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毒猪启示录(十七)：莱党诊断学讲义
陈真
2020. 12. 19.
【前言】
这篇文字，大约一万九千四百个字，居然花了我四、五个夜晚。每天得招呼所有人入睡，
仿佛连整个世界都已沉沉睡去之后，才有我自己的一丁点时间。精疲力竭不在话下，在极
其有限的零碎时间里，能挤出一秒算一秒，而我眼前所能做的也就只是这些了。
你能体会利用各种零碎时间写东西的无奈与痛苦吗？每写几个字，很可能就得马上中断。
很羡慕那些可以有一长段时间挥霍的人；希望余生能有两、三年清静时光，让我专心想清
楚一些事，写一些自己真正想写的东西。题外话。
不过，这二十多年来，我有一种体会，似乎不管写什么或做什么，其实都没什么意义，反
倒是文字背后那些没法写出来的东西，也许才具有一点价值。
应该是托尔斯泰说的吧，他说，“如果有个女人心甘情愿为你做顿饭，你此生已能死而无
憾。”我能理解这些话的意思。不管男人女人，并不是她或他做出来的饭有多好吃，令人
死而无憾的是他或她心里怀抱的真情。
每当有人提起我的文字，我就很尴尬，希望对方赶紧住口别再讲了，毕竟这类粗糙文字有
何值得一提？每当我意识到有人会读到我写的这类以第一人称出现的通俗文字时，我就很
不安，有一种很深的愧疚与罪恶感，因为我怕伤了亲友们的心。
我手写我心，我自然相信自己写的，但它终究只是一种“一人圣经”，自己写，自己看，
存乎方寸之间；我并无丝毫影响亲友之企图。如果有人看了，感到愉快，视我为知音，我
自然也很愉快。反之，如果有人看了，发现你我之间存在着巨大差异呢？那该怎么办？
陈时中说，“见解不同，大家就法院见”，但我希望，倘若你我见解不同，“世界”不同
，那就请你原谅我吧；但愿来世我们可以“认出同样的风暴”，同样“激动如大海”(北
岛诗句)，拥有比较一致的心灵，活在同样的“世界”，而不是各自生活在各种“战场”
的两端。
恶行切割出“敌我”，但真假对错并不是区分敌我的判准。我对脑残们向来感到很无奈，
但我并不敌视他们，因为我自己也曾经脑残过，或许仍然持续脑残中而不自知也说不定。
因此，我其实并不希望亲友们看我的“文章”，因为那很可能会在我们之间产生对立、误
解与伤害，非我所愿。
每一种药物都有所谓“仿单”，也就是说明书，载明药物结构与药理机转、用法用量、作
用与副作用等等等。药物如此，文字其实也一样，理解它，使用它，理应先懂得文字的主
人希望它被如何看待。
我常害怕受访，因为我知道人们会把你硬往某种现成而廉价的“框框”里头塞，或是把某
种约定俗成的偏见套在你头上，往你身上贴个“角色”标签，仿佛不这样干就无法描述你
这个人或理解你的思维似的。事实上，说到底，你我不过就只是一个“人”，这才是一切
情感、议论与思维的起点。
【苏伟硕的十年如一】
言归正传。苏伟硕医师十年前开始反莱克多巴胺，被民进党奉为座上宾，以专家身份出席
各种相关会议，并给绿委们集体讲课，获得高度赞赏。民进党当年更发起“反毒牛”大游
行，发动“人民革命”，“捍卫粮食主权”，扬言“流血冲突在所不惜”、“誓死挡下毒
牛”，要求莱克多巴胺“零检出”；并指控马政府是“无能总统”、“黑心内阁”、“毒
留子孙”、“草菅人命”等等等。
如今，同样一个苏伟硕，同样的专家言论，过去民进党藉以发动食安圣战，待取得政权后
，却居然成为造谣的“罪证”，说他“制造社会恐慌”，进而黑牢伺候。这样一个党，如
果不是人渣党，正常人哪来这等无耻品性？
【绿的昨是今非】
民进党全体立委，当年占领立法院五天四夜，强烈抗争，“反黑箱”，“捍卫民主”，控
诉马政府之有条件解禁“美国毒牛”乃是“践踏民意、操弄专家、强暴国会”；痛骂“三
耻”：“无知理盲之耻”，“图利私人与财团之耻”及 “丧权辱国之耻”；指控马政府
“开放毒牛肆虐全台，为毒品解套”，“全台湾的母亲不担心吗？”，“下一代的健康怎
么办？”；痛骂当年的卫福部长蒋丙煌是“混蛋”；指控马英九是“儿皇帝”， “丧权
辱国，引狼入室”，让台湾成为美国“殖民地”，让“美国人要我们吞瘦肉精，台湾人真
的很卑微”；并说这是“现代鸦片战争”，“美国人就是要你吃毒”，是“国家级的危机
”等等等。
蔡英文说，我们只好被迫走上街头，“保护大家的健康，保护我们的爸爸妈妈、朋友、儿
子和女儿以及全体国民的健康”，“不能屈服于美方威吓”，“如果挡不住美国压力，总
统就应该下台”，“不能欺负台湾人民，让人民受害”。
民进党立委王定宇当时并发动“妈妈们生气了”活动，痛骂马政府：“爱吃毒牛自己吃，
不要毒害下一代”；民进党籍的县市长，例如台南市长赖清德和宜兰县长林聪贤等人，誓
言彻底禁绝毒牛进入地方；谢长廷更是造谣说马英九“拿美国牛肉进口交换个人绿卡，以
出卖台湾人健康为代价”，并说马英九一定是有什么“把柄”在美国人手里，只好牺牲国
人健康；并不断造谣说“这是台湾人民选出一个有绿卡以及女儿是美国公民的人来当总统
，所付出的代价”。
我还可以写更多。这个党，舌灿莲花，义正辞严，不知道各位看了有何感想？
这些日子以来，针对部分国民党执政县市首长抵制毒猪，坚持依《地方自治条例》规定，
维持瘦肉精“零检出”。陈时中却回应说：“食安政策应由中央统一规定，别为小事扯台
湾后腿”！还说莱猪“吃几辈子也不会有事”，“猪睾丸吃了会变聪明”。这类鬼扯蛋，
才是造谣欺骗，才是违反食安，应该绳之以法。
陈时中并扬言，苏伟硕不会是最后一个移送法办者，“台湾是法治社会，民众若有不同见
解，若有违法疑虑，大家就法院见，由法院作裁判。”不知道各位听了有何感想？
