餐厅名称:美芳糕饼舖/肉粽
地址:新竹市北区西安街5巷16号
电话:03-5223665
营业时间:9.00~19.00
价位范围(每人):40元
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/05/q.html
端午节快到了,很想吃北部粽,就近找了一家知名的老店,早上先打电话去预订,下午再
过去取,很顺利的拿到一袋当天现包的粽子,还带着余温,回到家立刻打开一个吃吃看,
很香的粽叶味与炒糯米的香气飘散开来,一打开就马上吃光了!
跟自家包的粽子很相近,朴实的外表,最常见的那几款配料,五花肉、香菇、菜脯,简简
单单的,却格外好吃!也有另一款有包咸蛋黄的,但我买的是没有包蛋黄的。
展开肉粽,里头有两块肉,其中一块是带皮五花,肉粽还是要包带皮的猪肉最好吃,肉质
相当新鲜,另外还有钮扣香菇,虽然带梗吃起来依旧很嫩,菜脯放得不多不少,很提味!
这样的配料组合跟以往妈妈包的肉粽很相近,吃起来分外亲切!
北部粽的特色就是米饭要炒得香Q入味,再包入竹叶蒸出叶香,美芳肉粽的米饭就符合这
个要件,因此让人一吃就上瘾,肉粽的大小适中,我可以一次吃掉一颗半!
到现场时看到整个店里的人都在卖力包著粽子,当天现包的粽子一大串一大串的吊挂著,
好有端午的气氛!
美芳糕饼舖是一家七十年的老店,平时也有在卖传统糕饼,等中秋节我再来买糕饼吃吃看
!
美芳肉粽就在远百斜对面的巷子里,平时也有卖粽子,在新竹随时都可以吃到那么道地的
北部粽,好幸福啊!