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忠贞市场法国面包害514人中毒！越籍板娘积极赔偿...检座看到了
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4.完整新闻内容︰
2024年03月29日 12:09
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▲桃园市卫生局稽查人员去年8月间在中坜区忠贞市场某法国面包摊商稽查，业者已暂停营
业。（资料照／桃市卫生局提供）
记者沈继昌／桃园报导
桃园市中坜忠贞市场去年8月初传出食物中毒案，卫生局稽查发现，消费者购买摊商法国面
包食品出现腹泻、呕吐等食物中毒症状，经调查后个案增至514人，其中有235人就医，医院
通报住院患者检体检验报告证实为沙门氏杆菌及轮状病毒；桃检复讯时，越南籍负责人阮姓
女子坦承犯行，检方侦结依违反食品安全卫生管理法起诉，检方考量阮女于诉讼程序中已与
283名被害人达成和解并赔偿224万4,551元，检方建请法院审酌被告犯后积极与被害人和解
，日后审理程序中和解情形，量处被告适当之刑。
桃检调查，根据桃市卫生局调查，稽查人员查验可疑食品包括越南法国面包之制备食材，包
括卤鸭蛋、梅花肉、洋葱绞肉、小黄瓜、醃萝卜、蛋黄酱、卤汁、辣椒等，稽查人员采集食
品检体6件与环境检体4件、人体检体11件等总计21件。
卫生局调查发现，总计有消费者514人食用后发生发烧、呕吐、腹泻等急性肠胃炎之食物中
毒症状，发病人员就医诊治后，其中有12人之粪便检体经采集送验后，结果检出“沙门氏杆
菌”之阳性反应。卫生局于去年8月3日前往法国面包位于中坜区荣民南路备料地抽验、稽查
，发现该备料处之四门冰箱温度不足、防虫帘未落实紧闭、有苍蝇出没、部分食材未落实束
口、层架有生绣且与沾板紧邻、部分分装食材未标示日期等情事，经采集越南法国面包、有
肉餐点面包送检验后，结果检出“沙门氏杆菌”、“仙人掌杆菌”，与12人检体采集送验之
传染病通报结果。
https://i.imgur.com/7cbqxvp.jpg
▲桃园市卫生局稽查人员今天赴中坜区忠贞市场某法国面包摊商稽查，并到法国面包业者住
处、厨房采集食材等样本。（资料照／桃市卫生局提供）
桃检复讯时，38岁的法国面包负责人阮姓女子坦承不讳，并有桃市卫生局桃卫食管字第1120
105754号函、卫生局食管科工作稽查纪录表、限期改善通知书、检验报告、忠贞市场越南法
国面包腹泻群聚事件报告、群聚事件实验资料分析报告佐证，足认被告之犯行明确。
检方认为，被告所为系犯食品安全卫生管理法之过失，检方侦结依违反食品安全卫生管理法
起诉，检方考量被告于诉讼程序，迄今已与283名被害人达成和解，并赔偿共224万4,551元
，目前尚有198名被害人尚在补件及联系中等情事，检方建请法院审酌被告于犯后积极与被
害人和解之态度，日后于审理程序中和解之情形，量处被告适当之刑。
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5.附注、心得、想法︰
平平拢是食安问题
遮位越南籍负责人阮姓女子
共283人和解
赔偿2百多万
检察官搁为伊求情
宝林茶室煞连尚基本e责任险拢没
真正有够黑心
一样都是食安问题
这位越南籍负责人阮姓女子
跟283人和解
赔偿2百多万
检察官还替她求情
宝林茶室却连最基本的责任险都没有
真的有够黑心
※ 40字心得、备注 ※
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