[食记] 新竹横山乡。大婶婆紫玉菜包

楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-30 22:49:31
餐厅名称:大婶婆紫玉菜包
消费时间:2019年/4月
地址:新竹县横山乡中正路307号
电话:03-5849232
营业时间:假日 06:00-16:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_30.html
上次造访内湾老街,竟已是大学时代的事。这天难得早起,在
老大的提议下,决定到内湾老街闲散。
  对我这吃货而言,到任何地方都带有一个目的,就是拓展食物
地图的疆域。于是在抵达老街后,又开始觅食起来。或许是到得太
早,近八成的店家尚未开张,只瞧见这家大婶婆菜包刚出炉,索性
要了两颗,艾草包及菜包均一价三十元。
  先从菜包吃起,外皮溼软带黏,Q劲一般。馅料以粗萝卜丝为
主,或因过季而略带苦味,调味淡,有胡椒香。
  艾草包有咬劲且久嚼有甜味,然同样黏牙。内馅为菜脯、香菇
及碎肉末等,味道菜包重些,稍贴近个人喜好,但吃多有油腻感。
  本想多尝几家菜包做比较,可惜多数店家仍在准备中,唯有留
待下回分解。

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