(店家邀稿，真心推荐照烧柠檬鸡跟紫薯鲜奶，很好吃哦・∀・)
餐厅名称： bigreeny料理．家
地址： 新竹市东区金山七街77-1号 (素食园旁)
营业时间： 周一 ～ 周五 07:00 ～ 16:00；周六公休；周日 10:00 ～ 16:00
价位范围(每人)： 40~60 (套餐+19)
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网志图多版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/208610965
位在金山七街，距离竹科很近的新手村在去年底开了一间早午餐店 - bigreeny 料理．家
名字听起来就绿意盎然，果然店内外装潢布置都以清新的浅绿色为基调，
点缀以绵延的藤蔓，展示在店外的周间早餐，小巧精致的摆设，
让人一早来光顾就能开启新的一天的好心情。
bigreeny与在地小农合作，三明治与轻食点心的都是用在地直送食材每日新鲜手作，
饮料口味也很健康，有新鲜切片苹果红茶、自然农法黑糖冬瓜茶、有机豆奶、93度热拿铁
、紫薯鲜奶等，
很适合三五好友在这喝茶聊天、或是小情侣在这边来个悠闲的早餐约会唷！
周一到周五的平日早上7:00~10:00，店门口会摆设早餐三明治展示架，
每天有约十余种口味。
但时间越接近十点，可以挑选的口味也会变少，如果有想吃的口味可别太晚来光顾囉!
bigreeny 料理．家的三明治号称诚实三明治，馅料均匀分布，不贩售空虚吐司片~
口味有：蒲烧鲷鱼、照烧柠檬鸡、双色薯薯、香料盐花薯泥、抹茶巧克泥、泡菜厚切鸡片
、香草火腿、水果甜乳酪、香料咸乳酪等，每种听名字都好好吃的样子!!
这天我与老公大概九点十几分到，架上三明治已所剩不多啦~
除了咸口味有菜有肉的丰盛三明治外，还有水果甜乳酪这种甜蜜的口味，买来送小女生应
该会心花朵朵开吧>///<
请店员推荐剩下的口味，他说女生通常喜欢照烧柠檬鸡三明治，微带酸甜的口感非常开胃
，也很受欢迎。
另外香草火腿也是不败的选择，是他们家自制的火腿，有明显香草的香气。
可惜蒲烧鲷鱼都卖光了，不然好想试试看呀~
早餐套餐除了三明治外还可以加点一杯饮料，外带的时候可以用bigreeny的专利提盒来装
。
三明治跟饮料分边放不挤压，不再吃冰冰扁扁三明治囉。而且提着走好像很文青的样子
~XD
我们本来想外带，不过恰巧在金山南街找到停车位，便决定内用了。
店内以看上去相当舒适的浅绿色为主，搭配浅木色桌椅，看起来相当温馨愉悦。
农地农用的挂布与装饰的农作用具和展示架，各个都很有在地农家的感觉。
▼ 座位空间不大，桌子下有横架可以摆放包包，让人专心品尝早餐或饮品。
▼ 我们选的是店员推荐的照烧柠檬鸡(右)与香草火腿(左)，丰富满溢的生菜令人垂涎欲
滴。
▼ 外带提盒，三明治与饮料一人放一边，不怕变形了!
▼ 纸盒做的提盒，比塑胶袋环保~
▼ 上面还贴有bigreeny的招牌贴纸!
*** 香草火腿三明治
火腿的香草味很浓郁~ 好奇询问怎么做的，店家说火腿是他们亲自制作的﹐
原因是市面多数贩售的火腿为了保色保鲜品质稳定考量下﹐多会包含亚硝酸盐及防腐剂﹐
他们不想让好的农家食材功亏一篑﹐于是就只好自己制作。
至于香草味的部分﹐因为醃制过程是使用在地农家种植的多种新鲜香草及盐巴﹐
所以在熟成过程中肉片就自然地吸收香草的香气及汁液了。
水煮蛋咬起来也很新鲜美味，原来是来自竹东的自然放牧鸡蛋﹐
小鸡从小到大都是生长在篮球场宽的大型笼子﹐天气好的午后都会让鸡群出去草地上活动
一方面在半室内空间也较能避免每年的禽流感扑杀状况。
*** 照烧柠檬鸡三明治
生菜很软很新鲜，份量十足。鸡肉充满了柠檬的微酸，吃起来非常开胃，而且也很香。
算是我吃过头等好吃的三明治!! 三两下就清洁溜溜了~
店家说鸡肉在醃渍时候会加入柠檬原汁一起烹调﹐所以那酸酸的开胃口感就是手挤得很痛
的柠檬汁。
▼ 菜叶很软，可以整个三明治一起咬XD
*** 紫薯鲜奶
口味很特别，但是超好喝的! 甜甜香香的紫薯粉末颗粒洒在鲜奶中，非常绵密又搭~喝完
一杯令人回味无穷啊!
紫薯制作成粉状是因为他们评估紫薯的纤维较多较粗﹐晒干磨粉制成饮品反而较受客人喜
爱﹐
如果喜欢保有地瓜口感可以下次尝试看看‘甜薯鲜奶’﹐这款是地瓜压泥制作外﹐还是选
用纤维少水分多的品种。
*** 新鲜切片苹果红茶
喝一口有点像摩斯的红茶加柠檬片，不过这杯是加苹果片，所以没那么酸~而是有苹果香
气。
苹果红茶他们一次都是十斤用大锅子慢慢熬制﹐煮到捞起来的苹果片都没有味道﹐
苹果的香气和果汁就都释出在茶汤里即可﹐用新鲜水果煮风味茶不难﹐就是搞刚而已﹐
而这也才是手工的价值。听了解释以后，对bigreeny的用心更佩服了!
▼ 附上菜单，周间早餐的三明治是随机摆在外面展示架的，当天卖完就没囉!
▼ 外带提盒将把手剪掉，放在办公室收纳发票大小正好呢! 一物多用最环保^^
不妨找个一天上班日，让bigreeny的诚实三明治套餐为你带来好心情吧 :)