当年民进党说，马英九部份开放莱牛是“丧权辱国，贻笑国际”，现在自己则是全牛全猪
全内脏开放，却反而变成是“让台湾与国际社会接轨”的伟大成就；谁敢反对，谁就是“
扯台湾后腿”。不知道各位听了有何感想？
其实，真正应该被绳之以法的是民进党这群无恶不作的政治诈骗犯罪集团。我们应该看清
楚这些人的嘴脸：
https://bit.ly/3r9Ovru
【蓝的昨非今是】
不过，蓝营也好不了多少。从2009年开始，最先提议开放美国毒牛的国民党立委至少有22
位，请看这张“毒害人民健康的通缉名单”：
https://bit.ly/34B6GNk
其中包括赖士葆、黄昭顺、郑丽文等人之外，还有一位是最近所谓“敢呛 AIT”而爆红的
卢秀燕，以及我向来尊敬的洪秀柱。
这只是前菜，事实上，当年 (2012年) 国民党六十几个立委，仅有一位林国正反对开放美
国毒牛而弃权。完整名单如下：
孙大千 吴育升 徐耀昌 林鸿池 曾巨威 蔡正元 陈雪生 黄昭顺 杨琼璎 翁重钧 罗淑蕾
林德福 卢嘉辰 廖国栋 王进士 郑汝芬 江启臣 林沧敏 吕学樟 江惠贞 徐欣莹 李鸿钧
蔡锦隆 苏清泉 张嘉郡 陈碧涵 徐少萍 李贵敏 杨玉欣 王育敏 林郁方 费鸿泰 杨应雄
廖正井 张庆忠 黄志雄 杨丽环 赖士葆 林明溱 孔文吉 吕玉玲 蒋乃辛 罗明才 卢秀燕
邱文彦 谢国梁 王惠美 马文君 吴育仁 陈超明 陈根德 王廷升 丁守中 简东明 陈学圣
郑天财 陈镇湘 陈淑慧 潘维刚 纪国栋 詹凯臣 李庆华 洪秀柱。
很讽刺吧！？党籍立委必须服从党意，也许无可厚非，问题是，他们当年的说词就跟现在
民进党所说的几乎一模一样，包括说“莱剂无害”、“开放美牛交换美国贸易协定”，谴
责反对者“危言耸听”、“贻笑大方”、“不顾整体经贸发展”等等等。
就连最近扬言“莱猪就是毒猪”、向民进党呛声“有种来抓我”的前卫生署长杨志良，都
于当年 (2012年) 6 月15日投书《联合报》说：
“美牛不(通)过，TIFA 无望，未来四年拼经济没有着落”，并说：“美国三亿多人，白
、黄、黑、红各色人等，健康状况有糖尿病、高血压、癌症各种患者，吃了那么多年，也
尚未发生任何中毒病例”，因此反对禁止美牛进口。杨志良说：“与其禁莱剂，何不禁菸
禁槟榔”？
当年马政府的农委会，委托“财团法人台湾动物科技研究所”做了本土实验，承认莱克多
巴胺会使至少四分之一至二分之一的猪只“跛脚”，甚至瘫软无法站立。
但你知道吗，同样一个农委会的“食品药品安全专案会报技术小组”那些所谓学者专家们
，当年却居然说莱剂很棒哦：“林书豪就是吃了美牛才可以打NBA、台湾人没吃才打不了
”。
不管怎么改朝换代，总会有一批知识份子为了个人前途，积极迎合当权者，眛著良心说话
。
【两个莱党轮流演出】
但你可别搞错，最早开放美牛的不是马英九，而是阿扁，而且偷偷以书面形式答应美国人
，不对美牛查验莱克多巴胺，存心欺瞒国人。后来是因为狂牛症而停止进口。
因此，当马英九上台时，这下又换成民进党扮演“捍卫人民健康”的民主斗士了。你演完
，换我演；我演完又换你演。这就是你所引以为荣的民主吗？
可别以为演出者是真心。民进党演得最用力，动不动就说要“誓死反抗美国毒牛进口”。
但是，别说抛头颅洒热血，就连好好认真演一下都不肯。比方说，2012年7月25日，美牛
进口之后的《中央社》与《联合报》新闻如此描述民进党的五天四夜占领立法院抗争，说
它就像“学生的露营活动”，充满欢乐。报导如此写道：
“就寝前，民进党籍的潘孟安，持智慧型手机绕着议场，将每个同志各具模样的睡姿一一
拍下来，还拿一根吸管放在立委何欣纯脸上，‘加工’拍照。就寝前再看一次自己拍摄的
影像，还因此笑出声来，因此吵醒睡在附近的立委李昆泽。李昆泽被吵醒后跑去上洗手间
，经媒体记者告知潘孟安拍下他的另类纪念照。李昆泽返回议场后，于是也持智慧型手机
，拍下潘孟安的睡姿存盘；而何欣纯脸上的吸管，则被姚文智英雄救美取下。”
不知道大家看了这样一些人，成为我们的所谓民意代表，玩得不亦乐乎，心中做何感想？
这就是你引以为傲的民主？
【民进党是挺毒猪挺到发疯了吗？】
退辅会的副主委李文忠，最近跳出来当打手，造谣抹黑苏伟硕，对他进行人格毁灭，而且
居然禁止他自称是“前”荣总医师，同时也要求媒体别再以“前荣总医师”来称呼“苏先
生”。那就好像禁止大家称呼阿扁或马英九是“前”总统那般荒唐。
大家应该都知道已过世的林杰梁医师吧？他是我的“前”林口长庚医院同事，毒物科主任
，有“毒物科权威”之称。
我有好多“前”，前长庚医师，前马偕医师，前台大医师，前高医幽灵医师 (因为叛乱案
无法上任)、前草屯疗养院幽灵医师 (因为叛乱案无法上任)，前台中静和医院医师，前沙
鹿童综合医院(创立精神科)主任、前花莲门诺医院(创立精神科) 医师，前麦田诊所院长
，前剑桥大学精神医学系访问学者，前剑桥大学附设教学医院 Addenbrooke's Hospital
精神科访问学者，前屏东基督教医院医师...等等等等等，倘若我反毒猪，这一切“前”
经历，这一切事实，就统统都不允许再提了吗？民进党是挺毒猪挺到发神经了吗？
刚刚写了一封给李文忠的公开信，实体信件请看：
https://bit.ly/3h8Dimr
信件内文如下：
李文忠，
你这样抹黑苏伟硕，不觉得自己很可耻吗？他妈的你是不是当官当到良心被狗给吃了？
为非作歹，伤害社会大众利益，眛著良心说话做事，谋取一己之私，谋取一己荣华富贵，
他妈的这就是你从政的目的吗？
言尽于此，好自为之。
陈真 (2020. 12. 20.)
