陈俊旭 2016年04月12日 12:17
人随着年纪增长，全身荷尔蒙逐渐减少，然而有一种荷尔蒙却分泌愈来愈多。这种荷尔蒙
分泌愈多，身体就愈接近死亡，到底是什么荷尔蒙这么恐怖呢？答案是“肾上腺皮质醇”
（cortisol）。
肾上腺是肾脏上面的三角形构造，它的主要任务就是分泌好几种荷尔蒙，其中有一种叫做
肾上腺皮质醇，又叫“应急荷尔蒙”（rescue hormone），在紧急情况时会大量分泌。在
原始的大自然草原上，看到老虎来了，为了活命要赶快逃跑，这时人体内会分泌大量的应
急荷尔蒙，激出爆发力，跑得比平时快很多。我曾在报纸上看到几则新闻：某次火灾，一
个人把他家的冰箱扛了出来，事后纳闷自己哪来这么大的力气？
又有一次，有个人在车祸现场拯救压在轮胎下的亲人，竟徒手把车抬起来！人在紧急状况
时产生出强大的力气，就是因为肾上腺皮质醇分泌的缘故。在这种情况下，我们顾不了会
不会伤到膝盖、会不会肌肉拉伤。应急荷尔蒙顾名思义，本来就是在紧急时才使用，平时
可不能随便乱分泌，因为分泌太多，反而会对身体造成伤害。
在原始生活里，人们难得看到老虎一次，地震、火灾、打仗也不是天天有，应急荷尔蒙偶
尔才会分泌。然而，现代生活就不一样了，学生遇到考试要分泌、快迟到了要分泌，员工
看到老板要分泌、上台报告要分泌、与同事勾心斗角要分泌、回到家看到太太也要分泌（
如果太太很凶的话啦）、小孩不乖也要分泌...一天到晚都在分泌，又不好好睡觉，也不
补充营养。
如此大量分泌，有二个问题。第一，太浪费了，肾上腺荷尔蒙是很宝贵的东西，难得制造
出一点点，还把它大量分泌消耗掉，就像每个月才赚一点点钱，却一直买ＬＶ名牌包、换
新手机。第二，会造成伤害。肾上腺贺尔蒙的确有应急的好处，但是也会造成负担，使身
体快速衰老。所以，想要延缓或逆转老化的关键，就是摸清楚肾上腺的脾气，让它少分泌
一点、有弹性一点。
肾上腺的反应作用
肾上腺皮质醇为了让身体应付紧急状况，会有以下作用：血糖上升（让身体有足够能量，
不会低血糖昏迷）、胰岛素上升（把血糖送进肌肉细胞里面使用）、血压上升（加压血液
，以确保送到末梢血管）、压抑免疫系统（所以连续几天下来容易感冒）、分解库存的养
分（燃烧肝糖、蛋白质、脂肪，所以会变瘦）、抑制骨质形成（长久会造成骨质疏松）、
刺激胃酸分泌（胃口变好，但也好发胃溃疡）、关闭生殖功能（性欲下降、晨勃减少、不
孕、流产）、提升肝脏解毒功能（帮忙代谢体内荷尔蒙与废物）。
长期大量分泌肾上腺皮质醇的伤害
若是人体内的肾上腺皮质醇浓度长期过高，将会导致一系列的伤害，如：脑细胞死亡（记
忆力减退、反应力变差）、脑部萎缩（各种脑部功能退化，甚至平衡与协调变差、情绪改
变）、其他器官萎缩（供血不足）、伤害免疫系统（易感冒或导致癌症）、肌肉减少（蛋
白质被分解）、皮肤变薄（胶原蛋白被分解）、骨质疏松（抑制骨质形成）、血压上升（
末梢血管收缩，心脏必须加压才能把血液送达）、血管脆弱（维生素C缺乏，引起结缔组
织脆弱）、消化道溃疡（胃黏膜变薄、胃酸增加）、糖尿病（血糖上升与胰岛素抗性）、
代谢症候群（高血压、高血脂、高血糖、腰腹肥胖）、脂肪囤积（胰岛素分泌）、不举或
月经稀少（生殖系统停摆）。
你有没有听过“过劳死”这个名词？其实这就是大量肾上腺皮质醇长期分泌的结果。为什
么新竹科学园区一个三十多岁工程师会突然暴毙，因为他过劳，一天到晚都在分泌肾上腺
皮质醇，睡眠不足，损伤来不及修补，身体急速衰退，导致心脏病或脑中风发作，年纪轻
轻就死亡。
当然，大部分人没有突然死亡，而是加速老化，这是现代人一个很大的问题，关键就在于
死亡荷尔蒙，分泌得愈多，就愈接近死亡。
压力大时，要补充维生素C才不会生病
肾上腺皮质醇合成过程中需要维生素C，如果没有维生素C就不能合成。肾上腺这器官里面
维生素C的浓度是外面的50倍，可见维生素C对这器官的重要性。以前念大学时，很多人为
了期末考连续一个礼拜熬夜，等考完试就倒下或生病，这就是连续处在压力之下，把肾上
腺皮质醇耗尽的常见例子，如果每天熬夜Ｋ书，但同时补充大量维生素C，考完试就不会
倒下。
作者｜陈俊旭
现任台湾全民健康促进协会理事长、美国维尔康天然诊所院长。学贯中西，除了国内外完
整医学训练外，还领有美国正统自然医学医师执照。
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