[新竹] 重作手工甜品屋 ~推彩色圆仔
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消费时间:2020/01
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餐厅名称:重作手工甜品屋
地 址:新竹市东区科学园路1号
电 话:03-6662229
营业时间:11:00~22:00
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科学园路1号,2016/6开了家来自竹北已开业十多年的天蜜分店。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43936222
虽门牌是1号,但并未面临光复路。
故而骑经光复路时,往竹东方向不会立即看到它,反向更完全看不到它。
所以没留意到何时,天蜜已变为重作。
(看重作粉丝页,应该是2019/9/30 Restart。)
重作前身是天蜜科园店,沿用了原本的格局,连龙猫摆饰也没啥动。
天蜜是养生甜品屋,重作则是标榜天然、朴实、养生、健康的手工甜品。
看两者产品(天蜜Menu、重作Menu),品项价位大致相仿。
但还是有某部分各自的特色品项。
虽然今年冬天不太冷,但还是想点暖冬系列产品来尝尝。
对综合烧仙草的配料之一:彩色圆仔,很感兴趣,但不想吃烧仙草。
就点冰糖莲子薏仁(45),外加一份彩色圆仔(+10)。
冰糖莲子薏仁,汤淡淡清甜,黏稠度尚可。
莲子与薏仁口感还好,没有超绵密,还不到入口即化。
算是基底的甜汤,不特爱。
不过,另加彩色圆仔颇特别。
彩色圆仔的色彩是来自包馅内容物:紫薯、花生、芝麻。
乍看比较像是包心粉圆,但近透明的外皮却有些许糯米汤圆的口感。
咬开外皮,内馅流泻而出,花生汤圆的滋味最合胃口。
芝麻的也不赖,紫薯的风味较不明显。
重作可加价圆仔不少,除了彩色圆仔,还有芋圆、地瓜圆、芝麻包馅大汤圆、
小汤圆,都是加一份+10元。
若是一份甜汤不限制只能加一款配料,会想加价其他圆仔一起吃。