※ [本文转录自 Food 看板 #1Yya1Hyk ]
作者: windsora (觅食) 看板: Food
标题: [食记] 新北新庄 大吃小算 便宜划算烩饭烩面
时间: Tue Aug 9 19:09:01 2022
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2022/08/da-chi/
餐厅名称：大吃小算
消费时间：2022年/8月
地址：新北市新庄区中平路27号
电话：（02）2277 - 8821
营业时间：16:00 - 00:00 （周日公休）
每人平均价位：$90 - 110
可否刷卡：否
当日点餐：什锦烩面 $90 、 炒花枝 $110
推荐指数：7/满分10
美味度：6分
CP值：8分
环境及服务：6分
“大吃小算”是在新庄有二十几年历史的老店
算是中平美食广场人气店家之一
最主要除了口味之外 价格平实也是一个原因
经过摊位就可以闻到大火快炒的香气
我想应该也有满多人是被香味吸引过来吧 真的太香了
当天也有满多人在点餐排队 生意确实不错
大吃小算最主要是卖烩饭、烩面跟热炒类
价格都满一致的 都在90 - 110之间
烩饭、烩面类正常份量是90元 加面则是110
会知道这间也是之前介绍“南台湾鳝鱼面”时有板友推荐
（之前食记：https://meetfood.com.tw/2022/07/south-taiwan/）
两间价位上其实差不多
大吃小算主要是做晚餐跟宵夜时段
营业时间从下午四点到凌晨十二点
想吃宵夜也能来买
比照之前吃南台湾鳝鱼面
我们这次也是点什锦烩面跟炒花枝来试试
炒花枝 $110
虽然价格较“南台湾鳝鱼面”的100贵一些
但份量明显多很多 花枝好满
大吃小算的做法比较湿 酱汁较多
口味上也是满还原南部那种酸、甜、咸的感觉
但口味上我觉得稍微淡一些
花枝大块鲜甜 用料十分新鲜
吃进口里很饱嘴 又Q弹
什锦烩面 $90
没有加面的正常份量就满多了
什锦的配料有肉丝、猪肝跟花枝还有香菇
使用的面条是细油面
口味上同样比较偏清淡 汤汁较多
加入了高丽菜跟洋葱 汤汁喝起来有洋葱自然香气
因为是烩面 所以其实吃起来比较没有“炒”的感觉
不像“南台湾鳝鱼面”的镬气很足
各有千秋 没有好坏
但我自己吃起来很喜欢的部分是
猪肝、花枝用料都很新鲜 好吃
这样一份吃起来饱足感也够
大吃小算在价格跟份量上真的不错
下次也想尝试看看烩饭 还有生炒鳝鱼
毕竟鳝鱼听说才是他们强项之一
如果是想怀念南部口味
两间都有做出来 但“南台湾鳝鱼面”的炒意面是真的很还原我在台南吃到的感觉
最主要酱料味道较重
使用意面加上汤汁少 用炒面的做法 会让整个酱汁的味道很凸显
让人一再想回味那个酸甜味
但大吃小算绝对也是会再访的店家
可能依当天行程或心情决定囉