※ [本文转录自 Food 看板 #1PVNjz71 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 新竹北区 郭家元祖润饼
时间: Sun Jul 30 14:23:55 2017
餐厅名称：郭家元祖润饼
消费时间：2017年/7月
地址:新竹市北区中山路城隍庙圆环左边入口处旁
电话:03-5222285
营业时间:08:30~22:00(每周三公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45189537
趁著放假期间和玲妹来到了未曾踏足过的新竹，听她说新竹城隍庙口这边有不少可以尝鲜
的店家，于是我们就马不停蹄地直奔前来。且适逢假日人潮众多，停车位置非常不好找，
绕了许久才找到可以停车的地方。然后一入眼帘看到的是这间大中午就排了不少人的百年
老店郭家润饼，想当然是不容错过的店家，不管挥汗如雨的情况下我们还是加入了排队人
潮，幸好店家动作颇快一下子就买到了。店家就只卖润饼，一份35元是很合理的价格。
润饼，这里头包了高丽菜、豆芽菜、豆干、蛋酥和菜脯等一些食材。蔬菜方面吃起来挺脆
口的，尤其又有蛋酥的加持更是如虎添翼。只是没什么花生粉的味道和香气，因为这润饼
太溼了，可能蔬菜是川烫过的关系吧，不像南部的润饼都比较干燥，这也算是北部润饼的
特色之一，可惜我是初体验还不太习惯这种湿润口感，但还是在能接受的范围内。