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“圆山饭店”，曾引领台湾一个世代的风华，代表着权贵、阶级、奢华与神祕。随着时代
进入21世纪，如今大台北地区已有超过50间的五星级饭店，就时尚、讲设备、甚至是论奢
华，圆山可能都难与北市其他一流的国际观光饭店相比。但这个曾经由孔宋家族主导，倾
国家之力兴建的饭店，从经典的“圆山红”中国式大型建筑，坐落在传奇的台北风水之地
，接待过无数的历史名人，无役不与的参与台湾重要政治史转变。“圆山饭店”在台湾所
代表的地位，恐远非其他饭店所能比拟。今日就在老婆招待下，我们一家四口来体验这饭
店曾经的风华。
一、圆山饭店地理位置：风水宝地“剑潭山”
即便到了今日，也难有任何顶级国际观光饭店，能如圆山饭店于台北市中心坐拥整座山头
的腹地。圆山饭店坐落的山头正式名称是“剑潭山”，但因为饭店太有名了，所以一般人
也习惯将这一代称作“圆山”。“剑潭山”是五指山山脉(东起基隆海岸－西至圆山基隆河
)最西侧的小山丘，山脉最后没入基隆河。这一带是北台北的交通枢纽，隔着基隆河紧邻松
山机场，往南望向台北市中心，而经过圆山往北就是士林、天母地区，往东则是大直、内
湖地区。
剑潭山，虽然是座小山，但却承担了台湾国防与政治上中枢的最重要责任。早年蒋介石的
士林官邸、蒋经国的七海官邸，就位于剑潭山南北两侧的山脚下。而今日圆山饭店往东沿
著北安路走，我们会一路经过中央广播电台、装甲宪兵营区、忠烈祠、海军司令部、空军
司令部、国防部。据说这些军事单位背后的剑潭山几乎都被挖空，山里面就是我们的“衡
山指挥所”，是台湾战时总统进驻的最高作战指挥中心，可抵抗核生化武器攻击。这一带
的山里面，是台湾最高军事机密，充满神秘色彩，而这神秘色彩也延伸到圆山饭店的许多
传说，据说圆山饭店里面也有许多神祕通道。
剑潭山会成为军事重地并不难被理解，首都中的制高点，紧邻机场，且从日治时期产权即
完整属于政府。但除了军事价值，圆山被日本人、两蒋同时相中，似乎也与这里具备顶级
风水格局相关。圆山饭店座落剑潭山顶，背倚阳明山，前有基隆河环绕。圆山饭店的前身
，就是日本人兴建最重要“台湾神社”(战争末期升格为台湾神宫)所在地，台湾神社1901
年兴建，主祭神是死于台湾的“北白川宫能久亲王”。战后这个被国民政府接收的地方，
再度被蒋宋家族选择兴建最重要饭店的地点。虽然风水说对我是个大外行，但能被日本人
跟蒋家同时选中的地方，风水说最起码听起来还真像有那么一回事。
二、圆山饭店历史
(一) 圆山饭店的过往
战后国民政府接收了台湾神社，原址改建为“台湾大饭店”。1952年蒋宋美龄有感台湾没
有一个豪华的接待国际宾客场所，于是接手经营并改名为圆山饭店。然后在国家资源挹注
下，圆山饭店规模逐渐扩大。1973年今日外观所见的14层楼的红色中国式建筑落成。
(二) 圆山饭店的任务与近代台湾史
毫无疑问，圆山饭店完成了蒋宋美龄所交付任务，接待过许多重要国际级贵宾，如美国艾
森豪总统、伊朗国王巴勒维、约旦国王胡笙、沙特阿拉伯国王费瑟、泰国国王蒲美蓬、
韩国总统朴正熙、日本首相佐藤荣作、新加坡总理李光耀、美国副总统詹森。此外，圆山
饭店也与台湾政治进展有密切关联。1978年中美断交谈判；1986年民进党宣布成立；1990
年召开的国是会议；2000年亲民党成立；还记得2008年陈云林访台圆山围城，圆山饭店一
带，是当时我骑车下班必经的途径，我跟高中同学拿起了国旗站在警察的另一面，我不相
信拿国旗在自己国家里面该面对恐怖，但我也见识了拒马、警棍、盾牌在你面前的恐怖，
当2019年香港朋友在面对香港警察，那种更甚的恐惧，我毫无疑问地感同身受。
(三) 圆山饭店的公开资讯
作为台湾曾经最重要的饭店，圆山饭店的经营权，跟圆山饭店一样的神祕。我们仅知圆山
饭店过去与蒋宋美龄息息相关，孔二小姐(孔令伟)曾长期担任圆山饭店总经理，过去很多
