大概担心也被撤照
TVBS窝里反
竟然违逆无色觉醒的正义
跪下来推广美猪......一点骨气都没有，令人发指！！！！！
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来费城必尝！ 烤猪肉三明治汁多味美吸饕客
记者 吴泓颉 报导 2020/10/16 15:02
提到美国东岸的费城，很多人第一时间想到的通常是起司牛肉三明治，
不过其实说到比较传统、道地的美食，其实是烤猪肉三明治，鲜嫩的烤
猪肉搭配起司和蔬菜，是当地许多居民的共同回忆。来到友爱之邦“费
城”，就不能不品尝当地最知名的小吃之一“烤猪肉三明治”。
美味的秘诀，肉要多汁，起司、疏菜不可少，面包必须能吸收馅料饱满
的汁，但形状又不至于散开。
费城居民：“我是猪肉铁粉，烤猪肉，绝对是烤猪肉三明治。”
早期在费城，家家户户只要聚餐或办婚礼，绝对不能少了烤猪肉三明治，
让这道喜庆象征的菜肴如今演变成当地传统美食，而这当中的代表，正是
费城南部的“约翰烤猪肉”。
《约翰烤猪肉》店主布其：“我们会用新鲜的火腿，里面还有骨头，把中
间的大骨拿出来，切开来把尾椎骨留在里面，把里面调个味。”
店主人遵循古法，新鲜的猪肉调味后，放进烤箱六小时，接着在冰箱放上
一个晚上，最后靠手工裁切，依序摆上起司、猪肉片、波菜，美味多汁的
“烤猪肉三明治”就完成了。
美食节目主持人：“喔！它在滴汁，你可以尝到陈年乳酪的强烈味道和辛
辣感，然后是又咸又肥美、辛香的猪肉。”
要享受更美味的烤猪肉三明治，就一定要到瑞汀车站市场的店家“汤米迪
尼克”。
《汤米迪尼克》店主人：“西洋菜心有点要看人，很多人以前没吃过可能
就不吃，它的味道很强烈，是苦绿色。”
店主人挂保证，烤猪肉搭西洋菜心和乳酪绝对相辅相成，实际吃起来，三
明治里藏着更多细节。 美食主持人：“面包底部和边边，把汁全部吸进
去了，所有的汁完美，面包还是保持的很完整。”
面包、调味，加上美味、油又饱满的酱汁，适度调味但又不抢走猪肉风采
的起司，让整份三明治完美融合成一体。
传统老字号不满足，那就来尝尝这家“市场上的大街”，他们制作出的精
致烤猪肉三明治。
搭配起司的芝麻面包、慢火烘烤的猪肉、醃制蔬菜，放上独门的长辣椒，
在口中形成独特口感。 美食主持人：“当我吃第一口时，我感觉我嘴巴
的每一部分，好像被打到一样，‘砰’‘砰’‘砰’‘砰’‘砰’。”
烤猪肉、起司、蔬菜、面包，四种简单材料，合成一道“涮嘴”的美味
小吃，下次来访费城，除了尝尝知名的起司牛肉，不妨点一道烤猪肉三
明治，体验另类的美式风味。