[曼谷] 复古风格泰式胶囊旅馆，旧城区中心的创意青旅：Once Again Hostel（再度旅舍
）
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泰国酒店房价亲切，基本的单、双人房每晚价格平易近人，只需付出比青年旅馆（Hostel
）多一点成本，就能拥有自己的房间。在此之前，我的青旅体验仅只于欧洲、以色列与日
本等高消费型国家，Once Again Hostel是我与同行友人们的泰国第一次。
正因为泰国酒店价格便宜，新一代青旅要闯出名号，总不能以下杀价格来吸引人，毕竟泰
国人可比考山路上随便一张床就打发的背包客老外挑剔千倍。青旅走出特色，以创意制造
自身价值，事务所改建的Once Again Hostel是绝佳例证。
如何前往？
Once Again Hostel位于旧城区，除了搭乘Uber，若白天时间入住，可利用Klong Saen
Saep Express Boat（空盛桑运河交通船）接驳，搭乘至最后一站Panfa Leelard码头。从
金山寺所在的Panfa Leelard，走到Once Again Hostel只要10分钟的步行时间。当然也能
跳上任何一台载客摩托车，3分钟抵达。
巷口是远近驰名鬼门炒面（Thip Samai Pad Thai），摊家下午5点开业，记得提早排队。
空盛桑运河交通船与鬼门炒面相关文章，请点下方连结。
[曼谷] 最快进入旧城区的交通方式：空盛桑运河交通船，前往金山寺。CNN推荐排队美食
：鬼门炒面（Thip Samai Pad Thai）
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/287717545
鬼门炒面斜对角是Soi Samran Rat路口的7-11，转入巷内步行两分钟，可抵达Once
Again Hostel。这条名为Soi Samran Rat的巷子，走到底是曼谷市政厅（Bangkok
Metropolitan Administration City Hall）。每个城市的市政厅都位于该城商业重心，
时至今日，曼谷发展已移转至捷运线遍布的区域，但当年的重要事务所皆设置于此。
Once Again Hostel为事务所改建，新旧交融，以极简工业风格包装。
大厅落地窗反射对面寺庙景色。
门后挑高大厅即是俐落工业风格，水泥墙上装饰锅碗瓢盆（误）反射周围光线，天花板垂
挂无遮罩的钨丝灯泡，若有似无给人一派轻松的温暖。刻意保留老建筑的粗犷水泥墙，斑
驳岁月痕迹在钨丝吊灯的暖光照耀之下，突显温馨恬然的空间氛围，坐下后就舍不得离开
。
大厅宽敞明亮还有Café Velodome的咖啡香，随时可见人坐下来聊天、查资料、滑手机、
围一圈玩桌游，或指使别人在锅碗瓢盆前拍摄假掰美照。Once Again Hostel是古城区的
新世代青旅，也是曼谷给人的不断惊喜之一。
我从Booking.com上订床位，入住时付款。若在官方网站预订，则直接扣款。办理入住时
，柜台人员将我们每一本护照都收取登记，解说青旅注意事项，彬彬有礼且有耐心，其中
一位柜台人员还能切换一点点的中文模式。Once Again Hostel以借用方式提供大浴巾，
每条押金为100B。门卡也要收取押金，退房时候一次领回。
墙上拉出几条平行线就成为公布栏，清爽简单。整栋建筑的工业水泥墙风格极致，楼梯阶
梯设置照明。一样挑高的二楼空间更加简洁，眼前所见除了水泥墙，就是客房木头大门与
门外木制座椅。
12 Beds Superior Dorm
Once Again Hostel依房间大小与是否有对外窗分七种房型，每床每晚价格从450B起跳，
最贵至650B。最特别在于Superior Dorm床型，也就是泰式概念胶囊。我们入住12 Beds
Superior Dorm的12人房，每床每晚价格600B，包含简单早餐。
喜欢房间内的照明设计，相较于走廊一整个灰暗的工业风，房间内则加倍明亮，能感受到
木制装饰的手感温度。地板设置崁灯，光线从地面散发，让每张照片都带着几分温柔。