人的认知，圆山饭店就是蒋宋家族，但那都已经是过去。今日我想很多人都跟我一样好奇
，这个说个人又不是个人、说政府又不是政府的饭店，到底谁在经营。我试着从圆山饭店
公开资讯中看看这饭店的经营：
1、谜样般的“财团法人台湾敦睦联谊会”
从公开资讯中除了知道“财团法人台湾敦睦联谊会”是圆山饭店的唯一股东，但这个“财
团法人台湾敦睦联谊会”的结构组成就不是很清楚，我是在106年提交交通部观光局的“财
团法人台湾敦睦联谊会检查报告”中，看到最清楚的简介："台湾敦睦联谊会(原圆山俱乐
部)于民国 41 年 5 月创立，民国 42 年扩大设立圆山大饭店，民国50年4月依法组成“财
团法人”，定名为“台湾省敦睦联谊会”。并经台湾省交通处核准许可……民国88年并配
合政府颁布台湾省政府功能业务与组织调整暂行条例，更名为“财团法人台湾敦睦联谊会
”……该会系由尹仲容、黄仁霖、董显光、周宏涛、俞国华等5位1次捐款新台币共 50 万
元创立。嗣后财产得由以后历年 累积余绌增置，并依法办理 财产变更登记"。
依据“财团法人台湾敦睦联谊会检查报告”，圆山饭店预算有依“财团法人依法预算须送
立法院之预算编制注意事项”编制完成，经董事会通过后即依规定专案报陈交通部查核。
决算书亦陈交通部查核后送立法院审议。而“财团法人依法预算须送立法院之预算编制注
意事项”规范的是“中央主管机关许可设立政府捐助之财团法人”，从这个角度来看，目
前圆山饭店实际经营权上是由政府在主导。但这个“财团法人台湾敦睦联谊会”在法律脉
络上是由尹仲容、黄仁霖、董显光、周宏涛、俞国华五人成立，即便我们都知道5个人50万
资本额是不可能经营起圆山饭店，也知道背后老板是蒋宋美龄，更知道是国家资源在背后
挹注经营，但“财团法人台湾敦睦联谊会”在法律上属谁，某一天在政党不断轮替之际，
圆山经营权若再爆争议，恐关键仍在“财团法人台湾敦睦联谊会”的争议。
2、有趣的财务报表
反正公开资讯都打开看了，就鼠标拉拉上下看看资产负债表，圆山饭店使用的不是一般企
业常见的会计报表，而是政府机关或国营企业的预算书、决算书，依据圆山饭店最新的资
产负债表(107年)，圆山饭店至民国107年底总资产约28.87亿元，净值也约达21.7亿元。
从圆山饭店公开的资讯中，圆山饭店目前实际经营，明显比圆山过去历史单纯简单许多。
经营上没复杂的财务杠杆操作，财务稳定、满手现金，在107年的资产负债表中，圆山饭店
手上的现金与约当现金达18.64亿元，总资产28.87亿元中近64.5%是现金。而在营收上，
107年圆山饭店总收入17.54亿，营业收入达17.19亿，近98%收入来自营业收入(含客房、餐
饮、联谊会、商店街、其他)。在支出上，107年圆山饭店总支出18.44亿，超过98%支出也
是在营业上支出，包含客房、餐饮、其他成本，还有营业上人事、业务管理及其他费用。
107年圆山饭店约赔了8,000万，不过赔钱关键可能在2.9亿元的“一般管理费用”，这笔钱
相较106年增加了9500万，而根据支出明细说明5的说明，其中因为“认列高雄圆山大饭店
休闲中心土地退租并捐赠退租土地上之建物及地上物之固定资产未折余额计8,249万927元
”。另外营业外支出‘透过损益按公允价值衡量之金融资产(负债)损失’也增加2600万损
失。但基本上从公开资料看起来，圆山经营者只需专注在本业收入、支出间关系，在经营
上并没有太多烦恼，甚至今年在疫情冲击观光业下，圆山饭店也相较其他观光业经营者，
有相当雄厚本钱应对。
虽然圆山饭店财务报表相对单纯，不过如果是我，一定会很好奇那整座在台北市山头的饭
店土地，到底怎么被呈现在圆山的资产负债表中。但答案就是"0"，107年的资产负债表中
，圆山饭店的“不动产、厂房及设备”约为11.4亿，但从这项目每年会减少约1亿元的价值
来看，就是圆山饭店的建筑物本身价值跟折旧，并不包含土地。此外，圆山饭店也看不出
