Re: [新闻] 肿!戳爆柯P不懂 NASA食安科学家:要打脸

楼主: zoeapezoo (streptococcusagal)   2021-01-06 00:36:18
https://www.mohw.gov.tw/cp-3159-24623-1.html
2012年卫福部对于乙型受体素之检验说明
卫生署食品药物管理局针对媒体报导有关实验室对乙型受体素(瘦肉精)之检验极值乙事,作以下说明。
对于乙型受体素(瘦肉精)含量检验是使用最灵敏的液相层析串联质谱仪(LC/MS/MS)仪器来进行分析,在接近背景讯号或极限时容易有干扰,因此对于实验室定量的检验范围下限,通常会要求为其检测极限3倍以上且具有适当的准确度与精密度;目前对实验室要求之定量极限系以肌肉组织可达0.3 ppb,因此当实验室对肌肉中乙型受体素之检验范围为0.3~500ppb,本局于认证时会要求该实验室对0.1ppb具有检测出之能力,如此才能确保0.3ppb为可信任之定量极限值,因为在作行政处分时,必需以可信赖度高的数据为依据。
对于乙型受体素(瘦肉精)之含量检验,除应依卫生署公告之检验方法采用液相层析串联质谱仪(LC/MS/MS)之外,实验室还必须依照食品药物管理局公布之确效规范及品质管制相关规定,来评估其执行该项检验之能力。在实验室向食品药物管理局申请认证时,实验室必须提供相关确效资料以证明在某定量范围内检验结果的正确性,符合规范并经专家委员审查认可,始可获得认证。目前对实验室要求之定量极限系以肌肉组织可达0.3 ppb,这与国际上执行此项检验的要求相比较,已是要求最严格且具有适当的准确度与精密度。
食品药物管理局以最严格的要求,为消费者做好食品安全把关工作,同时欢迎民间实验室申请实验室认证,并定期参加能力试验,以确保检验品质。
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美国可能如郭博士所言
相较台湾没那么严苛
有正负40%误差范围
但台湾9年前乙型受体素认证实验室
检测能力就达到0.1ppb (最小精确数字)
没理由把标准放宽吧
※ 引述《Mayinggo (甲甲跟柯粪一起下去)》之铭言:
: 1.新闻网址︰
: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3402025
: 2.新闻来源︰
: 自由
: 3.完整新闻标题
: 肿!戳爆柯P不懂 NASA食安科学家:要打脸民进党先做功课
: 4.完整新闻内容︰
: 台北市长柯文哲日前公开质疑政府将莱剂容许量标准放宽到49%。对此,在美国国家航空
: 暨太空总署(NASA)太空中心担任食品研究科学家的郭正光博士驳斥说法有误,并表示,
: 柯文哲并不懂仪器分析化学及抽样误差的专业,因此才会自曝无知,更建议:“要打脸民
: 进党前,要做点功课,否则只会自爆自己的无知罢了。”
: 综合媒体报导,柯文哲日前出席卖场“不含莱剂专区”时宣称,莱剂容许量单位从10ppb
: (十亿分之10)改为0.01ppm(百万分之0.01),在换算过程中会四舍五入,让允许值膨
: 胀49%,质疑是放水,更疑问,民进党政府与美国猪商之间的关系。
: “柯市长又自爆无知了!”郭正光4日在脸书发文直言,柯文哲的第一个无知是没去查证
: 0.01ppm的标准,其实是由马英九总统任内的卫福部2012年订定,民进党执政后完全没更
: 动;柯文哲第二个无知是不懂仪器分析化学、科学不准度以及抽样误差。
: 郭正光指出,现在市面上有14种针对莱克多巴胺的合格量测方法,灵敏度从25ppb到
: 0.5ppb都有,愈灵敏的仪器愈贵,最灵敏的(LC/MS/MS)一台要40万至50万美元,所需的
: 操作技术就愈高深,而使用同台仪器,同一个人采验同一样品,做三次的答案都会有少许
: 差别,遑论不同实验室、不同仪器、不同化学分析师,以及同条猪的不同部位所抽取的样
: 品,或是从肉或肉脏抽取莱克多巴胺的技术方法,以上因素总和起来都会有所影响。
