[食记] 新竹 米库碳烤吐司 平日晚宵/假日早午餐

楼主: pure816 (玫玫)   2017-12-19 22:51:06
[新竹] 米库 碳烤吐司 ~平日晚宵、假日早午餐
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45550668
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  米库,是今年五月底才开幕的碳烤吐司。
  比起虽在主要道路旁,但店面不好认的铁三角,隐身巷内的米库更难被发现。
  地址在民主路48巷内,不过从民族路246巷转进比较好发现它。
            (有开时,巷口一般会放旗帜。)
  原本主供晚餐、宵夜场,之前有推过午后场,但最近又改营业时间。
  文后会附目前营业时间,不过不确定店家会不会再改喔!
  (粉丝页上最新Menu,营业时段就是又修改前的。)
  米库有一个小小招牌,天黑亮灯后拍不起来啊!
  进门左半边是厨房作业区,内用区在后面小房间有几桌,或是画面可见那区。
  有拍摄到的冷藏柜,有写着一些不在菜单上的甜点,但商品通常不在这里。
  反而是那之后的直立式冷藏柜摆满已装填好的蜜香红茶与鲜奶茶。
  喝过大瓶鲜奶茶(45),味道不赖,只是不知道贴纸上的字样的寓意。
  像铁三角,有柔软甜吐司,但口味不多。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42637823
  这是巧克力卡士达与芋头(45)。
  嗯~没吃过炭烤吐司的巧克力(25)或花生巧克力(30)。
  这巧克力卡士达柔软吐司,吐司稍稍偏干,要吃到滑顺的巧克力卡士达,整个口感才
会比较好。
  吃过铁三角的芋头柔软吐司,是好吃但太奶了些。
  米库的较有芋头本身的风味,但可惜有些芋头颗粒的口感非松软,有些可惜。
  像满美吐司部也有卖蛋饼,口味还更多种。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40225810
  不过还是点个九层塔蛋饼来比较一番。
  嗯~皮有脆但感觉更酥脆些会更美味,且少了独特的沙茶+辣椒来加分,:p。
  碳烤招牌肉排蛋,相隔许久才点过两次,感受有些不同。
  首次吐司烤得有些焦,但肉排好像还多夹了些许煎得焦脆的培根。
  还有蛋嫩、吐司酥、肉排鲜嫩、黄瓜丝脆,整体来说非常美味。
  第二次吃,吐司没焦但可能烤的时间不足,碳烤过的酥感很快就没了。
  也没有焦脆培根提味,虽然也是当场现吃,不过美味度就有差。
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新竹市民主路48巷18号(从民族路246巷转进第一个转角) 03-5322355 
一~五:16:00~22:00 六日:08:00~13:00 周三公休 米库 碳烤吐司

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