[食记] 新竹香山 - 张记麻辣大肠面线 平价小吃高CP值 蚵仔超肥美 面线不软烂香气扑鼻 新竹美食 传统小吃
完整图文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2019/06/cp.html?m=0
假日来香山逛逛顺便吃美食
平价小吃非麻辣面线莫属
超肥美鲜蚵 面线香气扑鼻
苹果假日到新竹香山附近走走
听说三姓桥车站往大庄路一带
有一家张记麻辣面线
是这里的平价美食
今天刚好有机会 就来品尝一下
红底黑字的招牌
上头还有面线的照片
其实很容易辨识
多数人都是外带居多
一直陆续有人来买
张记麻辣面线 也有内用座位
经过两道门就到里面了
店内有冷气 不用怕边吃边流汗
主角面线加上各种配料
大肠 蚵仔 肉羹 花枝羹 牛肉
也有小菜 皮蛋豆腐 凉拌小黄瓜
除了面线外也有别的选择
饭 米粉 冬粉 或单纯的汤也有喔
目前也有推出新品项
水饺及牛肉系列
水饺1颗4元 感觉满便宜的
桌上也有调味料可以取用
乌醋 蒜蓉酱 辣椒萝卜 辣油
据说辣萝卜是这里的招牌调味料
等一下就加到面线里试试
点好送单后 上菜满快的
还且香气扑鼻 整个口水都快流出来了
大四喜 $80
顾名思义就是有四种料在里面
一捞有 蚵仔 肥肠 肉羹 花枝 四种料
面线里的蚵仔很肥美 都很饱满没有瘦的
大肠有鲁透又有口感
不会咬不断 又带一点甜味
肉羹吃得到肉 花枝有鱼浆包覆
也吃的到花枝
面线也很可口 不是白面线
是烘烤过的红面线 比较有口感
面线本身也很香 不会烂烂的
跟配料一起吃味道很融洽
香Q卤大肠 $100
卤大肠 (小份$70 大份$100)
跟面线里的大肠是一样的
QQ的有嚼劲 又不油腻
本身咸香又带有一点甜味 也是满涮嘴的
综合米粉 $60
综合米粉的料也不少
想不到张记麻辣面线的米粉也很好吃
把米粉一口咬断
完全可以感受到米粉的弹牙
凉拌小黄瓜 $40
小黄瓜酸辣爽脆 吃起来很清爽
可以中和一下面线的重口味
牛肉汤汤饺 $50
饺子满大颗的
单卖1颗4元 其实很超值
里面的内馅也是满满满
高丽菜饺子的内馅 还有加一点姜
味道很不错
牛肉汤汤饺有六颗饺子
牛肉汤头的部分要给个满分
虽然没有牛肉在里面 但是整个牛香满盈
羹汤饺 $50
饺子的味道是一样的
不过跟羹做搭配 整个饱饱的
加一点乌醋 酸V更开胃
羹里面有散蛋 木耳 香菜
$50一餐 就可以轻松解决了
蒜泥鲜蚵$100
整盒满满的鲜蚵
淋上蒜泥 完全是个视觉的享受
鲜蚵表层有裹一道薄薄的粉
每"蚵"都很饱满肥美
这盒$100觉得物超所值压
特别是蒜泥又更加凸显鲜蚵的美味
这样的搭配真是绝配
牛肉面线$100
牛肉面线用的是牛肋
薄薄的筋膜依附在肉上
咬下去的口感 让内心喊著再来一块
苹果有在牛肉面线
加入店家醃渍的辣萝卜
喜欢吃辣的人一定会超爱
咬到脆脆的萝卜 带着有呛的辣味
跟面线很对味 怪不得几乎被捞完了
今天来吃张记麻辣面线
觉得是间CP值蛮高的的小吃
餐点都在百元以内 $50就可以解决一餐
特别是满满的蚵仔 只要一百元
默默对比之前去夜市吃的百元烤鲜蚵XD
卤大肠也很够味
另外要再推一下水饺 4元超大颗
而且馅料满满
从新竹车站坐火车到三姓桥来吃都值得
喜欢大肠面线的话 一定要来这家尝尝
<店家资讯>
张记麻辣大肠面线
地址:新竹市香山区香北路150-2号
电话:03 540 0033
营业时间:09:00–21:30
平均消费:$50~100/人
苹果的背包食堂
https://www.facebook.com/applemilkall/