[食记] [新竹] 重作手工甜品屋 ~推彩色圆仔

楼主: pure816 (玫玫)   2020-02-11 17:06:17
[新竹] 重作手工甜品屋 ~推彩色圆仔
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47199962
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消费时间:2020/01
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餐厅名称:重作手工甜品屋
地  址:新竹市东区科学园路1号
电  话:03-6662229
营业时间:11:00~22:00
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  科学园路1号,2016/6开了家来自竹北已开业十多年的天蜜分店。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43936222
  虽门牌是1号,但并未面临光复路。
  故而骑经光复路时,往竹东方向不会立即看到它,反向更完全看不到它。
  所以没留意到何时,天蜜已变为重作。
  (看重作粉丝页,应该是2019/9/30 Restart。)
  重作前身是天蜜科园店,沿用了原本的格局,连龙猫摆饰也没啥动。
  天蜜是养生甜品屋,重作则是标榜天然、朴实、养生、健康的手工甜品。
  看两者产品(天蜜Menu、重作Menu),品项价位大致相仿。
  但还是有某部分各自的特色品项。
  虽然今年冬天不太冷,但还是想点暖冬系列产品来尝尝。
  对综合烧仙草的配料之一:彩色圆仔,很感兴趣,但不想吃烧仙草。
  就点冰糖莲子薏仁(45),外加一份彩色圆仔(+10)。
  冰糖莲子薏仁,汤淡淡清甜,黏稠度尚可。
  莲子与薏仁口感还好,没有超绵密,还不到入口即化。
  算是基底的甜汤,不特爱。
  不过,另加彩色圆仔颇特别。
  彩色圆仔的色彩是来自包馅内容物:紫薯、花生、芝麻。
  乍看比较像是包心粉圆,但近透明的外皮却有些许糯米汤圆的口感。
  咬开外皮,内馅流泻而出,花生汤圆的滋味最合胃口。
  芝麻的也不赖,紫薯的风味较不明显。
  重作可加价圆仔不少,除了彩色圆仔,还有芋圆、地瓜圆、芝麻包馅大汤圆、
小汤圆,都是加一份+10元。
  若是一份甜汤不限制只能加一款配料,会想加价其他圆仔一起吃。

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