[食记] 新竹横山乡。大婶婆的家手工窑烤面包

楼主: larle (岌岌可危)   2019-05-01 00:04:41
餐厅名称:大婶婆的家手工窑烤面包
消费时间:2019年/4月
地址:新竹县横山乡丰乡村大山背48号
电话:03-5934099
营业时间:假日 09:30-17:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post.html
利用到内湾的机会,顺道拜访位在大山背乐善堂邻近的窑烤面
包。导航可设定乐善堂,再沿着一旁右侧上坡的岔路直行,可在右
侧见到这家窑烤面包。
  或因到得早,面包种类大抵都有,没有像传说中一出炉就被秒
杀。柜台上放有面包试吃切块,仅试了紫米地瓜,就被偏高的甜度
弄得皱眉,决定先买核桃蔓越莓和亚麻仁乳酪这两款可能相对安全
的品项。
核桃蔓越莓 100元 亚麻仁乳酪 120元
核桃蔓越莓的面包体膨松软,嚼劲一般。核桃及蔓越莓的比例
都不高,大半时间都是吃到面包体,无法体会人气第一的点。
  亚麻仁乳酪相对有嚼劲,面包体带胡椒香,吃到乳酪块时,乳
酪的咸有明显提味效果,整体比核桃蔓越莓稍贴近喜好。
  以个人感受而言,对这里的窑烤面包无甚感想。吃过的窑烤面
包不多,然无论是新竹市的薪石窑,或是苗栗南庄的山度窑烤面包
,表现都比大婶婆的家亮眼。前两者相对推荐山度窑烤面包多些,
有机会你也可以到苗栗南庄尝尝滋味。
延伸阅读:
新竹。薪石窑
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_15.html
苗栗南庄乡。山度窑烤面包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_50.html

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