[请益] 甜菊叶会苦吗 cutedoremi PTT批踢踢实业坊

楼主: cutedoremi (笨版都不笨了>"<) 2012-02-19 17:58:53

前几天在网络上买了甜菊叶回来泡
可是却不管单泡、混搭干燥玫瑰等泡都有一种苦味
以前在餐厅喝都没有这种感觉(囧)
想请问在版友这个苦味是正常的吗？还是我买到瑕疵品？
还有请问在网络上或是台北车站附近有哪家的甜菊叶比较推荐吗
谢谢orz

作者: Qooji (老Q) 2012-02-19 22:44:00

水温可以控制的话不妨试试看不要太高温例如60度C (纯经验)

作者: nivi6462 (刺鼠) 2012-02-20 13:33:00

会不会是干燥的时候烘焙过度?单纯闻会有苦味吗?

楼主: cutedoremi (笨版都不笨了>"<) 2012-02-21 20:38:00

闻起来像草的味道orz 然后略带一点甜香

作者: nivi6462 (刺鼠) 2012-02-21 22:13:00

那有可能根一楼说的有关，你会不会用太热的水了?

楼主: cutedoremi (笨版都不笨了>"<) 2012-02-21 23:20:00

恩恩明天来试试看真的不用热水泡就不会苦了耶!!!而且甜味都出来了!!!谢谢两位好心的专业板友!!!

作者: nivi6462 (刺鼠) 2012-02-22 23:53:00

好喝就来个心得文吧! 嘿嘿嘿嘿嘿~~~~ (失心疯的板工 )

作者: dancingblue (很香的檀木梳^o^) 2012-02-24 00:27:00

听起来很不错耶！分享一下分享一下~

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