: 郭正光解释,美猪、牛肉或内脏中的莱胺是残留物,不是添加物,任何极微量的残留物,
: 如农药、重金属,或是贺尔蒙的测量,误差范围在正负40%是可接受的。另外,添加物或
: 主要营养成份的测量,误差在正负20%也可算合格,例如食品包装盒上的营养成份表的数
: 字在美国就允许20%的上下值。所以,10ppb的莱猪牛测成6ppb或14ppb,在正负40%,仍
: 是可接受的误差范围。
: 郭正光表示:“真想告诉柯P要打脸民进党前,要做点功课,否则只会自爆自己的无知罢
: 了。”
: 贴文一出,引起网友热议,网友纷纷笑呼,“这巴掌拍的真响,NASA科学家打脸自称科学
: 家的柯文哲”、“已经不是第一次不懂装懂乱讲话#自称智商157的柯学家”、“柯学跟科
: 学不一样”、“懂不懂对他来说不是重点,只要达到政治目的即可”、“他最喜欢标榜‘
: 我是医生’、‘我最重视科学’、‘我是专家’之类的标签”。
: 有网友质疑柯文哲其实懂,但是为了政治操作抹黑栽赃执政党。对此,郭正光表示,“他
: 是真的不懂,没有多少人懂,只有做微量化学仪器分析的人才知道不准度和误差范围有多
: 大”。
: 5.附注、心得、想法︰
: 师父又被打脸了 不过人家是专家 被打也不冤啦
: 毕竟是NASA真科学家 跟柯学家 还是有差距 只是受不了师父不懂要爱屁
作者: whitenoise (钢铁牧师)   2021-01-06 00:37:00
本来就是,推
作者: victoryman (圣立祐 彭马利哥)   2021-01-06 00:38:00
为了双标找开拖而已
作者: cake10414 (Peter)   2021-01-06 00:41:00
人家NASA专家 你是谁
作者: whitenoise (钢铁牧师)   2021-01-06 00:43:00
楼上,新闻故意用NASA食安科学家当标题,你怎知这博士实际上的专业是啥?你确定是检测技术吗?标准头衔崇拜
作者: genheit (genheit)   2021-01-06 01:08:00
4%怎么这么多啊?看了就讨厌
作者: m82 (消脂努力中)   2021-01-06 01:18:00
郭正光是负责监控太空人起居饮食品质的,说是太空食安科学家并不为过,太空生活环境非常严苛,如果食品有问题会危及生命以及任务安全,就这点来说,美国敢把任务交给他,专业一定有
作者: Kaids (凯凯)   2021-01-06 01:35:00
推这篇。台湾人真的傻傻的,美国的食安就是替大药厂资本家服务的,短期吃不死就当没事。
作者: silverstris (矛盾的两边)   2021-01-06 02:02:00
好的 绿共
作者: pchunters (POWER)   2021-01-06 07:06:00
诉诸权威的谬误,跟直接给人帽子戴,才看了更讨厌
作者: sazabik (SAZABI)   2021-01-06 07:16:00
真不愧是白共
作者: AnimalKing (哈囉)   2021-01-06 07:48:00
太空人要活在极限的边缘 你要喝过滤尿是吧又能待上面多久 食安是一辈子 不是这种极端暴露情境
作者: wfelix (清云)   2021-01-06 08:32:00
有人以为太空餐会吃一辈子喔?
作者: m82 (消脂努力中)   2021-01-06 09:44:00
你的命一辈子搞不好都不比太空人在上面待一百多天值钱XD太空人在上面出事紧急接回的费用是几亿美金跳的要说一辈子,重感冒吃个三天支气管扩张剂,累积剂量搞不好比你一辈子吃的莱饲美猪还多
作者: cohungogogo (柯夯)   2021-01-06 13:16:00
能验到0.1bbp的仪器全台不到五台 是吃饱太闲拿专业研究仪器当作常规抽用喔 早说过若是莱猪这种抽样化验的业务量 跟本无法负荷 前一两个月作表面 后面参到ppm级也有大机率漏测

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