餐厅名称:MOO Bakery 新竹牧场食品
消费时间:2018年/12月
地址:新竹市东区中正路106号
电话:03-5223675
营业时间:07:30-23:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/moo-bakery.html
四年前撰写美乃斯食记时,有热心板友推荐新竹牧场,提及这
里的港式卤味实为一绝,于是在多年后特地前来。
卤味种类不算多,外貌亦不太吸引人,随机拿取几种。旁边兼
卖港点,简单夹一颗鱼翅饺品尝。
米血糕 10元 小香肠 10元 甜不辣 10元
水晶饺 3元 小豆干 5元 鱼翅饺 14元
卤味中最不喜欢米血糕和水晶饺,两者都偏硬而未入味。甜不
辣软Q味淡;小豆干稍硬且略咸。小香肠带点甜香,算是当中相对
可接受者,然而肥肉比例较高。
鱼翅饺饺皮不会溼烂,肉馅饱满但口感稍软,味道一般。
一路吃来,不大能体会这里的卤味精彩点,还是美乃斯合喜好
些。倒是查询食记,卤味似另有沾酱,听说店员未必会附,这点就
有待行家解惑了。
延伸阅读:
新竹.美乃斯鲁味/西点
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_31.html