【侠医林杰梁如果还活着...】
2012年，马英九说，“无证据能证明含莱克多巴胺的肉品有害”，我的“前”林口长庚医
院同事、个性谦和的林杰梁毒物科主任站出来反驳说：
“孕妇及心血管疾病者，最好避免吃到含莱克多巴胺的肉品，特别是婴幼儿更应避免，因
为他们还无法代谢莱克多巴胺。”而且，“台湾妇女有坐月子吃内脏的习惯，妈妈吃了含
莱克多巴胺的内脏，宝宝容易从母乳或肉粥摄取到莱克多巴胺，会有不利的影响。”
林杰梁医师如果还活着，光凭这些与民进党“见解不同”、“不符科学”的“不实言论”
，大概得跟苏伟硕一起去坐三年牢了。
林杰梁还说：
“国人爱吃内脏与骨汤，相较西方人单纯吃肉，台湾人的饮食习惯比较容易面临较多莱克
多巴胺的风险。”
在2012年2月13日《自由时报》的专访中，林杰梁反驳官方说法，如此说道：
“瘦肉精若是如政府高层所说这么安全，为什么全世界只有二十七个国家敢用，而且大多
是畜牧出口国？就是因为它的安全性一直受到国际质疑...它具有让动物违反自然生长的
瘦肉作用，可能引发心悸、促进心血管疾病等副作用；对于有心脏与心血管疾病的民众，
根本不用摄取到中毒的程度，只要正常的心跳七十至九十下，一下加快就超过百下，就可
能致病或致命。大多数国家都不敢开放或进口，欧盟甚至警告，量测 (毒性) 应加计其‘
中间代谢产物’，它的毒性及健康风险恐怕都是必须加倍计算的”，“不应该以模糊科学
专业的方法去解决”。
林杰梁说，“临床上有些药，到后来都证明有不当的副作用，最有名的例子就是诺美婷，
该药因为事后证明会增加服用者心血管疾病风险，1997 年在美国上市，2010 年下市。所
以，我们不得不谨慎面对莱克多巴胺可能对人体带来的风险。”“特别是婴幼儿，身体代
谢酵素的功能还没有很成熟，一旦食用有残留莱克多巴胺的肉品，就无法有效分解、代谢
，”
林杰梁忧心地说，孕妇更是高险群，因为“莱克多巴胺不但会累积在妈妈体内，也会间接
累积在胎儿的身体，或是经由妈妈的乳汁，进到婴儿体内；一旦进到体内，连代谢、分解
都没办法进行。我对此非常担心。”
《自由时报》提到：“尽管被媒体形容为不受官方欢迎的黑名单学者，林杰梁强调，他是
本诸做为一位医师、一位学者的学术良心，把应该讲的说出来，常常被当做绊脚石，觉得
好累，但不把问题及真相说出来，无法安心。”
【迎风摇摆的学者专家们与所谓社运人士】
在一项“瘦肉精肉品健康风险”的论坛上，除了林杰梁，还有一位吴焜裕教授，吴教授说
，“政府不应违背民意，强迫民众接受有风险的肉品进口”。这位吴教授曾经跟苏伟硕一
起反美牛，后来变成民进党的不分区立委之后，整个态度与说法居然说变就变了，很不可
思议。
当年反美牛，主妇联盟发表了一篇铿锵有力的“食品安全宣言”如此说道：
“给人民吃肮脏、有毒的食物，就是个邪恶的政府。”
“众所皆知，瘦肉精只是美国牛肉问题的冰山一角，过度以获利为目标的工业化畜牧业，
惨无人道、污染地球、违反自然，牛不成牛，生命不是生命，变成赚钱的工具！美牛的进
口，对于整体食物安全和本土畜牧产业发展，都是无法承受的严重负面冲击。”
“人民有免于恐惧的自由，干净、健康、安全、无污染的食物，是现代国家应该保障的基
本人权。未经过人民的同意，欠缺公开讨论，政府正准备用伪民主、伪科学的方式开放瘦
肉精，不只是健康的倒退，也将是民主的沦丧，把操弄专业当作统治的工具。”
“不论现在或未来，当多数人民反对瘦肉精，政府不能把健康权当作交换政商利益的筹码
。在这个关键时刻，我们呼吁大家勇敢站出来，捍卫自己与世代子孙的健康！”
主妇联盟过去反美牛，现在依旧反美猪，但它的董事长陈曼丽呢？当了民进党的不分区立
委之后，翻脸跟翻书一样，立场也是说变就变。
【一个也跑不掉】
我觉得，台湾人也许应该想一想台湾的政治本质，为何我们永远在同样的丑陋戏码中打转
？孰令致之？
其实，做为一个半生沧桑、在这岛屿上费尽青春、耗尽血泪的党外人士，让我更加感到痛
苦的，不仅仅是蓝绿政治人物道德的败坏，更是基本理性的精神虐待与心灵刑求，极度愚
昧反智，完全不讲理，总是以抹黑代替议论；整个台湾社会缺乏对于基本是非善恶的评价
意愿与能力，低能到爆。
就以苏伟硕被告的事由为例。卫福部说，之所以用那么重的刑事罪名控告苏医师是因为，
“怎么可以拿莱剂和‘毒品’相比”？说他造谣，“让社会大众恐慌”。可是，如果苏医
师有罪，依其言论规模与内容，那么，全体民进党大小官员与民代，统统都得抓去枪毙才
对，一个也跑不掉。
苏伟硕只是像个正常读书人那样，引经据典诉说莱剂具有危害人体健康之潜在风险，但当
年的民进党却是直接把棺材抬出来，言行耸动，信口开河，毫无尺度可言，拼命挑动全台
动荡骚乱，长达数年；国民党执政多久，民进党就闹多久，不择手段；在当年的“反毒牛
大游行”中，还制作了一个几公尺大小的一团粪便，扬言“宁吃牛粪，不吃毒牛”。
