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入住日期：2020/6/5
说到康桥饭店大家一定不陌生，但到了台南 康桥慢旅 ，你肯定陌生许多了。康桥慢旅在
2020年开幕，是属于康桥集团的最新品牌饭店，在官网上面的照片非常有质感，加上goog
le拥有高度的评价，让我列入个人非常期待想入住的饭店清单之一。
康桥慢旅地点位于中华西路与民生路叉路口，邻近安平老街、安平古堡、台南孔庙等观光
景点，如果是面对市景的房型，就可以看到车水马龙的样子以及安平运河，看着看着都心
旷神怡了。
饭店有提供地下停车场，但是并不是车道的形式下到地下室，而是类似电梯升降式的方式
进入地下停车场，在升降梯入口左手边，便会有对讲机，饭店人员便会跟你告知，要将车
辆停至哪一层楼了，车子噜进去后，就是按楼层及可以抵达。停车格的部分还有分机械停
车格以及平面停车格，但为了利用空间，平面的停车格数量约略十来个而已。
饭店的门面是大片的玻璃落地窗，采光非常明亮，报到柜台运用了木头材质来装潢，搭配
暖色灯光，让整个空间具有文青的风格，服务人员的衣服，也跳脱以往的西装衬衫的穿着
，取而代之的是深湛蓝色的牛仔衣服，左手臂还有饭店的Logo，一开始还让我愣住，为何
是保全来跟我办理报到手续。
本次预定是双人双床的房型，柜台人员跟我确认我的个人资料后，便给我房卡，以及两张
早餐券、宵夜券，没错就是宵夜券，我一开始以为我听错了，但真的是宵夜券。
本次入住的房间是601号房，一到房间后我才发现一件情，我被升等了！从原本的两张单
人床，变成两张双人床，这真的让我挺意外又高兴的。
房间整个风格超级像“大安金普顿饭店”的风格，让我一度认为是同一个集团。客房装潢
以大量木头材质为主体，穿插些许金色铁制品来做妆点，颜色是以黄、绿、白来搭配营造
出低调成熟稳重的气氛，搭配冷暖色系的变化，让整体空间感觉到非常舒服与安静。
房间的灯光照明都以走道为主，床上方较为昏暗，但是有床头灯来弥补这样的不足，但是
我非常喜欢这样的设计，躺在床上处理公事、阅读书籍、滑手机玩游戏都非常文青的感觉
。
在寝具的部分，床不是非常柔软的，是偏硬的弹簧床，因为个人习惯侧睡，这样的较硬的
床对我来说会比较不舒服一点。枕头的部分是每张床提供两颗枕头，枕头的软硬非常适中
，也非常有支撑力，躺起来真的非常舒服。
浴室部分是我非常喜欢的设计，以冷色系设计以灰色墙面，搭配聚焦的冷色系灯光，让整
个空间非常明亮。浴室采用的是干湿分离，淋浴的地方提供瀑布式淋浴设备，高度够高、
水压够强，都会让人不自觉享受这样的淋浴时间。
沐浴用品不是采用一次性的，而是环保瓶的设计，提供洗发精、沐浴乳、润发乳，黑色的
瓶身显得非常有质感，让人会一度以为是Aesop的品牌，但仔细一看却不是，是台湾的品
牌，香味非常好闻，但是使用起来个人觉得普通。
饭店在晚上七点至十点是宵夜时间，只要拿“慢食溯鶠v即可至一楼享用。这样的服务就
类似星级饭店提供的鸡尾酒福利，餐点提供炸物、点心、汤品、冰品、各类茶包，并提供
酒精饮品(仅免费提供一瓶，其余须自行付费)，比起饭店的贵宾室酒廊，这里提供的菜色
真的丰富许多，每样餐点都让我赞不绝口。
除了餐点好吃外，这里的用餐环境也非常舒适，尤其是有一整面的啤酒墙面，远远看起来
很像保养品展示台。
饭店的早餐也是使用这个区域，早餐是采取自助式的形式，在餐点的种类选择上就多出许
多，除了中式料理外，还有日式以及义式料理可以选择。
太阳光透过玻璃落地窗照进餐桌台面上，看起来就非常明亮与干净，不时可以看到工作人
员在一旁巡视菜色状况，完全不会因为太晚来吃早餐，而有菜盘式空的状况发生。
整体心得，康桥慢旅跳脱以往的康桥饭店形式，改走文青风格，在硬件设计、装潢、布置
都能媲美五星级饭店，饭店位于大马路旁，我睡觉非常注重安静，因为有任何一点声音就
会被吵醒，但却出乎预料的安静好眠，原本担心会吵得睡不着，还有跟饭店要了耳塞，到
最后完全没有开封过。
在餐饮部分，提供宵夜服务，是非常罕见让我觉得很超值，在餐点的种类上或者好吃程度
，都是我觉得未来会在来访的因素之一。除了早餐与宵夜时段，这里也提供24小时的咖啡
、茶包等自助饮品可以使用。
地点邻近许多观光景点，要到车站附近商圈或者海边的观夕平台、安平老街…等等，都只
需要十分钟路程，地点非常优越，但是周边的餐饮店家就比较没有优势了。
Google拥有4.6分的评价，在我入住前，我逐一分析了每一则评价，不外乎都是在讲服务
、饭店设计、以及高CP值餐饮水准，这次的到访验证了网络上的评价是货真价实，当然还
是有些改进的空间。
以双人房假日一晚三千多左右的房价来说，自台南住宿来说非常有价格优势，只是如果在
品牌饭店中脱颖而出，就看饭店如何倾听每位顾客的声音了，但这间已经列入我来台南会
入住饭店的名单之一。
缺点部分：
1. 对于第一次来入住的访客，虽然饭店大门前有画停车场指示，但是我觉得可以派
专在前面指引，并且协助按升降梯，会比较加分。
2. 饭店可以加派一些人手，在饭店大门前指引并协助接待。
3. 柜台人员的服务还有进步的空间，例如在入住以及退房时，关心与问候，会让客
人有完美的体验，而不是：“我要办理退房。”柜台人员：“这是您的发票，谢谢。”就
结束了。
推荐指数 ★ ★ ★ ★ ★
服务品质 ★ ★ ★ ★ ☆
环境整洁 ★ ★ ★ ★ ★
客房价位 ★ ★ ★ ★ ☆
地理优势 ★ ★ ★ ★ ☆
饭店资讯
饭店名称：康桥慢旅
饭店地址：700台南市中西区民生路二段416号
连络电话：(06)280-5566