▎店家／邻近地点：本也拉面 新竹巨城快闪店
▎用餐时间：7/27晚上约18:00
（快闪店营业至7/31）
▎排队状况：排队约半小时，候餐约半小时
▎拉面名称／价格：
黑本也拉面（黑蒜麻油豚骨）250 加面 30
加点拼盘（叉烧*4 蛋 豆芽 海苔 木耳 葱）110
▎配置：
汤头颇浓郁，带胶质的口感颇为滑顺
豚骨的醇厚让味道浓郁却不腻，汤头很好入口
应该算是接受度很高的口味
浓度比鹰流极匠淡，跟特浓屋差不多
偶然的黑蒜咸香让这碗面多了一些惊喜
麻油香气吃时不太明显
但吃完余韵无穷口齿留香的那种
面体是细直面，刚上桌的时候略带面芯
硬度算不错颇有嚼劲，但吃太慢的话会变软
吸附汤汁能力满普的，都要用汤匙舀汤配着吃
所以加面是中间吃到一半再加
可惜汤给的略少，两球面配完汤就快见底了
最后当然是把汤喝了个 到底
爽～
配料的葱花跟木耳给得不错，有香气加成又葱的辛爽
叉烧真的是颇薄，偏瘦但不会太柴
但真的太小片了实在很没存在感
溏心蛋稍微偏熟，但不影响口感
味道虽偏淡但颇入味，算满好吃的
中段把加点的豆芽菜丢进汤里
稍为中和掉了黑蒜麻油额外的咸味，吃起来很是清爽
总而言之是满好吃的一碗拉面
拉面本体价格也勉强可以接受
但配料的价格跟叉烧的份量实在是太坑啦！
反正是快闪，就跟风当这么一回盘子吧
这次排队30分钟不算排太久
但候餐时间也将近30分钟有点夸张
不知道是不是器材不够所以出餐速度这么慢
中间加面也是等到汤都温了
如果之后真的要来台展店
希望这些暂时性的问题都能被解决
让新竹面友也能好好的享受沙漠中的一碗好啦面！
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最后附上小弟粉专的食记
https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/557451331045713