【莱剂就是毒】
莱克多巴胺就是一种有害化学物质，它若不是毒品，难道是药品？难道是健康食品？难道
是可以给人吃的东西吗？这个世界上，至今仅有六个人直接吃过莱剂，为的是做实验。可
是，该实验旋即停摆，因为参与实验者健康立即出现不可承受的伤害。
“美国国家医学图书馆”有个“有害物质数据库”(Hazardous Substances Data Bank，
简称HSDB)：
https://bit.ly/38vdP2W
你很容易可以从里头找到你想要的各种毒物资料，包括莱克多巴胺。它不折不扣就是毒。
它并不是用来治疗任何疾病，而是用来增加所谓瘦肉比例，猪农藉以谋取极其微薄的利润
(每斤莱猪肉可比一般猪肉多赚台币一毛多)，却制造动物极大的痛苦，为黑心药厂赚取
巨大暴利。
很多人很喜欢用所谓“容许剂量”来表示吃莱猪很安全，若非无知，便是故意装蒜。因为
，“容许剂量”并非意味着绝对安全无虞，就好像医生平常开药，当然统统都是在“容许
剂量”底下，问题是，副作用照样一大堆。
更重要的是，药品才有所谓“容许剂量”，而毒品就是毒品，哪来什么“容许剂量”？大
便也不会有容许剂量，它们就是一些根本不应该吃进肚子里的东西。
吃药是为了治病，不得已只好承受其副作用，但是你去吃莱克多巴胺干啥呢？百害无一利
不是吗？惟一获取巨大暴利的是制造莱剂的黑心药厂，却由人与动物付出健康代价与身心
痛苦。
黑心药厂财大气粗，政治势力庞大，因此得以横行无阻，牺牲大众，伤害动物，藉以聚敛
钱财。但这丝毫无法改变“莱剂就是毒”的基本事实。
【莱猪就像穿起高跟鞋走路】
最近，知名餐厅“鼎泰丰”指定使用肉品的春河畜牧场，负责人许春和出面反对进口莱猪
。他质疑日后是否将开放使用瘦肉精？恐将造成台湾猪农倒闭。许春和有个说法相当传神
，他说，他曾见过吃瘦肉精的猪，“就像穿起高跟鞋走路”，连站都站不稳；只要吃瘦肉
精一个月，猪的心脏就会负荷不了。他说，“猪吃都会出问题，人吃会没问题吗？”
【所有药都是毒，反之并不然】
每个医生都必须熟知“三理”：生理、病理、药理。
有一本药理学“圣经”，开宗明义写了一句话：“所有药物都是毒”。三十几年前，当我
读到这句话时，感到很震撼，于我心有戚戚焉。药能治病，但副作用却很可能让你搞出更
多病来，因此，开药成为一门学问；处方开得好就是药，开不好就是毒。
但是，反之却不然。所有药都是毒，但并不是每种毒都能成为一种药，例如莱克多巴胺，
至少它在目前对人或动物健康来说，只有百害而无一利。
莱克多巴胺毫无疑问就是一种毒，但它也许哪天变成一种药 (比方说预防或治疗帕金森氏
症)，我并不会感到意外。此话怎么说，且看后续分晓。
【夸张耸动与断章取义】
因为太多人说“莱剂就是毒”，并且愿意向警方“自首”，于是这两天卫福部改口了，说
苏伟硕的罪证并不是 (或不只是) 因为他拿莱剂和毒品相比，更是因为他“散播谣言”，
说了一些“不符科学”的“不实讯息”，比方说苏伟硕提到莱剂对于土壤和空气的潜在污
染，提到莱剂和摇头丸的某些相似作用之毒性，提到莱剂和自闭症及精神疾病的可能关系
。
这样一些陈述到底哪里“不实”？哪里“不符科学”？我真不明白。莱剂既然是一种毒物
，当它伴随各种食物或再制食品进入人体，排出体外，或是成为厨余，进入生态环境中，
怎么可能会对水源与空气全然无害？
若真无害，莱剂原厂标签何必警告使用时应使用抗渗手套、穿戴防护衣、护目镜及N95口
罩？如果不是毒，如果不是严重有害人畜，需要如此全副武装吗？平常农夫喷洒农药也没
有这么可怕，不需要保护得如此周密。
我们平常吃剩的药应该怎么办？当然是交给医院回收进行专业处理。你总不能随便丢弃吧
。为什么呢？因为它不是垃圾，它是毒，它会污染环境，特别是污染土壤、水源、河流与
海洋。倘若你随便丢到垃圾桶，经过焚化厂焚烧，当然就有可能污染空气；土壤里的残留
药剂，当然也有可能成为空气微粒浮尘而被人体吸入。这会很难理解吗？这只是普通常识
不是吗？
当然，台湾目前并无莱剂制造厂，猪农亦禁止使用，不太会有污染空气的问题，但是，土
壤与水源之污染应该就很难避免了。这部份的问题当然也是问题，但它在可预见的将来也
许还不致于单独成为一项具体的生态环境威胁，因此很容易让人感觉你是在危言耸听，进
而忽略了你的其它所有重要陈述。
尤其是当它透过媒体，以某种夸张耸动标题出现时，很容易就会被拿来当成小辫子加以攻
击，进而丑化、扭曲或低能化你的主要陈述。这也是为何我长年不愿受访的原因之一。媒
体一来篇幅有限，不可能让你清楚说明任何想法，二来往往刻意耸动，博取点阅率。
这阵子很热闹，有一些关于“中天新闻”被关及莱猪进口的访谈或座谈邀约，我都一概拒
绝，原因很多，难以完整呈现、易被扭曲是原因之一，基本理念架构不同亦是原因。我始
