餐厅名称：杨家米干
地址:新竹市北区长安街95号
电话:03 526 2768 可电话预订
营业时间:11:00–14:00 / 17:00–20:00
价位范围(每人)：$150
完整图文：
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用料实在又开胃的泰式海鲜酸辣米干
微辣又脆口的虾酱炒食蔬
结合酥脆与细嫩口感的泰式椒麻鸡
这阵子台湾疫情终于比较明朗
到了城隍庙附近逛逛 就想起了杨家米干
疫情比较严重的时候也有外带回家吃
现在可以享受现点现做的新鲜美味
当然立马坐下 来一碗压
店内防疫工作很确实
实联制 酒精消毒 都没有少
今天坐在一楼的座位区
因为比较早到 人还不多
后来接近吃饭时段 人瞬间就多起来了
这个孔雀时钟实在太精美
忍不住纪录一下
店内的墙面跟画作都是老板娘的缅甸宝贝
仔细欣赏 可以看出做工的精细
菜单价格跟之前一样 没有涨价
不过部份饮料跟菜肴
泰式奶茶及木瓜凉拌都是限定夏天供应
今天比较可惜 就没能喝到XD
泰式海鲜酸辣米干 $ 140
用料满满 整碗彭湃
酸辣香味扑鼻而来
花枝圈Q弹Q弹的 有吸收汤汁
小干贝给的蛮多颗的 口感也不错
QQ的 咬起来不会柴柴的
虾子很大只
碗内的三只鲜虾个头都不小 很澎湃
米干的口感跟之前一样 吃得到米香
店家自制 果然品质有保证
汤里加了不少香料 整碗味道很丰富
酸辣酸辣的 相当开胃
虾酱炒食蔬 $100
大推这道!
今天的时蔬是炒高丽菜 虾酱的味道炒得很香
微辣的虾酱搭配脆口的高丽菜
苹果可以默默嗑完一盘
泰式绿咖哩饭$100
表面看似清澈 但风味其实暗潮汹涌
吃起来有辣到心头的愉悦
店家使用的是鸡肉
吃起来不干柴 也很入味
泰式酸辣炒虾 $160
这个是每次必点!
一样是个头不小的虾子
看似简单味道却不简单
酸辣开胃 味道更偏酸一点
吃到后脑杓都冒汗了
泰式椒麻鸡 $160
炸皮很脆 上层再淋上酱汁
味道不会太辣 鸡肉很嫩
外皮的酥脆与鲜嫩的肉质组合
起了反差的层次
搭配的萝卜黄瓜丝更增添清爽口感
泰式炒妈妈面(海鲜) $160
海鲜配料跟米干差不多
有花枝 干贝 虾子
妈妈面其实就是方便面
面条熟度刚好 不会太硬或太软
搭著丰富的配料一起入口
微酸辣的口感让人好满足
N访杨家米干了 偶尔就会想来吃一下
酸辣开胃的好味道 每次吃都食欲大开
这次还是推荐酸辣虾跟椒麻鸡
没吃过米干的人 很值得来这里试一试
喜爱东南亚酸辣开胃口味的朋友
一定不能错过~
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苹果的背包食堂
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