Superior Dorm与基本款Dorm的差别在于床位旁边多了铁门，概念来自老城区的摊家大门
（城区绕一圈就能会心一笑）。拉门前有个锁，只要靠上就自动锁上，因此床位提供不同
的钥匙。
有了这拉门，Superior Dorm不再提供置物柜，任何行李只要丢上床，铁门一拉就直接锁
上。睡觉时就别锁了，不然会很难开，一定要外面的人才有办法开门这样。
床位很大，比我们每个人住过的日本胶囊旅馆都来的大，大到可在里面换衣服都绰绰有余
。床垫相当厚，睡起来舒服。
床尾有机关。灯光按钮、插座，还有一个暗门。 暗门打开是密室，提供一把钥匙，重要
物品塞进去就对了。来睡胶囊旅馆，基本上好睡就好，然而Once Again Hostel可是连同
美感与气氛都一起顾到。
木制胶囊与日本的钢铁、塑胶一体成形胶囊最大差别在于空调。日式胶囊厉害到能够帮个
室控温，木头就没办法做到这点。长条型房间，有可能因距离冷气远近，造成温度差异。
Once Again Hostel提供电扇，让人自由调配。不过我们倒是没用到电扇，只让冷气转个
半小时左右，室内温度就刚刚好。
如果觉得一楼大厅太过正式，窝在二楼的休息室也行。不过这里禁止饮食，只能纯聊天。
男女分别的卫浴空间。一字排开的木门盥洗室。三楼是天台，这高度已是周围老房子的四
层楼高，甚至接近寺庙屋顶。
想看看Superior Dorm的铁门原型长什么样子，只要来到巷口，就可发现家家户户的店家
面前，都是一样的铁拉门。是不是超有梗！
鬼门炒面
住在美食群聚的Once Again Hostel，从早到晚都不会饿到。名声最响亮的鬼门炒面就位
于巷口，无论如何一定要吃到，不然会对不起自己的胃啊。鬼门炒面下午5点开业，我们5
点半过来排队也要排个30分钟。晚上睡前想说再来一盘，人龙却排的比下午还长，摸摸鼻
子去吃隔壁的没人排的普通炒面。果然，两家泰式炒河粉的味道就是有差，鬼门炒面可不
是排假的。
鬼门炒面店名叫做Thip Samai Pad Thai，由于地点称做Pratu Pi，也就是鬼门，故泰华
人称为鬼门炒面。泰式炒河粉是泰国经典佳肴，只要有铁锅可大火快炒的店家、夜市摊，
通通能变出这道料理。只是做法各异，口感也不同，口味也有差异。
鬼门炒面独树一格，卖这么贵还如此多人排队，特点在于制作方式。面条先于酱汁醃制后
下锅，面条本身吸满汤汁，下锅后用碳火搭配虾酱快炒翻滚，最后加上金黄蛋皮包裹。这
是在泰国吃过最好吃的泰式炒河粉，没有之一。
毕竟是青年旅馆，Once Again Hostel的早餐仅只于吐司果酱、牛奶麦片与雀巢咖啡。真
心觉得吐司是给不吃路边摊的老外吃的，我们当然要来好好探索旧城美食。推荐青旅旁的
浓妆妈妈粥，潮州式猪杂肉羹粥，熬煮到米粒都不见，还加个半熟蛋，超大碗也才45B，
如果不吃猪内脏，也可点猪肉羹版本的。猪肉粥可整碗捧回青旅大厅享用，之后再将碗端
回去给浓妆粥妈妈即可。
旧城区的心脏
若你想让曼谷旅程与众不同（毕竟许多人离不开捷运线），那就来旧城住个三天两夜，体
验超级深度的老曼谷。Once Again Hostel位在拉塔纳科辛岛（Koh Rattanakosin）上，
指的是被昭披耶河与旧城护城河包围的区域，满满文化资产座落于此。
以Once Again Hostel为中心，10分钟内的步行距离可抵达民主纪念碑、金山寺、拉塔纳
科辛展览馆（Nitasrattanakosin Exhibition Hall）、素泰寺（Wat Suthat）、地标大
秋千（Sao Chingcha）与排队美食吐司Mont Nomsod。相关文章，请点下方连结。
[曼谷] 4D数位科技讲述老曼谷的辉煌岁月：拉塔纳科辛展览馆（Nitasrattanakosin
Exhibition Hall）
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[曼谷] 13世纪素可泰遗址佛像的素泰寺（Wat Suthat），曼谷大秋千（Sao Chingcha）
与排队美食吐司老字号Mont Nomsod
