※ 引述《alphoebus (魔力太阳)》之铭言：
: 各位好,有两个问题想请益
: 1.请问大家是怎么携带生鲜超市卖的盒装肉片呢(想煮牛肉盖饭)
: 如果周一下午离开冰箱,周二傍晚抵达山屋烹煮
: (含交通时间大约会离开冰箱24小时)
: 这样要怎么保存?事先醃制可以延长鲜度吗?
: (因为某些因素暂不考虑携带腊肉)
: 2.这周有安排武陵四秀行程,若台风来会取消,就怕台风没来 但气候也不稳定(降雨)
: 请问这礼拜有安排行程的版友,你们会怎么判断上山与否呢?
: 还请大家帮忙解惑了 谢谢 : )
带鲜肉上山?? 还要离开冰箱24小时???
别吧...保存不好就当场食物中毒了
就算醃制的肉品 煮出来味道就不对了
除非你们有专业的驼兽 可以背保冷箱上山
我有参加过商业香蕉团就有这样搞过
还有火锅什么的 的确吃得很爽...
但是那是有脚伕的情况下才建议做的事情
如果真的非要吃牛肉盖饭不可
我在山上想吃点美食
都会用日本的干燥食物系列
类似像牛丼:
http://ppt.cc/exGs
还有亲子盖饭 麻婆豆腐 各种粥类......
アマノフーズ这家是我吃过味道比较不错的
虽然价钱贵了点 但是可以在山上也吃得不错.......
另外...别跟台风拼 特别是就算台风没来
外围环流有时也会搞死人...