终认为，这些问题应该放在台湾的殖民本质来看，美国才是这一切问题的始作俑者，光是
诉诸蓝绿之争只是细微末节；诉诸所谓“民意”、“民主”或“言论自由”等等流行概念
，更非我所能认同。
【陈真就是我的本名】
不愿受访或参加座谈的另一个主要原因就是：很多人或媒体很喜欢说我的笔名叫陈真。这
是错的。陈真不是我的什么笔名。我没有笔名，也不需要笔名。陈真就是我的本名。你总
不会说沈从文的本名是沈岳焕，而沈从文是他的笔名吧？
跟国父孙文又叫孙中山一样，我不知道为什么从小会有两个名字，身份证上写着“陈兴正
”，那也是本名，但我除了上班看诊不得已得用这名字之外，我对它缺乏认同感。
每当有人叫我陈兴正，我就觉得很无奈，感觉好像不是在叫我。每当我被迫得回答说自己
是陈兴正时，我总是有一种说不出口的感觉，仿佛在骗人似的。你若问我女儿“妳把拔是
谁？”她肯定只会回答“我把拔是陈真”。
我打算等我从一家三口变成一家四口之后，就要向户政机关正式申请把身份证改成“陈真
”，免得经常要取包裹或挂号信时，必须准备两种印章，有时甚至因为无法出示“陈真”
的身份证而办不成公事。题外话。
【科普的形式与必要性】
苏伟硕讲得很清楚，莱剂和自闭症或精神疾病的因果关系是一种潜在风险。这样一种风险
考量是完全合理的；不但合理，而且具有深刻内涵。为什么呢？因其内在分子生物学的相
关机转研究，恰恰就是当代“生物精神医学”或“精神药物学”的一个重要发展方向。它
们之间怎么可能会无关呢？不但有关，而且十分值得研究，只是我们目前还不清楚其相关
机转。
我知道我若光是这样讲，一般人根本无从判断我所言究竟具有多少可信度与内涵。但这里
头有个“根本困境”就是：惟有当你具有某种专业知识时，你才有可能“充份”评价某种
相关说法。问题是，医学专业这种东西，动辄需要至少十几年的知识训练与临床经验，一
般人不可能切实理解。
也就是说，我若要进入相关专业细节的讨论，恐怕得写上好几十万字，而且，即便我真的
写了，事实上也不可能让医学或相关自然科学的外行人听懂。因此，我势必得“科普”一
番。
“科普”是这样一种东西：既然我不可能让你理解某种知识“内容”，只好退而求其次，
想办法让你了解该知识的外部“形式”。就好比说，我不懂汽车零件与组成及其相关机械
原理，但这并不影响我知道怎么开车或是弄懂一部车子的性能好坏。
这例子并不十分贴切，但我一时也想不出更好的例子。但你也许可以想一想，即便我们完
全不懂某种知识内容，但是我们还是照样可以评价任何一种知识的外部形式及其相关性，
因为这只是任何事物的一种共同基本特性。
比方说，当有人跟你说 A 跟 B 可能有关，你就能问问他，究竟两者“如何”有关、在“
何种意义上”有关？
反之，当有人跟你说A和 B 绝对无关，甚至扬言谁敢说它们有关就得向警察局报到或是“
法院见”时，你不妨就问问他说，举例来讲：倘若 A 之成立是因为 C，而 B 之存在亦与
C 有关，那么，凭什么你说 A 和 B 必然无关？凭什么你能论断这样一种相关性C，只是
一种毫无意义的偶然？
【科普的困境与伤害】
我不喜欢科普，更不喜欢哲普，为什么呢？因为不管是科学或哲学，任何一种“语言”，
当它必须被“普”一下时，必然会产生许多过度简化与扭曲，从而很可能扭曲它的根本意
义，丧失其应有的丰富内涵。这就像罗素所说的，每当我们进行一次分析，事物的意义就
少掉一些。
比方说，A 等于 B 和 C 的组合。但是，A 其实并不等于“B加C”，而是等于“B加C”再
加上 R(n)，n 趋近无限；亦即R又分成R1、R2、R3、R4.....。
R 就是把 B 和 C 给组合起来的一种“关系”；它并非实质，却必然存在。因此，每当我
往前进行一次科普或哲普时，R(n) 就少掉了一些；当我把 A 给不断“普”下去时，事实
上这个 A 已经不是原来那个 A，早已失去它原有的丰富内涵。
哪天，如果你在地上捡到我的一根头发，虽然它占了“我”这一整个“人”的一亿分之一
，但你毕竟不是捡到“一亿分之一个陈真”，你只是捡到我的一根头发而已。懂这意思吗
？不懂也得懂了。为什么呢？因为，科普或哲普就算再怎么幼稚与庸俗，为了某种沟通，
也只好普一下。
【苏伟硕十年前是怎么说的？】
在我科普之前，我们先来看看苏伟硕是怎么科普的。苏医师反莱剂十年，发言众多，我只
能举例来讲。比方说，2012年，马英九透过发言人强调，“没有科学证据能证明含有莱克
多巴胺的肉品对人体有害”。苏伟硕当时仍是民进党反毒牛之专家讲师，他出面反驳，并
指出某种跟瘦肉精一样是乙型受体素(β-agonist)的安胎药叫做“特布他林”
(Terbutaline)，孕妇服用之后，产下自闭症儿童的机率比一般孕妇高出四倍。
根据当年《新新闻》杂志的报导，苏医师提供了三份国外的科学研究报告做为佐证，其中
