[美食] 新竹市义式餐酒EISEN bistro食记推荐

楼主: chichiwu (chichiwu)   2015-08-13 01:10:22
图文网志版:http://chichiwu.pixnet.net/blog/post/33610211
因为爸妈想到新竹庙口买米粉,所以有了这次的一日游,照理说都到了庙口就该吃碗米
粉和贡丸汤,但这种热死人的天气谁有办法啊!加上电视常介绍一些新竹的餐厅,感觉
都颇有特色,这次就决定来尝尝新竹当地的美食料理.
google资料时发现新竹人都很推一家美式餐厅“Table Joe乔桌子”本来想去朝圣(离要
去的巨城很近),但意外发现这家餐厅的老板,其实在巨城的另一边,新开了另一家餐
厅+咖啡馆+轻酒吧的复合式餐厅,从网友分享的照片来看,气氛非常好啊~
而且餐点是偏义式,有较多的海鲜料理和有质感的主餐,比较适合带爸妈去,于是就改
来这家“EISEN bistro”,没想到餐厅食物的表现居然超乎想像的美味!是会让我特地
从台北来吃的好店!先分享最爱的一道~马丁尼艾苦酒梅花猪肉佐梅果酱与夏威夷黑盐
(NT.490),用酒醃过的猪肉没有骚味,咬起来QQ的,搭配酸甜口味的手工果酱,超级
好吃!第一次尝试像芝麻一样大的夏威夷黑盐则是有存在感的盐粒,入口后一开始会有
脆感,融化后的盐味不会过重,可吃出肉的原味.
EISEN bistro位于新竹最红的巨城购物中心旁边,从巨城的大门口走过去大约3分钟,
我们从台北过去,所以是搭巨城接驳车,下车后步行前往.这家店就在民权路的大马路
上,所以很好找,外观是沈稳的工业风格,灰色的不规则砖墙搭配金属感的窗框,
低调好看!不过因为整体用色较深,晚上来的话要注意看喔~
内部空间非常宽敞,应该是因为有一部分的是屋顶是挑高两层,又搭配整片的落地窗,
所以很舒畅明亮,落地窗有黑色透光窗拉,所以坐窗边位置也不会觉得刺眼难受.
这家餐厅的点餐方式基本上都是单点,只有中午时段推出商业午餐_可加价180元变成
套餐,不过既然都特地跑来新竹朝圣了,决定把胃留给单点的前菜.第一道前菜是
“盐烤松阪猪肉罗蔓 帕玛森凯萨沙拉(280元)” 厚薄度刚好的松阪猪肉弹力十足,
沙拉叶片上也都沾满了卡萨酱,这家店的餐点份量颇大,一份沙拉可3-4人一起分享.
第二道是“百里香罗勒野菇(150元)”,以罗勒酱为基底炒出的野菇们居然这么好吃!
野菇本身很饱满外,盘中完全没有多余水分,所以罗勒的味道相当浓郁美味
第三道是“马来叼沙串烧 鸡肉 猪五花(200元)”南洋风味的烤物让人想立刻来碗白饭
哈哈,本来以为会有浓厚的芝兰香味(抖),但其实香料的味道没有想像的重,所以爸
妈也都能接受~鸡肉和猪五花肉质不错很多汁.EISEN bistro 的每道菜都很用心,配料
都是精心设计,像这道串烧的配菜醃洋葱就非常受妈妈喜爱.
去的这天刚好店家有活动,果汁冰沙两杯打8折,于是就点了用新鲜葡萄打成的“大村紫
葡萄冰沙(原价200元)”造型超可爱的!喝起来大概是一般饮料的3分糖甜度,应该是
直接用葡萄打,没有多加糖,炎炎夏日来上一杯超疗愈的~
接下来要进入到主菜囉!我们总共点了3道主菜(后来有2道吃不完还打包回家,哈)
第一道主菜是“牙买加香料烤猪肋排 佐 热炒时蔬(620元)”这道是用口味较重的牙买
加香料醃制猪肉36小时之后,再用慢火烤熟,所以肉质软嫩但不会干,也很入味,旁边
搭配的蔬菜也是好吃得吓人,平平是南瓜但店家的吃起来是外酥脆内QQ,自己在家弄
的南瓜如果外表要酥脆,里头一定比较硬;如果内里要Q,外表一定会软烂,这真是太神
奇了(夹南瓜).对了,一份约有5根肋排.
第二道主菜是妈妈喜欢的鱼料理“地中海炙烤海鲈鱼衬香草橄榄酱(460元)”有点厚度
的海鲈鱼煎到外皮脆脆的,再放上店家自己做的醃料,不知道大家的情况是怎么样,
但因为我很少吃异国料理,所以吃到这种复杂又协调的口味觉得好惊艳!
旁边的去皮番茄是用梅子醃的,超好吃~一开始没发现差点错过,后来想说补充点水果
好了,结果变成大家抢著吃,哈哈.
第三道主餐就是文章一开始介绍的梅花猪肉,也是很值得推荐的!
最后补上餐厅的可爱杂货风餐盘,离开前还看到点心师傅小心翼翼的在特制小小的个人
蛋糕,应该是有客人来庆祝生日吧~处处都让人觉得很用心呢.
这天我们是中午去用餐,1点左右餐厅一楼就都满了,所以建议大家去之前要先订位
比较保险,店家资讯如下:
电话:03 535 0008
地址:新竹市民权路208号
网址:https://www.facebook.com/pages/EISEN-bistro/1537669466478141?sk=timeline
营业时间:
周一: 11:00 到 22:30
周三-周日: 11:00 到 22:30
备注:需收10%服务费,且只收现金不能刷卡喔!
本次用餐费用:2,816元 4个人每人704元
作者: aiibb2 (小瑀)   2015-08-13 08:38:00
晚上扛棒会有灯喔!

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