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2025-11-25 13:32:16传承四代超过150年！新庄炭烤豆干老店惊传歇业 网叹：还想再吃一次
https://udn.com/news/story/7270/9160772
2025-11-25 06:10 联合报／ 记者陈睿中／即时报导
又一家老店吹熄灯号了！位于新庄庙街附近的百年老字号“尤协丰豆干店”，
开业至今传承四代，是许多新庄人小时候的回忆，也是隐藏版美食，日前传出
老店因年轻人不愿接手，已经歇业，消息一出令不少网友不舍，留言说道“蛤
？超爱这家的豆干ㄟ”、“不要啊！还想再去多买几次”。
位于新庄路上的“尤协丰豆干店”据说创业于清朝年间，至今超过150年，以
贩售自家手工制作的豆干及豆浆为主，虽然店面小小不起眼，但凭著每日只卖
限定三小时的招牌炭烤豆干，让不少人闻香而来，也曾有不少部落客、网红前
去采访，甚至在今年的“500碗”全台小吃新指南评选中，特爱古早味美食的
作家洪爱珠也将其选入推荐名单，并评道“豆香极浓、风味朴实耐吃”。
几年前，老店曾因黑心的上游供货厂商刻意隐瞒，而卷入食安风波，没想到挺
过危机，却不敌后继无人的困境。许多顾客闻讯也到google评论留言，“即将
在星期一永远的歇业了！真是遗憾”、“从清朝开始传承百年的在地知名豆腐
老店，听老板说准备收摊不做了，坦白说真的很可惜”。