Re: [讨论] 你知道为什么蛋炒不起来吗?

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2023-09-15 12:06:47
※ 引述《Mimmature (Musicians Immature)》之铭言:
: 因为油温不够
: 比80块的壳更厚 更大颗 也不会水水的
: 一次一大袋超便宜
呃........蛋大小颗,里面那颗蛋黄不会差太多,
是老母鸡下的蛋会比较大颗.........
个人偏好是买小颗的蛋,蛋黄占比会比较高,
再者,买散装蛋着重的就是新鲜,如果离市场近的话一星期买十颗二十颗就好,
买一大袋干嘛。
我大学刚毕业的时候(新竹市长还是童胜男),
那时刚外宿常常早餐煎蛋吃,
发现顶好(当时没有全联)卖的盒装蛋水水的,
但是巷子口(还没变铁道路的东大路平交道旁)
杂货店的蛋就很好,所以后来就每三天买个五颗。
PS: 当时一起住的学长问:"你吃得出差别喔?"
(我是觉得他交大呆太久舌头都挂了...)
: 缺点就是少部分蛋壳会有鸡屎的痕迹
那个使用前用肥皂洗一洗就好,只要吃饭或做菜前有用肥皂洗手,
更之前摸脏东西不要太在意啦!
: 明明去全联刷的都是我的卡
: 家人还是喜欢散装蛋
: 就是因为除了便宜 品质也好很多的关系
: 洗选蛋唯一的优点就是干净 没了
而且还很贵........
: 柯粉一直以来打的议题都是这种市井小民不会真正在乎的东西
: 然后怪现实世界怎么都不理他们
ㄟ,不是喔,cookclub 里一堆号称会煮菜的乡民
一直觉得盒装洗选蛋比较好叭啦叭啦叭啦,
现在的乡民就真的跟三十几年前日本美食漫画里说的,
只会听信商业广告失去自己选食物的能力了.......
: 跟柯文哲一样 怪东怪西就是不怪自己
: 多多关心一般人真正在乎的东西
: 不要老是打高空 什么藻礁 什么美牛 什么莱猪
: 都这么多年了 还学不会吗?
话说回来,进口几千万颗蛋都没有问题我是觉得以台湾商人的品德不太可能啦,
台中市长要问也是情理当中(政黑点)。
不过这个台中市长害台中市没有屠宰厂生猪肉一头要多花一千多块,
我才不相信她在乎市民的食安。

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