餐厅名称：北鸭鸭肉羹
消费时间：2019年/9月
地址：新北市新店区光明街169号
电话：02-29104565
营业时间：11:00-20:30, 周三公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_65.html
新店食物探索，本想以云南婆婆作结，无奈店休命又犯，连店
家的特休都被我遇上，只好就近转至北鸭鸭肉羹。
　　取了点菜单就座，意外发现菜单上还附了有趣的“涂鸭区”。
抄得鸭肉饭、鸭肉羹及鸭肉推荐，于是来顿鸭肉全餐。
鸭肉饭（小） 40元 鸭肉羹（小） 70元 土鸭肉切盘 180元
鸭肉饭鸭肉堆得很豪迈，酱汁偏甜，有油葱香却无鸭油香，鸭
肉质地很软。
　　鸭肉羹勾芡厚薄合宜，汤头甜而微酸，据说加了蒜，但蒜味并
不明显。鸭肉片口感与鸭肉饭的鸭肉相同，汤料尚有笋丝及洋葱。
　　土鸭肉切盘切的应是前段，鸭肉微涩，烹鸭咸水似带点酒味。
单吃够味但层次略嫌单调，佐点辣酱会丰富些。
　　整体而言，这里的鸭肉滋味中规中矩。若以鸭肉饭及鸭肉羹来
说，在嘉义及云林都尝过更美好的；而鸭肉切盘，则至今仍念念不
忘屏东恒春的鸭肉蔡，有机会该南下回味一番。
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