有付出租金租这片土地。所以大概就可以假设，这土地是圆山的(所以不用付租金，当然也
有可能是无偿使用，只是机会不大)。如果我这假设是对的，那圆山饭店的资产负债表就可
能会被严重低估，因为并未呈现在我看起来最值钱整座山头的价值，当然那座山头能否实
际变现又是另外一回事了。
三、圆山饭店住宿体验
尽管圆山饭店现在已经不是早期那种非富即贵才有能力进入的饭店，但我想住在大台北地
区的人们，顶多偶有机会来这里参加婚宴或用餐，一般人仍少会有来此住一晚。这次武汉
肺炎疫情打乱了全世界，但多亏了我们阿中部长，让台湾还有些小确幸，在避开人群考量
下，选择了这个曾经风华台湾的饭店。这次在老婆招待下，3000多元的价格(含早餐)，一
家四口入住四人房型的房间，也是我第一次体验在圆山饭店入住。
(一) 圆山饭店交通、及豪华气派的初见面
圆山虽然在台北市中心，但自己独自在一座山头上，所以前往方式大概就是自己开车，或
从圆山捷运站、剑潭捷运站都有免费的接驳车。如果自己开车，圆山附近的马路是有些复
杂，若第一次开车经过这里，没弄好，可能会在中山北路、北安路或新生高架桥间鬼打墙
，是很有可能发生的事。而开车上了圆山，就可感觉到独一无二的专属圆山氛围。虽然现
代人入住饭店并不是一件很困难或新鲜的事，而圆山饭店也只是众多台北市饭店之一，但
当这栋传奇、雄伟的红色中国宫殿式建筑出现在眼前，心中还是无比的兴奋。车开到圆山
饭店的大门前，即便以今日的角度，这仍是个无敌豪华气派的出入门口。可能现在的疫情
，即便这是个连假，饭店也没什么人，饭店旁路边白色停车格都是空的，就随便简单的停
车。
防疫期间饭店也很严格的管理，严格对进出人员进行量体温、消毒，通过检查还会在身上
贴贴纸作为辨识。我想疫情期间对防疫重视的店家，虽然会稍微造成麻烦，但这麻烦应该
都可让消费者在消费上更安心。虽然这不是我第一次进到圆山饭店，但每次一进圆山饭店
确实都会被这气派的Lobby震撼，住房办理check in是在大门进来的右侧。我想圆山饭店真
的不愧是当初为元首级贵宾设计的饭店，从门口、Lobby、甚至到电梯，都是金碧辉煌、豪
华气派，虽然称不上是21世纪的时尚，但如果再早个几十年，进圆山饭店，我这种平民百
姓就会像是一个乡巴佬来逛大街。
(二) 圆山饭店的房间
可能由于疫情期间入住房客并不多，饭店方面帮我们升等到最高楼层的房间。比较可惜是
我们面对的是圆山后面这一侧靠山的景致。如果能在前面望向台北市，那应该会是更棒的
体验。圆山饭店有景致的房间，前面都有一个大阳台，而且是很大的那种阳台。
圆山饭店的房间四平八稳、干干净净，房间内应该是有重新装潢过，虽然不会说让人特别
惊艳，但也不会感到有历史感。如果以我们所付出的价格入住五星饭店，其实也算物超所
值的。房间内许多设计，也符合现代人的使用需求，无须帐号密码的无线上网、干溼分离
的浴室设计，而房间还有一个很赞的办公桌，即便是商务人士入住，也会感到方便。我两
个小朋友在房间内，也是开开心心的玩。不过在此我要提醒，如果小朋友到阳台时，别让
小朋友趴到阳台上的栏杆上去，虽然阳台很大，但如果小朋友非到阳台，那大人请一定要
跟在旁边。
(三) 圆山联谊会馆
圆山联谊会是一个高级的会员俱乐部，里面有游泳池、健身房、三温暖、网球场、交谊厅
(台球区、台球室、韵律教室、儿童游戏室(球池、攀爬区、小帐蓬)、书报阅览区)。如果
要成为圆山联谊会的会员，个人家庭会员入会就要先交一笔30万元的入会费，然后每个月
还有月费，这还真不是我们这种一般人可以负担的地方。
不过住宿的房客，可以免费使用游泳池、健身房、交谊厅。至于网球场、三温暖则须另外
付费。如果有机会来圆山住宿，请记得来圆山联谊会馆体验。这个不应该是庶民可接近的
地方，却可以利用住宿的机会，让平凡人一窥不是我们这个阶层的人应该窥见的地方。
