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难受想哭！ 估计365万颗苏丹红毒蛋已下肚
台中彩棠肴蛋黄酥含有苏丹红，追查供应蛋黄的畜牧场，发现鸭农为了让蛋黄颜色好看，
在饲料中添加苏丹红，喂鸭子吃下肚，检验结果不但鸭蛋残留苏丹红，鸭脂肪残留浓度更
高，7千多只鸭全部扑杀。张姓业者认罪，甚至还咬出这是同行教他的秘方，喂鸭子吃苏
丹红已经2年，每天生产5000颗鸭蛋，估计365万颗苏丹红毒鸭蛋、鸭肉，已经被消费者吃
下肚了。
蛋鸭场被验出含有苏丹红，这些鸭子通通要扑杀总共7100只，工作人员穿起防护衣执行扑
杀工作，农业处长哽咽起来。
农业处长林慧如：“初步了解的状况是…今天是我当云林县农业处长，最难过的一天。”
云林鸭子出了这种问题，农业处长哽咽，消费者更想哭！大量苏丹红的蛋、鸭肉，在不知
不觉中已经被吃下肚，检察官更生气，透露卫生、农业单位想邀功，没通知检方调查，检
调还是从新闻才知道这件事，紧急到毒鸭蛋的永信畜牧场保全证据，这一查不得了，现在
可能还有其他业者违法添加。
云林地检署主任检察官黄怡华说：“其他的业者教他如何添加苏丹红在饲料中，喂鸭子食
用。”
台中彩棠肴蛋黄酥发现含有苏丹红，一般蛋黄酥蛋是黄的，添加苏丹红的色泽较鲜红。永
信旗下的汤紧蛋鸭场，咸鸭蛋都验出苏丹红，最严重的是鸭脂肪含量308PPB，是鸭蛋30倍
！永信的另一家张营畜牧场，也验出苏丹红，鸭脂196ppb，是鸭蛋的10倍。
永信经营17年，鸭蛋主要销往南北杂货店，云林5家、嘉义1家，估计日产5000颗鸭蛋，2
年前开始在饲料中添加苏丹红，估计生产超过356万颗，还有下完蛋的鸭，也变鸭肉了，
这些蛋和鸭已经追不回来。
卫生局长吴昭军说：“这个已经在市面上都找不到了。”
永信两家畜牧场分别由父子经营，负责人张信荣讯后30万交保，扑杀行动中工作人员因为
太热昏倒了，这名防疫人员有高血压，吃了降血压的药，加上防护衣太闷热昏。
卫生单位还无法公布鸭蛋鸭肉去处，消费者得自己小心，咸鸭蛋必须在红土和盐中浸泡20
多天入味，一般蛋黄颜色黄中带点橘色。
蛋行业者蔡小姐指出：“拨开以后就不要挑太深红的，像这个有点偏橘，这个就ok。”
蛋行业者说，做饼用的蛋黄可以看到颜色，但是一般的咸鸭蛋包著蛋壳，消费者者真的无
法从外观分辨。
4.附注、心得、想法︰
自自冉冉 幸福满满
酒驾进步党 千杯千杯再千杯
酒驾酒驾再酒驾 钱沾钱沾再钱沾
跳电跳电再跳电
又是性骚扰 又是恐吓
现在是毒蛋
大家幸不幸福阿