※ [本文转录自 Food 看板 #1PRYlvrJ ]
作者: rfly (喔) 看板: Food
标题: [食记] 新竹竹北 囍锅精致锅物 吃饱又吃巧
时间: Tue Jul 18 23:40:38 2017
餐厅名称：囍锅精致锅物
消费时间：2017年/7月
地址：新竹县竹北市成功二街29号
电话：03 550 6832
营业时间：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
每人平均价位：299up
图文版:http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47398554
文字版
上周要回娘家的前一晚，想说不开伙了，超想
吃火锅的，家里附近有吃到饱的极鲜火锅，但
想到女儿不到两岁，我一人独自带他去要拿菜
拿肉的显然很不方便，最后想想吃精致点的好
了，竹北最近有几家锅物满多人推的，像是囍
锅，同.暖选，煮流，或是一沐火锅，都好吸
引我，后来决定吃囍锅是因为经锅那边很多次，
喜欢他们的装潢和氛围。
囍锅的位置就在竹北成功二街，最近很爱去
那边晃，因为有我爱逛的全联和亿客来，旁边
还有面包店，附近又有公园，女儿欢必霸的时
候带去溜滑梯就不闹了，加上最近囍锅旁边还
开了御手国医足体按摩馆，我也去报到了好几
次，不多说了，就来分享这次的食记吧!
伪单亲妈妈独自带小小孩儿用餐，实在无法拍
很多店家环境和大家分享，但大家可以到他们
脸书看，店家自己就介绍的满清楚了。
个人进到店家时觉得他们空间宽敞，吃火锅
最怕热和挤了。
这次用餐我点了美国CHOICE雪花牛精致套餐，
价格是$550加一成服务费，内容包含开胃菜，
冰沙和甜点。
点完餐后，服务生送上开胃的小菜凉拌木耳和桂花蜜番茄，
吃正餐前来点开胃适合夏日的小菜，真的很不错。
囍锅的汤头是清爽的，看了MENU介绍是用低鸡精和蔬菜熬制
而成的，感觉健康没负担，我觉得这样的汤头真的很适合
有小孩的我，可以说是老少咸宜的汤头。
肉盘上来前先送上菜盘，蔬菜的量好多，
让你吃肉之余不忘补充纤维，最吸引我的是那
两条引人注目的豆皮，服务员送上桌时有特别
介绍是来自高雄的手工豆皮，还建议我先将豆
皮下锅煮，煮软就可以吃噜!
再来就上主肉盘，美国choice雪花牛，光看那油花分布就让我
迫不及待下锅涮来吃了!
这样真的吃完很饱，忘了说，还有付一碗白饭，当然也可以选
葛粉，然后跟一般火锅店不一样的是这边的酱料没有沙茶酱唷!
有鲣鱼酱油或是红酒醋酱让您选，店家还会贴心问是否需要生
辣椒会另外帮客人准备。
肉的品质很好，真的涮个5-8秒就软嫩好入口，
单吃或是搭配酱汁都好吃，女儿不爱吃肉，
我一人独享整盘雪花牛吃得好过瘾。
餐后饮品当天是葡萄柚冰沙，
上面还有完整的葡萄柚果粒，
酸甜好喝，但其实满大杯的，
真的喝不完，而且我饭后甜
点还选了冰淇淋，最后只好
冰沙喝一半，留一点位置把
冰淇淋吃掉。
囍锅的甜点选项有冰淇淋或是蛋糕，前面有提到当天我
选冰淇淋，又是冰沙又是冰淇淋的我真的吃不消~
倒是冰淇淋超特别，他们有特别淋柠檬橄榄油，让冰淇淋的
口感更丰富。这样一餐加服务费$605，偶尔吃满享受的，
过了30岁，吃这样真的比较适合我，吃到饱真的太累也
太撑了，精致适量的吃法真的对身体较好。