※ [本文转录自 Food 看板 #1Yox2u2Y ]
作者: mifinunu (琪琪) 看板: Food
标题: [食记] 新店 北鸭鸭肉羹
时间: Mon Jul 11 13:10:13 2022
餐厅名称：北鸭鸭肉羹
消费时间：2022年7月
地址：新北市新店区光明街169号
电话：(02)2910 4565
营业时间：11:00 - 20:30（每周三公休）
每人平均价位：$45-$125
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸭肉饭、鸭肉羹粄条
图文好读版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/70123034
到新店除了去碧潭老街走走外，有一间在地人激推的铜板美食“北鸭鸭肉羹”，这次观赏
碧潭水舞秀后，终于找到机会绕去附近的光明街吃吃喝喝，品尝当地人推荐的鸭肉羹、鸭
肉饭～
“北鸭鸭肉羹”的店面看似传统却味道超级棒，在Google店家中有1400多则评论并高达
4.1颗星之高！！我吃一次就爱上他们家的鸭肉饭
店家前后门各有一个出入口，一个在新店光明街上，另一边在北新路一段的马路旁。如果
是开车前往可以开往北新路，有黄线可以临停外带，超级方便
内用座位并不多，菜单目前也仅提供鸭肉羹、鸭肉饭等相关主食，没有其他的小菜
我们点了鸭肉羹、鸭肉羹粄条、鸭肉饭
羹汤的美味度关键就在浓稠刚刚好的勾芡，太水不好喝，太稠又难以下咽！！这碗鸭肉羹
内装满满的鸭肉片，再搭配适度勾芡及黑醋调味，喝一口就懂什么是齿颊留香～超级推荐
！
鸭肉羹同时也能搭配其他主食，有饭、面、粄条、米粉可选择。我特别推荐鸭肉羹粄条！！
粄条是选用像“粿仔条”般的弹牙系美食，鸭肉羹面则使用黄面调味料的辣味调味料采用辣椒粉，不会很辣却很香，隔壁小罐的是羹汤的灵魂“黑醋”
内用的半小时中，每位客人几乎必点“鸭肉饭”！我自己也是一吃就变粉丝～ㄧ碗$45的鸭肉饭又香又开胃，鸭肉原汁加上独家红葱酥，白米饭粒粒分明不软烂，CP值
超爆表，一口汤一口饭也别有一种风味，吃饱后也不会很口渴你懂得
值得一提的是服务阿姨不会因为忙碌就臭脸，服务超好也超贴心，还会提醒外带客人拿餐
具。如果没有人推荐或搜寻到新店光明街，我可能一辈子都只会在碧潭老街旁买吃到腻的小吃
及景观风景餐厅...
下次到碧潭走走，记得去在地人推荐的“北鸭鸭肉羹”吧!