※ 引述《jadelet (jadelet)》之铭言:
: 借标题再问一下~
: 有听说过蜂蜜不能加在热水里的说法吗?
: 是否要做成冷饮才可以加蜂蜜?
: 另外新竹地区有方便买甜菊叶的地方吗?
蜂蜜并没有"不可以"加在热饮中,
问题是蜂蜜的有效活性成份在30摄氏度以上的环境会死亡,
所以如果你的热饮很热,
会将蜂蜜的活性杀死,但是这也没有什么好"不可以"的囉!
另外甜菊叶我想你去找个新竹有卖香草植物的花市应该都买得到小盆栽,
要用干燥的话,摆在家里干燥通风的阴凉处个一个星期应该也就干燥好了!
: ※ 引述《herbteagrass (vic)》之铭言:
: : 一般花草茶如果想要更有风味的话,建议可以加入冰糖或是蜂蜜提味。
: : 不过如果担心会发胖的话,也可以加入甜菊叶来调味,因为甜菊味的甜度很够而且热量是一般糖的百分之一
: : 不过加时只要加入二三叶即可,才不会甜度太高了。
: : 如果对花茶说明或做法有兴趣的话可以来我的部落格看看。
: : http://www.wretch.cc/blog/vickyfriend