土壤、海洋、物种 福岛食品不可忽略的风险
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2022-02-10 00:32 联合报 / 蔡慧敏／大学教授（台北市）
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一九八六年苏联车诺比核灾，即使卅年后，在千里外瑞士山区之野猪及蕈菇类等动植物，
仍能测出辐射物质铯—一三七，至今禁止食用；二○一八年初，从奥地利进口的蓝莓果酱
，也在我国海关验出铯—一三七，遭退运或销毁。可见核灾辐射尘飘落范围土壤及水体于
数十年后仍可能残存辐射物。由于铯—一三七半衰期为卅年，三百年后才消失，福岛核灾
才过十年，辐射量仍高，政府竟放宽地域食品进口限制，虽有进口后抽验，其源头更需科
研学界主动探讨、提供民众资讯。以下数项风险，应持续监测：
土壤：福岛核灾后，日本政府积极进行土壤除污及表土移除工作，但根据欧洲地球科学联
盟出版的“土壤”学术期刊于二○一九年一篇回顾五十篇研究论文中，指出日本核灾区土
壤除污以农田及住宅区为主，尚未及于森林区；技术上以表层五至十公分土壤挖除及另储
存，但因为豪雨及积雪，随着溪流及迳流，部分地区辐射物质亦进入土壤深层；甚至表层
除污恢复农作地区，经翻土也导致土壤再次污染。这些土壤长期残留辐射物质讯息，有待
土壤专家持续探究。
海洋：核灾后海洋辐射污染随着洋流远及北美太平洋海岸，各国参与监测，底栖鱼类及洄
游性鱼类曾被测出辐射物质；但最被关切的，仍是日本东北海岸鱼种及溪流水产。随着福
岛核电站内储存废水将在今年排放入海之议，再度引起各国关切或抗议。我国原能会虽有
定期海洋辐射监测，但仅止于我国海域；对于日本近岸之海水辐射值与水产关系，需跨国
合作监测与风险分析。
物种：核灾区农渔产品，许多仍列非流通物种。依据卫福部网站“日本全国食品监测情形
”报告，即使是可流通物种，近三年检出件数，在五县仍占总检验件数三点五％、其他地
区为一点七％，不可不慎。这些易残留辐射物质之高风险物种的原理与分布，应提供民众
了解，以供避开风险食品之依据。
国际管制：报载“全世界只剩台湾与中国尚未开放”是错误讯息。各国管制与其地理区位
及食品喜好风险程度有关。邻近日本的国家，管制程度较高，如韩国及港澳也都维持地区
管制。欧盟、冰岛、挪威、瑞士、英国、俄罗斯、印尼等都维持要求检验证明之管制。欧
盟去年缩小验证要求范围也仅将“人工养殖蘑菇”删除而已。
风险判读：食药署以委托研究的“一○九年度输入食品风险评估报告”，宣称“可忽略之
风险”，是误导。从报告摘要看出，该研究仅以二○一八年赴日取样的三○一项食品数据
及未开放福岛进口前之日本进口食品数量，推估“会使孩童每年增加○．○○一七六二毫
西弗暴露量、青少年每年增加○．○○二三○八毫西弗暴露量…”而称为“可忽略之风险
”。但该研究并未计算开放进口后遽增数量，风险数值岂不大增？
况且，平均数值虽小，风险并非均摊；对个体言，一旦未被海关抽验到含辐射物质食品进
入消费者，即可分布累积在人体各处软组织，增加罹癌风险，是该个体承担全部风险，对
发育中儿童影响更剧。除官方数据，日本及国际民间公民科学家及环保团体亦有不同的在
地监测及警示，更值得追踪披露。
总之，福岛食品放宽管制，绝对是不可忽视的食安风险。民众宜了解原因并慎选。
4.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
放射性元素又不是只有一种 半衰期更长的难道就能忽略风险?
不要进口就没事 为啥要进口然后劳师动众监测检验?
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挺核不是说核废料跟家里垃圾一样

照这篇文章的说法,各国都要禁止捕捞海洋鱼类了因为废水排进大海后就会四处漂流,部会只限于太平洋而已

跟莱猪一样 进口以后连呼吸都有危险是吧......

根本就是在讲废话而已

之前才在哭闹要重启核4 被问核5就装死 当别人看不出心多坏?

更不用说连养殖鱼类都不能吃了,因为有何废水进海洋

嗯嗯 老赵说千叶寿司好吃

核废料都能放家里了 这个小意思吧

反核四的理由可以很多 但土条信徒那套根本圆不了反福食的理由 就自己单细胞思考就以为别人也一样

原来会忍不住回嘴? 所以福岛苦了多少年吞了多少辛酸 回答呀

不要成为福岛是科学检验跟安全程序防范 进口福岛食品是通过科学检测果然是能掰的才会回嘴

都已经这么久了食物出口还有畜生靠妖 核灾真可怕

有些人的核灾在脑袋 没办法XDD

福岛花很久才让各国恢复进口，当然要警惕啊。 这种比喻蛮87

这种土条式逻辑盗帐号仔想说服别人只会反效果

所以GV要不要解释各国都恢复进口了，台湾几乎是在最后前两名才恢复，还是担心中国被孤立？

哪壶不开提哪壶 为了回嘴 反被聚焦福岛至今 仍辛苦摆脱阴霾

其实闭口不提检验的 是因为 害怕验了之后都没问题吧

你的心得第一条跟内文完全无关连，既然提了其他放射元素，就请针对福岛核灾还有哪些漏网之鱼该检未减的进行说明；第二条更是早已说明过，敬请跟上

照你说法世界所有海洋鱼类跟养殖鱼类都有核废水不能吃啦因为海水流动会把核废水带到世界各地啊