两份发表在《The Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics》。这是
一本具有百年历史的药理学著名期刊。另一篇则是发表在《Journal of
Neurodevelopmental Disorders》。这三篇论文一致指出：“含有乙型受体素的安胎药，
对孕妇造成的风险以及产下自闭症婴儿的比率，远比未服用安胎药的孕妇来得高”。
其中一篇论文是2011年8月发表，研究报告指出：“孕妇暴露在乙型受体素‘特布他林’
的环境下超过两天，生下自闭症小孩的机率，比一般孕妇足足高出四倍。”
“那是针对1995年到1999年在美国医院产下的孩童所进行的一项回溯性研究。苏伟硕表示
，造成自闭症的成因很多，该研究报告已事先将其它变量排除，包括抽菸、喝酒与药瘾等
等；再者，受试者是否足月生产、生产过程是否顺利、是否双胞胎、有无气喘、过去有无
服用安胎药等等因素，也都逐一剔除，并有对照组佐证，从而归纳出上述结论。”
另一篇论文则发现：“‘特布他林’之神经毒素，将会引起未成熟的脑部 (鼠类)产生化
学变异及结构性损害”。还有一篇则指出“乙型受体素过度刺激 (特别是在早期关键时期
)，对于微胶细胞活动，恐引发神经发炎及行为异常，跟人类自闭症孩童‘有类似的异常
表现’。”
我不是要你“一定”得相信苏医师所引证的这几篇论文之研究发现“必然”为真，而是说
，这样一些论文，怎么会是民进党所指控的什么“不实谣言”呢？这个长年以来满口谎言
的人渣党，是以为我们都不识字吗？当年，你们把苏医师奉为专家讲师，高度推崇，如今
却说他散播不实谣言，把他抹黑丑化得一文不值，岂不荒唐？
【脑残逻辑】
很多挺莱猪的所谓学者专家说，这是“特布他林”造成自闭症，又不是莱克多巴胺，两者
怎么会一样？当然不一样，但是它们都是乙型受体素。这倒不是说化学分子结构相近就“
一定”能一体适用，但它很有可能会有类似作用。这跟不实谣言有啥关系？民进党及其卫
福部说它是谣言，这话本身才是故意造谣抹黑，蓄意欺骗社会大众。
举个最新的例子，欧盟和美国早已全面禁用的一种安胎药，叫做Ritodrine，台湾至今却
还在使用，而且每年使用量超过一百万颗。跟莱克多巴胺一样，它也是一种乙型受体素。
直到上个月(11月)，也许是因为同为乙型受体素的莱克多巴胺之危害性逐渐为社会大众所
知悉，台湾的食药署才开始研议是否于月底前禁用Ritodrine这个安胎药。
相关的例子太多太多。那些故意说什么“纷纷出状况的各种乙型受体素跟莱克多巴胺不一
样、所以莱克多巴胺很安全”的所谓学者专家，甚至以此来羞辱苏伟硕医师；这些人，若
非无知到爆，就是存心撒谎，存心欺骗社会大众。
除非进行志愿者人体实验，否则莱剂当然不会有相关的人体健康数据，因为它根本不是药
，也不是食品，它是一种毒，谁会去吃它呢？哪来研究数据？
“没有证据能证明安全的东西，就是安全的！”“没有证据能证明有害的东西，就是无害
！”市面上那些挺莱猪的学者专家，基本上就是这样一种脑残逻辑。
【听听其他人怎么说】
《新新闻》2012年的报导还提到：
“台大兽医学院院长周晋澄表示，特布他林和莱克多巴胺的化学分子结构很相近没错，但
是，能否扩大解释两者可能对人体与脑神经造成影响，还有待进一步科学实证及长期的追
踪研究，才能化解大家的疑虑，而这也是政府的责任和义务。因此，他一再呼吁，农委会
和卫生署都应尽可能完整将资料呈现，不能说美国人做的研究报告才是科学，而欧盟或其
他国家做的研究就不是科学。”
“清华大学分子医学研究所教授李宽容，日前在媒体投书，也以人工合成的女性荷尔蒙‘
己烯雌酚’(DES) 为例，该药最后证明会引起癌症及产下畸形儿，1975年美国禁止贩卖，
台湾也在五年前宣布零容许量。李宽容教授强调，DES 和莱克多巴胺的化学结构式‘虽不
完全相等，但相似度实在太高’，他质疑政府官员草率告诉消费者吃瘦肉精安啦！”
林杰梁也附和上述质疑，反驳马英九的“无证据证明莱剂有害”的说法。该报导说：“台
湾毒物研究权威、长庚医院毒物科主任林杰梁也说：分子相近，就可能有雷同的作用，但
也可能会有不同作用，‘所以才需要更多的资料来佐证’。林杰梁表示，人类吃了莱克多
巴胺的实验，目前仅有六例，并没有进行后续追踪研究，所以我们当然不能因此就断定莱
克多巴胺不会对人体造成影响，不是吗？更没有 (马英九) 总统所说的‘没证据能证明瘦
肉精有害’。”
这么简单的道理，理当小学生都能懂，民进党及卫福部却刻意装蒜，存心造谣，存心欺骗
社会大众。
【满口谎言蓄意欺骗社会大众的民进党和卫福部】
《新新闻》还指出：
“2012年3月3日，农委会的‘行政院食品药品安全专案会报’咨询小组会议中，与会的专
家学者提出质疑，欧盟进行的研究指出：喂食莱克多巴胺的雄性老鼠，睾丸有变小情形。
