联合稽查皇家传承工厂 市府：辅导做合法工厂设立
17:462020/11/23 中时 李俊淇
行政院发言人丁怡铭莱牛言论让皇家传承牛肉面成为嘱目焦点，日前疑遭爆料调理包工厂
未登记，今天下午４时许，市府派员前往稽查，经发局工业发展科长高弘儒表示，该工厂
土地分区是乙种工业区，建物也符合厂房使用，将派员辅导业者做合法的工厂设立。
高弘儒表示，今天是由经发局，工务局和卫生局一起前来稽查，因为工厂内部卫生要求蛮
高的，需穿着隔离衣才能进入，而厂房土地分区是乙种工业区，建物也符合厂房使用，是
可以辨理合法的工厂登记，业者之前在卫福部食药的平台有做登录，接下来将会辅导业者
做合法的工厂设立。
高接着说，卫生局在稽查时发现，厂内仅有2项小缺失，第1项是冷冻柜内的食材离地高度
不足，第2项是垃圾筒是开放式的，因担心怕会有污染问题，经过卫生局人员现场指导已
立即修正改善。
“工厂为何未做登记？”有媒体问到。皇家传承总经理陈家斌回应，过去就只有几家店而
以，所以是使用中央厨房的餐饮，今年因应疫情关系，才开始做宅配餐饮包的服务，所以
才尚未申请。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201123004510-260405