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台北市府首长PK年菜 柯文哲DISS对手反糗被抓包鱼没熟
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台北市府首长PK年菜 柯文哲DISS对手反糗被抓包鱼没熟
2021/02/11 17:30
〔记者蔡亚桦／台北报导〕今天是除夕，台北市政府今日释出预录的过年特别影片，由市
长柯文哲、副市长彭振声2人组队，PK副市长蔡炳坤与黄珊珊的组合，分别挑战烹煮2道年
菜的厨艺竞赛，比赛过程柯文哲不忘在老师面前替自己拉分数，揪出对手的年糕烧焦，却
反被抓包鱼没煮熟，最后柯文哲以一分之差败给对手，柯还碎念自我检讨，笑翻在场众人
。
北市府释出“CookInn台北旅人教室”过年特别影片，13分多钟的影片由北市府4位首长挑
战煮年菜，北市府发言人陈智菡担任主持人，说明比赛规则，并找来专业厨艺老师评分，
赛前陈智菡问柯有没有煮过年菜，柯文哲笑说，没有、只有（使用）微波炉经验。
柯文哲与彭振声一组负责烹煮糖醋白鲳，蔡炳坤、黄珊珊则挑战红烧狮子头。比赛一开始
，没做菜经验的柯文哲发问，鱼不用开肚吗？彭振声立马救援接手，俐落在鱼身画刀、撒
盐醃制，再将鱼下锅油煎，看得出做菜经验丰富。
蔡炳坤与黄珊珊则在厨艺老师指导，跟着步骤逐一操作，鲜少做饭的蔡炳坤忙到手忙脚乱
，彭振声再度发挥同事爱，耐心指导蔡炳坤如何切年糕，台风稳健让现场夸赞是总铺师。
柯文哲年糕也切得大小不一，彭振声帮忙缓颊说，这样比较有变化，宛如神队友。
2队人马在时间内完成烹煮，厨艺老师一一品尝打分数，老师称赞红烧狮子头味道好，柯
文哲急着推销自己的炸年糕，还笑说对手的炸年糕都焦掉，但老师尝到糖醋白鲳没有熟，
柯赶紧炸年糕，要挽回分数。
厨艺老师分别从面相、味道、努力程度各项5分去打分数，最后柯文哲与彭振声获得12分
、输给黄珊珊与蔡炳坤13分，输掉的柯文哲最后只好清唱春节贺岁歌曲，再度逗乐全场，
蔡炳坤也不忘邀民众到北市游玩体验无围墙博物馆。
5.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
影片:https://fb.watch/3AKm4Io1m1/
还蛮有趣的影片
蔡炳坤 黄珊珊负责煮红烧狮子头
柯文哲 彭振声负责烹煮糖醋白鲳
糖醋白鲳很漂亮 但是里面没有熟 把优势变不见了
红烧狮子头则是味道不错 年糕焦掉没这么重要
影片中气氛真的不错 可以看看
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