[心得] 薆悦酒店 野柳馆~用早餐篇给经营者的抱怨文

楼主: j19617 (j19617)   2020-09-10 09:23:23
住宿名称:新北市薆悦酒店 野柳馆
入住时间:2020年8月
住宿地址:新北市万里区港东路162-2号
住宿电话:02 7703 5777
住宿房型:海景房
图文真相网志版 https://findse.pixnet.net/blog/post/516068086
请恕我为什么要用这张如此难看的照片来当做首图,因为这是我此次入住薆悦酒店 野柳
馆的感触。我抱怨的不是大厅接待的服务人员,更不是餐厅的服务生,而是野柳馆的经营
者!我先把这段房价含早晚餐的无奈用餐感受写在此篇,后续会再针对住宿一晚的心得写
出。
在8月底的平日晚上入住,离现今9月10日的发文当天应该不算隔太久,现在是否有改善
不得而知,但在我入住的时间点,真心为负责餐厅接待入座及补菜的服务人员感到心疼。
从早餐说起吧,我大约早上8点40分左右到二楼的餐厅准备用餐,一到现场,用早餐的住
客大排长龙,因为有前一晚自助晚餐的排队经验,心理已有准备,但没想到这次排的更长
更久,猜想应该所有房客的房价都有含早餐,所以这场早餐的排队之旅,等到可入内用餐
时,已罚站了快30分钟。
我还算排在前头,更别说排在一楼要上回旋楼梯第一阶的朋友们。也因为我排在前头,我
看到了负责接待入座的服务人员不断的跟大家抱歉,以平息每个人心中的无奈火气,她们
很努力的去巡桌巡场去了解现场有哪些人准备要离开,忙着请场内人员进行清桌整理,来
来回回多趟,但大家享用早餐的悠闲,或者好不容易才刚入座者,都让等待有空位的时间
拉更长!
下图就是排队的盛况,有些人还抱着小孩,或推著婴儿车,一堆人眼里都是无奈的堵烂脸
,但当天排队的住客素质很高,没有人破口大骂,我想大家都看到了现场服务人员不断的
说抱歉,努力的帮大家乔位子,也不忍苛责吧。只是有人不断的上前询餐厅服务人员,是
否可以有号码牌或者什么样的方式让大家在房间里等,等到有空位时,再拨打内线电话让
他们知道,因为真的排太久了!
请问薆悦酒店 野柳馆的经营者,你们看到了吗,你们有重视这样的问题吗?这样的状态
应该不是只有今天才有吧?你们去看网络上有多少人对这状况提出负评,你们有想办法解
决过吗?你们请的职员要承受多大的压力,这些不是经营者该想方设法去处理的危机吗?
或者,你们习以为常,反正又不是你们在现场?
下图的照片,排队的人潮已是如此,更别说等到我入坐时,排队人潮更是延伸到一楼。
在等待排队的时间,我从二楼往下看,一楼其实是有蛮大的空间可以另辟一处来容纳用早
餐的人潮,有想过可以利用这个地方,多个取食餐枱和座位区,应该不算困难吧。
我天真以为入座就可以喘息了,但我错了,因为还要再经历排队拿取餐食的抢食!用抢食
是完全正确的形容!
再给一张阿杂相片,送给薆悦酒店野柳馆!
下图这张照片,为什么我会拍这个角度呢?因为我就在这照片的最右下方,在干嘛呢,排
队啊!还在排在排在排啦!(摔盘),真的不夸张,主食区就是这样一列,进场也要排,
取餐也要排,那也就认了,但是!!!
最悲惨的是当我又花了约15分钟的排队时间,却看到主食区的餐几乎都被拿光了,它空了
,它没了,它就这样消失在我眼前,只剩光亮的不锈钢空锅照亮我心中的六把赌烂火,那
我排队是在干嘛啊啊啊啊啊。。。。它早餐10点结束,11点要退房,我前后花了45分
钟的排队时间,就只为了看不锈钢锅的空锅吗?我在家看就好了啊,天啊,我只想吃个早
餐啊,为什么要给我这样的磨练咧。
抱怨归抱怨,但眼里看到的事实还是要真心替餐厅服务人员说一声谢谢,因为他们真的忙
进忙出在补菜,但出菜速度远比不上大家的抢食速度,菜一上锅,大家也许怕下波会拿不
到,所以夹菜的份量也多了些。最后我排了45分钟的早餐就以咸酥鸡+鲁肉面+两片吐司
和抢到两个锅贴和一点炒面结束了。
再给一张薆悦酒店 野柳馆的阿杂照!代表我心里对野柳馆的经营者的无言,请正视你们
的问题和应变的处理之道,请不要让你们的员工去承受这样的压力,让住客去被迫接受这
样的对待!
我发现我还有一张薆悦酒店 野柳馆的阿杂照!那就再来一张吧!
作者: railwaytaiwa (铁道员)   2020-09-11 00:28:00
大家都辛苦了。我之前6月底住宿的饭店因应人潮爆炸时的处理方式是:在前一天入住时即询问是否要到餐厅用餐,若要》选择时段并划座(填写小卡),若不要》发放餐盒我们选择餐盒。有三明治沙拉水煮蛋贝果咖啡奶茶水果等等,一大盒相当丰盛。我觉得这个方式值得其他家参考由厨房做好后送至柜台,电话通知房客下楼领取
作者: yingchen0530   2020-09-11 22:36:00
感谢分享 (太雷了)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com