针对欧盟的质疑，美国官方及开发莱克多巴胺的礼来公司迄今没有提出回应。然而，含有
莱克多巴胺的猪只饲料包装上却清楚载明：建议饲主‘不得喂食种猪’。换句话说，一旦
人类长期食用喂食莱克多巴胺的猪只，是否也会造成男性睾丸变小，甚至造成精虫数减少
影响生育功能？”
这样看得懂吧？如果连制造莱剂的药厂都说负责生育繁殖的种猪不准吃，为何人却可以吃
呢？
再说一遍，我并不是要你相信吃莱猪之后你的睾丸就“一定”会缩小，也不是要告诉你，
孕妇吃到莱猪之后，就“一定”会生下自闭症小孩，我只是要说一个再简单也不过的事实
，那就是：这怎么会是什么“不实谣言”？卫福部次长薛瑞元姿态很高，一直说苏伟硕的
言论是“不符合科学的不实讯息”。事实上，一直在造谣抹黑、欺骗社会大众的，就是民
进党及卫福部。
【十年后的苏伟硕是怎么说的？】
很多人很喜欢说，美国人吃了瘦肉精也没怎样啊。对此，根据今年(2020年)九月的报导，
“苏伟硕表示，美国小儿科权威相关期刊显示，孕妇怀胎时暴露在这类受体素环境，恐会
提高婴孩自闭症风险，但这只是流行病学资料，有待进一步确定风险程度。”
“苏伟硕说，美国食品药品监督管理局在2011年即提出警告，孕妇使用受体素相关用药应
调整剂量，因为在动物实验里，老鼠使用超大剂量瘦肉精后，影响其下一代的行为及脑部
发育。”
“美国疾病管制与预防中心从2000年开始，每年监测八岁儿童自闭症确诊率，发现持续上
升(按：16年之间飙升三倍)。苏伟硕认为，造成自闭症的原因有很多，他无法证明跟瘦肉
精有没有关系，因为仍有待研究确定，但是站在精神科医生的立场，他呼吁台湾政府勿拿
台湾下一代吃瘦肉精美猪做试验，代价很可怕。”
苏医师表示，“有些研究指出，超大剂量瘦肉精会影响老鼠胎儿脑神经发育和行为，目前
只是动物实验，无人体研究。但美国儿童自闭症盛行率从 1994 年起就一路攀升，有人认
为与瘦肉精有关，于是进行集体诉讼。他呼吁台湾政府，何不等到诉讼结果确定，再来决
定是否开放莱剂美猪进口。”
“由于莱克多巴胺是否对人类神经发育具有毒性风险，目前尚未有足够的人类试验结果，
但在老鼠实验中确实有影响，苏伟硕认为，卫福部的健康风险评估不足，应完成神经发育
毒性风险评估，否则没有权利让下一代健康为含莱剂美猪牺牲。”他呼吁，“大家有义务
让下一代活在一个没有毒性的世界”。
再说一遍，我不是要你相信这些研究“必然”就是“真理”，也不是要说莱猪“一定”会
让婴幼儿的脑神经受损，更不是说莱猪“一定”会让你生下自闭症儿童。我只是要说，苏
伟硕所讲的，哪里过份了？哪些是什么“不实谣言”？进而必须用整个国家机器斗争他、
抹黑他，丑化羞辱他，毁灭其人格，进而想把他抓起来关三年。他之所言，不就是任何一
个医生所应具备的基本风险意识与专业良知吗？
【成大讲座：解构莱猪：动保、食安与政治】
今年11月18日，学姐在成大举办了一个【解构莱猪】的讲座，当日之演讲内容，我已委托
世主上传至Youtube如下：
https://bit.ly/3mz2hRa
主持人：
李鉴慧 (成功大学历史系副教授)
讲者：
苏伟硕 (精神科医师)
王文心 (高雄医学大学医学研究所博士)
李建诚 (民间反瘦肉精毒猪联盟发言人)
各位想骂人之前，是不是应该仔细听听到底苏伟硕等人究竟说了些什么，再来开骂也不迟
。这些演讲内容并不难，一般人也听得懂。不过，我曾见过有人开骂苏伟硕说，“啥咪？
！拿果蝇做实验来恐吓台湾人！现在是怎样？把台湾人当成果蝇吗？”
【莱剂和精神疾病绝对无关？】
存心造谣、蓄意欺骗社会大众的民进党及卫福部，指控苏伟硕的另一项“没有科学根据”
的“造谣罪证”是说他提到莱剂对于精神疾病的影响。可是，这怎么会“没有科学根据”
？这方面的相关研究汗牛充栋，相当先进，但其相关生理药理机转之基本知识，例如各种
脑神经传导物质与接受体之活化等等等，却只是精神科医师的普通常识而已。
根据报导，“苏伟硕表示，以美国研究及莱克多巴胺药厂所提供的数据资料显示，使用莱
剂的牛只，相较于不使用莱剂的牛只，死亡率增加91%；使用在猪只身上则会增加猪的攻
击性；解剖猪脑显示，使用莱剂的猪只会改变其脑中神经传导物质浓度，多巴胺（是一种
脑内分泌物，属于神经传导物质）会增加，血清素减少，使得猪只变忧郁，增加攻击性，
改变了脑中多巴胺基因的表现。”
苏伟硕还提到，“现行研究躁郁症、思觉失调症等疾病如何产生，可能与 TAAR1 促动剂
有关，莱克多巴胺就是促动剂之一，其促动活性高于摇头丸及安非他命。”
苏医师曾提及莱剂比摇头丸 (主要成份是MDMA) 毒性高出250倍，后来修正为0.25倍。错
误并不在于苏医师，而是在于该回顾论文误植所致，以此来抹黑苏医师是很没品的，因为
这里头并无任何刻意夸大或造假的问题，要怪只能怪期刊编辑误植研究结果，怎么会是去
