※ [本文转录自 Food 看板 #1dl4JTWP ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 京皇烧腊馆 新北新庄 香酥叉烧及滑嫩油鸡
时间: Mon Feb 24 18:07:13 2025
餐厅名称：京皇烧腊馆
消费时间：2025年/2月
地址：台湾新北市新庄区建兴街37号
电话：+8862 8991 9816
营业时间：11:30 - 13:30；17:00 - 19:30 (周六周日公休)
每人平均价位：140 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：叉烧/油鸡
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/jinghuang-bbq.html
2025年2月19日这天
晚上在台湾新北新庄觅食
最后决定来试试京皇烧腊馆
京皇烧腊馆的地址
是新北市新庄区建兴街37号
最近车站是捷运新庄站
走过来约莫是5分钟
这天约莫是17:45前来
接近用餐的尖峰期
店家生意非常好
顺带一提
店内的用餐环境
看起来是比一般的烧腊店
相对的干净上不少
这里内用和外带
则是填在不同颜色的单子上
我这天点的是足料招牌饭
一份价钱是140 TWD
这里一份便当可以选三样配菜
可惜这天的配菜
看了没有很喜欢
最后则选了两样青菜以及粉丝
点完餐后大概过10分钟
我的便当做好了
外带的部份是领便当时才结帐
这里只收现金支付
信用卡或行动支付都不支援
https://imgur.com/0e9s3E2.jpg
这个140 TWD的足料招牌便当
那在手上确实份量十足
不论是肉类还是菜量都给蛮足的
这个足料招牌饭
肉类除了叉烧/油鸡/烧鸭三宝外
还有多了香肠
香肠属于台式的大香肠
吃起来肉香带甜味不死咸
https://imgur.com/dN69OnW.jpg
而油鸡的口感吃起来
则是相对滑嫩可口
搭配咸香够味的葱油
更是下饭好吃
烧鸭的部份给的肉算多
不会吃起来都是骨头
肉质嫩中带些韧度
鸭皮则是香酥好吃
https://imgur.com/IMqnNG5.jpg
而个人最推荐的
就是这里的叉烧了！
这叉烧的外层吃起来
烤到有种微酥感
里面的肉质也有软嫩的弹性！
这里粒粒分明的白饭
搭配上这酱汁及葱油
吃起来相当顺口舒服相性佳！
而青菜的部份吃起来爽口而脆
不会油腻也不会过烂
粉丝的滋味也还不错
而这天除了我自己的便当
也帮家人买了一个叉烧烧鸭饭，120 TWD
看起来也很不错
但没足料招牌饭看起来那么丰盛
京皇烧腊馆的白饭
吃起来粒粒分明
我个人最满意这种口感！
搭配卤汁和葱油更是大大加分
而足料招牌饭的四种烧腊
平均水准都很不错
个人尤其偏好其香酥叉烧和滑嫩油鸡！
是值得回访的不错烧腊店