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20分钟步行距离可前往考山路、大皇宫、卧佛寺、拉查波比托寺（Wat Ratchabophit）、
暹罗博物馆与玛哈拉码头文青市集、法政大学校区。想省腿力，可利用随招随停的Tuk
Tuk车接驳，正适合旧城风情。相关文章，请点下方连结。
[曼谷] 昭批耶河交通船（Chao Phraya Express Boat）攻略，玩遍旧城区景点，拜访无
价国宝卧佛寺（Wat Pho）
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[曼谷] 电影‘初恋那件小事’场景，距离卧佛寺5分钟步行距离的交互式暹罗博物馆（
Museum of Siam）
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[曼谷] 隐身旧城区巷弄，泰皇拉玛五世寺庙建筑杰作。强烈哥德风格，华丽混血泰寺庙
：拉查波比托寺（Wat Ratchabophit）
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[曼谷] 昭披耶河岸大皇宫区商场聚落：玛哈拉码头文青市集（Tha Maharaj），与40年历
史泰式海鲜餐厅：Savoey的河岸分店
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[曼谷] 考山路（Khao San Road）周边，河岸老宅改建的交互式博物馆：邦兰铺博物馆（
Banglampoo Museum）
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[曼谷] 昭批耶河畔的泰国法政大学校区美食推荐：月亮码头上的平价特色美食餐厅
Rotee Mataba Tha Phra Chan
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入住当晚，我们就这样一路逛到卧佛寺，并且到Sala Rattanakosin的河景Rooftop bar喝
一杯，Sala的酒依然浓烈，从没让人失望。郑王庙河景餐厅与精品酒店相关文章，请点下
方连结。
[曼谷] 昭批耶河畔，面对郑王庙的精品酒店Sala Rattanakosin，Fusion泰式海鲜料理，
360度河景Rooftop bar
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[曼谷] 慵懒的住在郑王庙正对面，旧城昭批耶河畔6房河边精品小酒店：阿郎公寓酒店（
Arun Residence）
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Once Again Hostel（再度旅舍）
地址：22 Soi Samran Rat, Phra Nakhon Bangkok, Thailand
电话：+66 (0) 92 620 5445
隔天退房后，我们以包车方式前往泰缅边境桑卡布里（Sangkhlaburi），展开四天三夜的
北碧边境行脚旅行，相关文章与行程纪录陆续于下方分享。
Day 1
Once Again Hostel退房→北碧午餐：Dejtosapak Restaurant→入住Samprasob Resort→
日落梦桥→晚餐：桑卡夜市快炒店
Day 2
梦桥供僧→金佛塔→缅甸庙→泰缅边境：三塔关→Noppiboon瀑布→包船前往水中庙赏日
落→晚餐：再续桑卡夜市快炒店
Day 3
梦桥日出→Samprasob Resort退房→竹筏午餐：Sai Yok National Park→入住X2 River
Kwai Resort→晚餐：北碧夜市
Day 4
X2 River Kwai Resort退房→死亡铁路午餐→搭一站火车过悬崖→做一个泰国人：茉莉之
城Malika R.E.124→晚餐：佛统火山虾→回到曼谷