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记者许展溢／台北报导
立法院今（12日）举行美猪公听会，台湾民间反瘦肉精毒猪联盟发出声明痛批，没有社会
共识就执意开放是践踏民主，卫福部、农委会首长也没有一丝歉意，相当狂妄傲慢，公民
团体无法接受国民健康被出卖，资讯被业配广告误导欺骗，更坚决反对开放瘦肉精美猪。
高医生物医学博士王文心指出，2015年台湾发表一篇本土研究在国际期刊上，是全世界第
一篇以体外人体细胞测试证实莱克多巴胺ractopamine具有细胞毒性的研究。研究更是全
球第一篇以CODEX安全容许量10ppb的浓度喂食动物的实验，发现10ppb的莱克多巴胺具有
使果蝇肾脏结石，攀爬能力受损，更使得长期食用莱克多巴胺的果蝇族群平均寿命明显减
短等重大发现。
王文心进一步指出，莱克多巴胺的危险性和神经毒性需要更多的研究，政府依据WTO之SPS
协定，本土研究报告显示莱克多巴胺具有细胞毒性并缩短动物寿命，需要进一步研究评估
，政府可以采取比CODEX更严格标准，比照欧盟预防原则禁止开放瘦肉精。
自行照顾一岁半幼儿的妈妈王靖媛表示，政策制订要考虑文化与生活习惯脉络，台湾外食
比例高到吓人，绝大多数的人无暇料理三餐，而政府现行推动的标章和标示，也是一个难
以落实稽核表面形式，民众怎么能安心？政府又要如何确保居家照顾幼儿不会吃到瘦肉精
？熬汤的排骨要去哪里买没有瘦肉精的？
台东大学教育系教授李伟俊怒斥，政府没有做好风险沟通，没有社会共识就执意开放是践
踏民主，卫福部、农委会首长也没有一丝歉意，相当狂妄傲慢，公民团体无法接受国民健
康被出卖，资讯被业配广告误导欺骗，更坚决反对开放瘦肉精美猪，将连接更多民间团体
监督食安，更要走上街头表达意见，他更质疑行政部门要如何保护老弱妇孺，如何为弱势
族群的食安把关？他认为政府应撤回命令暂缓开放，先做好沟通取得社会共识再谈判开放
。
医师苏伟硕严词抨击“总统一步错，内阁步步错！”他指出政府开放莱克多巴胺的行政命
令完全牴触食安法和行政程序法，应该要立即收回违法的命令。呼吁立法院应该决议通知
卫福部废止开放莱克多巴胺的行政命令，卫福部则应该立即更正“食品风险评估咨议会设
置办法”，将进行风险评估的法定职权还给食品风险评估咨议会，再依法进行莱克多巴胺
的食品风险评估。
4.附注、心得、想法︰
虽然我也不喜欢莱克多巴胺
不过公听会好歹找个专业一点的学者吧?
号称生物医学博士，结果说出果蝇肾脏结石这种低级错误知识
我说阿，果蝇根本没有肾脏好吗?
果蝇只有马氏管，没有肾脏这个器官
身为昆虫爱好者，听到她讲果蝇肾脏差点白眼翻到后脑去
只能说这程度不是普通的差耶