两大型男高峰会 新竹市长林智坚“新竹300”认同美食天王陈鸿“鸿食代”理念 共推新
竹美食发扬国际
【CWNTP 应玮汉 [email protected]】
台北电台今日蓬荜生辉，
新竹市长林智坚远道而来上陈鸿“阿鸿回来了，给您健康上菜啦!”
一位是为百姓服务的型男，一位也是为美食听友服务的美男，
今天两位型男都有共同热心之心，就是推动新竹美食。
新竹市长林智坚特地拿出新书“市长带您吃美食”来推荐新竹各地小吃美食，
美食天王陈鸿马上惊呼 ，“我们真是有志一同，
介绍新竹的小吃美食，百分之80都是相同。”
接着拿出他曾经出的美食书“新竹老味道 ”，
这两本书就是他们理念相同的铁证，
原来从小就住在新竹的陈鸿，他们本家是以米粉起家，
和新竹有太多渊源 。新竹市即将推动"新竹300"活动，
新竹市长林智坚表示，“新竹市有一条很重要的灌溉水圳，
叫做隆恩圳，它是在1718年由泉州人王世杰率领族人来到新竹，
开始有系统规模的开凿，而到明年2018年刚好满300年，
因而发想"新竹300"的内容。目前规划四大方向，
包括明年7月举办新竹300博览会，
还有“教育推广”如儿童绘本童书以及城区行旅。
重头戏为"新竹300博览会"，展览会包括历史回顾区、城市愿景区、
AI与IOT未来区、观光旅游区等，
市府将结合数位化技术，藉著多媒体方式表达，
呈现竹堑城过去的人文历史，现在的城市荣景，以及未来的愿景。 ”
刚好陈鸿最近受邀参加日本电视台TBS节目《ピラミッド・ダービー》节目比赛，
凭著"鸿食代"美食理念，击败众多好手，荣获最高荣誉"料理王"，
将台湾美食带上国际，发扬华人美食文化，是他现在最有兴趣推动的。
陈鸿表示: ，“ "鸿食代"就是我最新，
也是最用"心"想推动的华人美食新概念。
俗语说 好吃要吃到心坎里，并且要人人都有的吃，
更要吃的刚好，还能健康。从"吃"来发想我们自己文化，
谁一天不吃呢 ？一天的开始不就是从"吃"开始吗 ？
不管贫富贵贱 在"吃"的领域一律平等，味道哪有贫富贵贱等级呢？
世界米其林等级美食，或是高级珍贵食材，
都不一定能赢过最难忘的小吃味觉回忆。像我这一次能扬威日本
研发“初恋的滋味”，侥幸赢的“料理王”称号，
凭著就是把台式鲁肉饭用东风西美概念改造升级，得到日本专家的认同。
华人美食各地特色都是令人惊艳，
不花大钱都可以轻松享受味觉的自由、平等与博爱。
大家要珍惜现在，还能享受到许多台湾美食原汁原味的手艺。
大家都能吃的饱， 吃的健康，然后再一起发好愿，作好事，
这就是我想推动"鸿食代"的理念。”
节目对谈中此起彼落，陈鸿与林市长，妙问快答，
像是遇到了对手，相知相惜，互勉要共同为新竹美食发扬光大。
将台湾美食推向世界国际，让全球华人有机会都可以来新竹，
了解美食发想的文创， 体验最真的好滋味。
以上节目内容12/18在台北电台20:00陈鸿“阿鸿回来了，给您健康上菜啦!”
(周一到周五)播出 除了收音机收听，
欢迎民众利用台北电台官网 http://www.radio.gov.taipei 上网收听，
或是用手机下载“爱台北”APP点选进入“台北广播电台”，
也可以点选当日节目录音原音重现：http://goo.gl/jiMvQ3，
随选收听60天以内的节目内容。
http://www.cwntp.net/2017/12/cwntp-300.html