1.新闻网址︰
https://udn.com/news/story/7324/5703119
2.新闻来源︰
2021-08-27 10:56 联合报 / 记者郑国梁／桃园即时报导
3.完整新闻标题
误会大了 这家“胡志明”火腿用台湾猪 无关猪瘟肉品
4.完整新闻内容︰
误会大了 这家“胡志明”火腿用台湾猪 无关猪瘟肉品
2021-08-27 10:56 联合报 / 记者郑国梁／桃园即时报导
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胡志明火腿在桃园生产，业者被摆乌龙以后上午出门送货，拉下铁门。记者郑国梁／摄影
全台稽查非洲猪瘟肉品食品流向，彰化县政府在市面上抽检，带回印有“胡志明”字样的
火腿并提供媒体使用，引起消费者和零售商与生产的工厂关切，火腿生产工厂在桃园市，
老板高先生接到客户的电话质问，才知道误会大了，他的火腿用100%使用台湾猪肉制作，
和越南猪肉完全没有关联，没想到政府发布新闻时，他的合格火腿照片也在里面。
高先生说，他做的是越南口味才取名胡志明火腿，没想到引起这么大的误会，甚至被客户
退货，真的是欲哭无泪，希望大家不要再以讹传讹，疫情期间业经已经下滑惨澹经营，没
想到政府追查非洲猪瘟的猪肉流向，从市面上取得他的产品准备检验，结果外界误以为他
的猪肉有问题，也不跟媒体说清楚，现在就算紧急灭火消毒，还是会造成损失。
高先生表示，他因为台湾新住民越来越多，越南火腿对新住民是很常用的食材，大家常看
见或常吃的越南法国面包里面有很多馅，火腿是一定要有的食材，他看准这个市场商机，
加上自己对吃也很有兴趣，6年前到越南学习如何制作好吃的火腿，回台湾以后创立品牌
取名“胡志明”火腿，有专利的Logo商标。
高先生强调他的火腿100%是用台湾猪肉，而且依照食品卫生法清楚写着产地、制造日期、
热量等资讯，8个基本标示都有，还要通过大肠杆菌检测，产品销售通路以全省卖东南亚
食品的零售专卖店为主，都是500公克包装，市场上还受到消费者的肯定，没想到突如其
来的乌龙事件，像是被打了一记闷棍，现在只能跟所有的通路商解释，有店家要退货经过
他解释如果还是要退，还是要收回，只能说碰到无妄之灾，他支持政府稽查行动，但是希
望在公布讯息的时候能够谨慎。
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“胡志明”火腿生产商强调和越南非洲猪瘟的肉品完全无关，只因为商品名称和政府提供
媒体画面的时候没说清楚，让外界误解。图／高先生提供
5.附注、心得、想法︰
如果改名阮文绍火腿应该就不会被查了