餐厅名称：没名字 老板是一个叫法拉利的意大利人
地址：竹北新瓦屋客家文化保存区里面的一个摊子 (非有建筑的店面)
电话：无
营业时间：每周六的市集 大多数的周日
价位范围(每人)：150
这是上周六去新瓦屋散步的时候，随意点来吃的
原本因为看起来没什么生意，以为应该很普通。
结果我错了。
以这个价位来说，全新竹我可能找不到更强大的意大利面。他的酱太强大了
尤其是起司口味，是意大利人老板自己做的帕马森起司酱
老板在意大利就是厨师，不是来台湾才开始自己练习。
真的非常强大。
https://goo.gl/ctIMo7 (这是新竹县13好市集facebook上他们的照片)
而且意大利人对于吃的真的蛮坚持的
如果旁边帮忙收钱的老婆不在，你付钱找钱都自己来
因为厨师不碰食材跟厨具以外的东西，说是怕手脏。（应该也是因为中文很弱XD ）
一碗150元，非常大一份，我跟我太太下午两点吃完其实晚餐不吃也可以。
其貌不扬，但真的一定要吃看看。


（一个起司 一个牛肉酱 两个都是吃了一半才拍 实际份量多很多）


（也可以直接买他们的酱回家煮 ）

推白酱