台湾年初确实缺蛋，政府也有添购进口蛋
https://www.newsmarket.com.tw/blog/184227/
看新闻三月底就有第一批进口蛋可以买，当时都没什么问题
重点在内文写
农委会估计，4月与5月预计会进口3500万颗与7000万颗鸡蛋
靠腰农委会不是说大概到五六月蛋产量就会回升
三月另一篇新闻
台湾蛋荒问题延烧，农委会主委陈吉仲日前曾说3月缓解、不缺蛋，今（15）日于立法院坦
言，虽然陆续进口鸡蛋，但每日缺蛋数量仍在80万至100万颗，北部状况更明显，产量要到5
、6月时才能回稳。
你还预计五月进七千万颗蛋？
六七月七千万颗到了当然会供过于求
然后又为了避免蛋价崩盘不能一次释出
就只能在仓库放到过期了
这是完全不意外的结果
下五月买蛋决定的农委会就是罪魁祸首
农委会做事自相矛盾，吉仲真的该辞职