独家／竟讨商业机密！中国要求填“凤梨酥配比” 佳德糕饼：宁放弃补件
2022年12月11日 周日 下午10:55
记者罗珮瑜、谢文祥／台北报导
买凤梨酥的顾客大排长龙，佳德糕饼也被中国要求补件。
买凤梨酥的顾客大排长龙，佳德糕饼也被中国要求补件。
台北糕饼名店“佳德糕饼”，过去1年凤梨酥成功销售中国，今年初被中方要求补件。不
过老板娘表示，感觉像被刁难，因为内容包含“厂房设定”以及“凤梨酥配比”，牵涉到
商业机密，老板娘干脆放弃补件。卫福部透露，截止到10日，同样被“暂停进口”的业者
中，1800家业者都没补件意愿。
就算外头下著雨，台北糕饼名店门外依旧大排长龙。佳德凤梨酥过去曾销往中国，也被突
袭禁止进口，业者也回想当时中国公布重新注册的要求。
中国要求佳德糕饼补件项目，竟然包含了“凤梨酥配比”。
中国要求佳德糕饼补件项目，竟然包含了“凤梨酥配比”。
佳德糕饼店长张教盈：“因为还没过期，所以要提前申请。它（补件）牵扯到公司机密，
我们就放弃补件。它（补件内容）有牵涉到公司厂房多大，然后像凤梨酥配比的问题。”
过去1年，佳德凤梨酥成功销售中国。
过去1年，佳德凤梨酥成功销售中国。
中国要求的“细节”，多到让业者感觉被刻意刁难。过去申请许可很容易，要卖什么东西
、销往中国哪里、客群主要是那些，但今年年初，中方却要求补件，没想到补件内容包含
“厂房设定”，像是在台湾员工多寡，和凤梨酥“如何配比”，糖加多少、奶油比例如何
，企图知道业者的“商业机密”。
佳德糕饼店老板娘林月英：“那现在疫情完了，客人又开始回来了。刚开始注册还可以，
第二次注册就觉得很困难，感觉就像是不想让你注册的感觉，讲刁难不好听，就是比较麻
烦。”太麻烦！ 干脆放弃中国市场，毕竟疫情解封，旅客早已回流。
糕饼名店郭元益表示，中国市场业绩没了也不会让公司有危机。
糕饼名店郭元益表示，中国市场业绩没了也不会让公司有危机。
郭元益公关经理李坤聪：“它（中国）对我们占比不高，我们最大（占比）大概出口都是
美国、加拿大还有日本。它（中国）对我们一点都没有影响到我们的业绩，不构成威胁。
”还有糕饼名店郭元益同样表示，中国市场业绩没了也不会让公司有危机。
官方指出，已经有1800家放弃补件。
官方指出，已经有1800家放弃补件。
同样遭中国禁130万元订单的台酒，对比公司11月 58亿元营收，外界笑说根本不构成威胁
。根据跨部会统计，这一波原本2400家可以销往中国的业者中，截止到10日为止，被列为
“暂停进口”业者，其中1800家放弃补件。贸易全球化，台湾商品卖到哪，不是非“中国
”不可。