※ 引述《Fed (不及格学佛者和东正教徒)》之铭言:
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: 往旗津或西湾的路上,可以考虑在这几家店用膳或吃东西 但我就不附图了
: 下次再来总整
: 鸭妈厨房
: 高雄市鼓山区滨海二路23-3号
: 林妈妈香鸡排
: 高雄市鼓山区鼓元街100号
林妈妈香鸡排还是最推原本在庙口正对面旁边莱尔富那边的时候
跟台北常见的裹浆那种重口味的鸡排不同的是 他是简单的醃肉裹地瓜粉
炸出来是还算清淡的口味跟地瓜粉的酥脆 吃的是胡椒盐的风味
当然不怕辣的可以试试她的地狱辣椒粉 她的辣椒粉非常辣
你一般跟她说加辣 林妈妈就是洒两下 就可以让你辣到留鼻涕了
有一次请班上女同学帮忙买 女同学很鸡歪的跟林妈妈说超辣
结果我吃到一半就不行了 我的室友忍痛的吃完他然后跑去拉肚子
林妈妈鸡排的特点是鸡胸肉排的部份超厚
然后一般常见的鸡排都是用剪的 她则是用刀切的
剁剁剁 切下去的时候鸡汁喷出
(靠 刚刚去查 居然不切块了 果然只能在回忆里了)
但是买回猴子大学宿舍吃的时候 粉皮还不会掉 一样酥脆酥脆的
另外他们加的花枝丸也是一绝 简单裹着蛋液然后丢到地瓜粉沾满之后下去炸
他们家的地瓜粉每一样都是炸的酥脆酥脆
2006年离开高雄猴子大学的时候 她还没搬
后来搬到庙口旁边的屋子里 再去吃味道感觉有点跑掉
那个时候弄的好像是一个比较年轻的妇人 不知道现在林妈妈(阿嬷了吧)还有没有在作
从大学到硕士毕业 吃了六年的鸡排 QQ 根本吃不下其他家的
: 九色香鸡排
: 高雄市鼓山区临海二路36-4号
这家其实就是碳烤鸡排啦 他当年开幕的时候
算是在哈马星那边第一个在炸物加梅子粉
热门商品当然就是梅子地瓜 梅子鸡排
我不吃他的鸡排 因为我都吃林妈妈的鸡排
但是我会买他其他的东西 口味还可以
: 小阿姨梅酥G (靠近原公园路铁桥,天空步道)
: 高雄市鼓山区鼓山一路34-3号