原文抱歉吃光光…
说到北美猪肉的特殊气味，这个我分享一下心得：
实际上，北美也有卖没有气味的高级猪肉，但是以加拿大高阶食品零售商Pusateri's标价来
看，是同部位重量好事多贩卖价格的将近三倍，如果不是真的很有需要，大概只能一年吃上
几次。
那有气味的怎么办呢？根据爱吃猪肉的波兰同事告诉我，在料理之前，可以用可乐或啤酒（
我个人试过米酒，毫无效果）先泡上一晚，味道会少很多，甚至消失，之后再开始料理。我
看大概不少华人餐厅也知道这招，所以他们的猪肉都有一点点甜味或酒味。
既然台湾明年开始大量进口美国猪肉，台湾猪肉外销赚取更高获利之下，早点学会使用啤酒
跟可乐泡美国廉价猪肉，或许是台湾人要面对的一个新日常。
台湾人很懂得吃，应该很快就会有更好的因应之道。
作者:
vancepeng (urmomisbetter)
2020-08-29 17:45:00但是我拒绝
作者:
nnkj (井上吃鸡)
2020-08-29 17:48:00米酒不行 啤酒可以 是因为二氧化碳的关系?
作者:
gogoegg (--)
2020-08-29 17:52:00加上可楽的成本，这样美猪还比台猪便宜吗? 处理的时间和功夫也是成本啊
作者:
Landius (原来我是漆原派啊)
2020-08-29 17:55:00美朱离开四神天地书还是一样废啊
作者:
abckk (ヽ(ﾟ□。)ノ)
2020-08-29 17:58:00台湾猪能当没气味的高级猪肉 打入北美市场吗?
作者:
sciss1 (无)
2020-08-29 18:13:00台湾猪肉外销难处不只成本高，屠宰与养殖标准也落后于外国标准。没那么快大量外销。而且口蹄疫虽拔针，猪瘟还没脱离疫区。
作者:
chewie (北极熊)
2020-08-29 18:27:00消气的可乐也有效果(本来就是倒出来浸泡) 所以快过期的也能用吧XD
作者: binshi (binshi) 2020-08-29 18:52:00
美国爸爸喂的，都是香的
作者: ltmps (wayne lin) 2020-08-29 20:10:00
dpp：买一斤美猪送两罐台啤
台湾有猪瘟？看了新闻，是因为台湾猪只还在注射猪瘟疫苗，并不是猪瘟流行
作者:
sciss1 (无)
2020-08-30 02:38:00有打猪瘟疫苗，就不能外销出口到很多大国