实际使用经验，圆山联谊会馆最棒的就是有一个户外标准的50公尺游泳尺，泳池四周环境
舒适，只可惜这次来天气比较冷，没有下水，否则在这样地方游泳真的会是一种享受。游
泳池外，它的交谊厅是一个很适合小朋友待的地方，儿童游憩室有攀岩区、球池等游憩设
施，住宿使用也是免费的。当然要付费的地方，我们也就没有特别再去使用，综合来讲，
圆山联谊会馆跟一般五星级饭店的设施，可能更精致，但也不会多出太多。让人印象深刻
就是它的泳池，所以能天气稍微热一点时候入住，应该会是很赞的一件事，至于小朋友游
憩室尽管不大，但对小小朋友总也是个打发时间的地方。因此就亲子来圆山饭店入住，其
实也是个不错的选择。
圆山联谊会馆在圆山饭店的下方一点点，在饭店的正门有接驳车可以前往，大约每15分中
有一班车，当然如果自己要从饭店走过去也没有问题，就大约走个5分钟，只是沿着车道走
过去要稍微小心一点。
(四) 圆山导览活动
圆山饭店另外有提供圆山饭店导览活动，虽然不包含在住宿费中，但一个小时多的导览，
成人一位100元，小朋友50元，费用并不算贵，可以看圆山密道，还有了解圆山的历史，其
实还蛮物超所值。我对圆山历史就是从这次导览中建立轮廓，事后在自己找寻资料建立。
(一) 圆山饭店就是王室贵族的象征
当然王室贵族是我自己的形容词，但从导览中知道圆山帝王级的风水、圆山与蒋家的关系
、圆山饭店里面最多的就是龙，各式各样龙的图案共可找出20多万条，圆山的红色就是所
谓的“圆山红”，是特别调出来的宫廷颜色。圆山还有许多细节，如灯笼、梁柱、甚至到
房间钥匙，都与这王室贵族身份息息相关。
(二) 圆山百年金龙
圆山饭店的后方有一条“百年金龙”，这条金龙原本是日本人用铜所铸造的“喷水铜龙”
，日治时期摆放在台湾神社之中，尽管台湾神社在战争中被炸毁，但“喷水铜龙”神奇的
毫发未伤。这段历史为这条龙谱上一抹传奇，因此，即便这条龙是日本人所造，但龙本身
对中国人的意义，还有在战争中完整存留下来的传奇，让后来的统治者甚至帮他度上24k金
的外衣，然后很慎重地对待。
这条金龙现在所在的位置约在圆山饭店二楼后门的地方，金龙虽摆置在饭店内部，但所在
位置有经过特别设计，金龙上方是一个圆形透明玻璃，阳光会直射进入照耀金龙。据解说
人员说，还有人向金龙许愿，后来打了金牌来还愿。饭店方面以这里不是寺庙，而金龙也
位于公众空间，无法帮忙保管，取得还愿者的同意改赠其他单位。这些小故事都为这条金
龙灵性增添传奇。特别说明的是这条金龙是三爪，而非五爪，这是因为龙是日本打造的，
而日本人与中国交流频繁时期是在唐宋，而龙从三爪变为五爪，则是在明清后的事情。所
以日本人造的龙还是三爪，不过这典故就纯粹听解说人员讲，实际就没去考证了。
(三) 圆山密道
圆山密道，可以说是圆山饭店解说行程的重头戏。毕竟圆山饭店，与蒋家、政治、军事密
不可分，而又位处军事重地的剑潭山上，所以过去总有许多关于圆山饭店的密道传闻。有
传闻圆山饭店有密道直通松山机场、甚至还有比较夸张的通总统府传闻。近年来圆山随着
军事紧张程度降低，还有开放与平民化，圆山饭店自己证实了有密道的存在，甚至把这密
道拿来当成圆山饭店经营的卖点，其实就经营上这样的做法也没错，一来重量级贵宾现在
也比较不会选择圆山入住，二来则是如果发生战争，全台北市五星级饭店被攻击的概率基
本上应该差不多。在军事价值大幅降低后，何不如拿来做商业经营的巧思。
依据解说人员说法，圆山饭店有两条密道，目前仅开放西侧这条密道。从圆山饭店西侧B1
直通剑潭公园。而东侧那条则是通到八二三炮战公园。据说当年兴建时的工人与设计师都
有签保密协定，直到近年圆山将之公开才解密，而兴建的灵感与经验，有很大部分是依据
当年二战国民政府在重庆躲避日本人轰炸的经验。包括隧道内避免回音的设计工法，还有
防震的灯泡设计。不过实际走一遭隧道，其实并不会很长，就短短的80多公尺，一下就走
完，但对这见证军事紧张的隧道，也是一种难得的体验。