全文: https://udn.com/news/story/7266/4843131
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副处长卢淑妃指出，玉管处对于外界的批评，任何事情都有改善进步的可能；对于饮食口
味，更因个人差异而不同，毕竟有人觉得不错吃，有人则持相反意见，但一定会改善追求
更理想的运作模式，且排云山庄是登玉山山顶的重要休息点，透过“高能量、轻量化、低
厨余”的原则，让登山民众可以保有充沛体力，安全登顶，平安下山。
卢淑妃强调，排云山庄每天要动用背伕3至4人，将30多公斤的食材或瓦斯背负上山，从海
拔2610公尺玉山登山口，背到海拔3402公尺的排云山庄，上山距离8.5公里，上下落差约
792公尺，是一般登山客难以承受的负重，加上山上一桶瓦斯只能用3天，而山友带上山的
厨余，也需靠背伕循原路背下山，这些诸多人力成本与工作，不是大家都会看到的背后。
卢淑妃说，登山客若以都市观点，将山上和都巿的餐食做比较，很难看到排云备餐的不容
易，因为这些食物已先在山下初步处理，洗净切好或煮熟，包装好再运往山上由住宿餐食
协作人员4人烹煮加热，才能提供大家在山上有热腾腾食物，且高海拔沸点不同，要把食
材煮熟非常不易，食物虽简单，但一定卫生、营养、均衡、健康。
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※ 引述《yuhsinkuo (Errrr...)》之铭言：
: 新闻来源: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200905003515-260405?chdtv
: 知名作家、现任中央社董事长刘克襄喜爱分享，对于饮食文化也常直言不讳批评，近日刘
: 克襄批评玉山“排云山庄”的餐点不佳，“味如嚼蜡”，照片曝光后引发两派山友论战。
: 刘克襄本月2日在脸书上PO文“玉山上的外国人”千字长文，分享自己登玉山遇国外山友
: 的经验，但其中一段批评排云山庄餐点引发热议。他指出，玉山有许多国外山友慕名而来
: ，而玉山东埔和排云两个山庄的住宿虽然还算OK，但餐点实在不尽人意，“尤其是排云山
: 庄”。
: 噗～显然是知道他是朝中要人，菜量打的很丰富...只是想不到还是得到负评