怪读者苏伟硕呢？
但我发现，这两天，民进党与许多媒体以及一堆网军与所谓专家学者，故意扭曲事实，故
意把这样一个期刊编辑的错误，给渲染成“苏伟硕造假被抓到了”。他妈的这些人真是很
无耻。
这两天，卫福部居然说，倘若苏伟硕愿意承认错误，承认莱剂是摇头丸的0.25倍毒性，而
不是250倍，就可以考虑帮他向警方美言几句。这些人真的是有病，品性真的很差，总是
会故意歪曲事实来抹黑。
再说，莱剂的毒性是摇头丸的0.25倍，就意味着健康无虞吗？这会不会太荒唐了点？这些
人，其实不是真的在乎什么食安，他们纯粹只是在搞政治，造谣抹黑伤害反对者，蓄意欺
骗社会大众。
不过，话说回来，对我来讲，我不会这样子陈述论文结果，我不会说“莱剂之‘毒性’是
摇头丸的几倍或几分之几”。为什么呢？因为，依现行的相关知识进展来看，重要的也许
是两者同样作用于 TAAR1之“相关性”究竟意味着何种生理意义，而非代表其活性亲和力
之激活浓度大小之比较。
也就是说，在我们搞清楚相关性之“性质”之前，你很难说这必然意味着一种“毒性”，
遑论毒性大小之论断；搞不好不是毒性，而是治疗性不是吗？而且，搞不好启发了更多的
相关知识。
【多吃点莱猪？】
我来举个例，我在这篇文章里头曾提到，莱剂目前是毒，百害无一利，但是，哪天如果它
变成一种治疗或预防帕金森氏症的神药，我绝不会感到一丝惊讶。为什么呢？因为药、毒
本是一体两面，提高了某种脑神经传导物，就有可能降低另一种相对物质。
亲友有人得了一种病叫“腿不宁症候群”（Restless Legs Syndrome，简称 RLS），我常
得开些药给他吃，让他半夜别再踢了，要不然跟他一起睡的人也都不用睡了。也许我该跟
他开个玩笑，等莱猪上市，不妨多吃一些。
家里有注意力不足的过动儿 (ADHD)，不妨也可以让孩子多吃。为什么呢？因为有些研究
发现，莱克多巴胺可提高多巴胺，而“腿不宁症候群”或过动儿，很可能就是跟多巴胺的
功能低下有关；前者往往缺乏铁质，而铁离子跟脑中合成多巴胺亦有关。
这里就有一篇论文提到，肉类中残留的莱克多巴胺，将可预防帕金森氏症，甚至还能预防
某种类型的失智症：
https://bit.ly/2WwQtUY
为什么呢？因为莱克多巴胺是一种乙型受体素 (β-agonist)，研究发现，乙型受体素可
以抑制一种东西叫做alpha-synuclein (α-突触核蛋白) 的基因表现，而这东西就是导致
“帕金森氏症”及“路易氏体失智症”(Dementia with Lewy Bodies，简称DLB) 之“路
易氏体”的主要成份。
美国有个喜剧演员叫做罗宾威廉斯，死后解剖，据说就是罹患“路易氏体失智症”，这是
仅次于阿兹海默症 (Alzheimer's disease，简称AD) 的第二常见失智症。
当然，多吃点莱猪虽是玩笑话，但它倒也不是什么“不实谣言”，而是有着许多科学根据
。问题是，当我们尚未全盘了解某种药理或生理机转时，当然不会轻易拿自己或拿别人的
健康做人体实验。
再说，任何一种生理物质当然不是越多越好，比方说帕金森氏症跟多巴胺不足有关，但是
精神分裂症 (亦即思觉失调症) 却又跟多巴胺过多有关。
这说明了两件事：
一，这类神经生物学知识极其复杂，并不是“缺什么就补什么”那么简单。
二，既然过犹不及，过多或太少都不好，那意味着，药都不能乱吃，更不用说是毒了。为
什么呢？因为你无法预期某种外来生化物质将会对健康产生何种影响。
比方说很多人很喜欢吃维他命，把它视为一种“补品”或“健康食品”，仿佛吃越多越好
。这是完全错误的。你也不要相信什么“水溶性维他命吃多了就排掉”的傻话。管你水溶
性或脂溶性，吃多了照样有害。比方说维他命C 是水溶性，吃多了照样罹癌、结石或遗害
胎儿等等等，并不是什么“吃多了没关系，排掉就好”。
市面上不是也有一些挺莱猪专家吗？很喜欢说什么“莱剂是水溶性，所以很安全”，什么
“四小时就排出体外，排掉就没事了”。讲这些蠢话者，若非真的傻到爆，就是存心欺骗
社会大众。
【莱剂跟自闭症无关？】
苏伟硕被蠢蛋与人渣政客们嘲笑与控告造谣的最主要罪证之一，就是说他指出“莱剂恐有
产下自闭症儿童的风险”。这真的是很莫名其妙，这些指控者不是有一堆专家学者或医生
吗？这些人难道是冒牌专家吗？还是存心撒谎？苏伟硕的警示究竟哪里有问题？
接续我上一段所说的，可别以为alpha-synuclein (α-突触核蛋白) 越少越好，可别以为
这样就能预防“帕金森氏症”及“路易氏体失智症”是一件很棒的事。为什么呢？就如我
上面所说，这类神经生物学知识极其复杂，任何物质过多或太少都不好。比方说磷酸化
α-突触核蛋白之脑部堆积，导致上述两种疾病。但是，许多研究发现，自闭症患者之 α
-突触核蛋白却反而很明显比一般人低，而 β