楼主:
godivan (久我山家的八重天下无双!)
2014-11-05 21:57:07其实我很有疑问
饲料油......不是最后还是动物给人吃嘛
怎么都没有管制饲料油的原料?
还是说 动物本身就可以把那些奇怪的原料给分解掉不会累积在动物体内?
看推文是说 内脏和骨骼容易累积
话说好像很多卖吃的都会标榜用"大骨"blabla熬制十几小时的不会有问题?
政府懒得管检验只做半套很意外吗拿全套法规去查全台夜市大概明天就全歇业了
作者: elvonh (疯狂又幼稚的大叔) 2014-11-05 21:59:00
大骨容易残留这些重金属 煮太久反而会煮出来
作者:
Uizmp (黑袍法师)
2014-11-05 22:00:00就是要这一味, 留在骨髓里也要熬出来
作者:
killyou (xxx)
2014-11-05 22:01:00记得以前板上有人呛说我不懂什么叫"生物转化"...猪:你有看过真理之门吗?
重金属只有排出(很难)跟堆在某些地方累积可能是因为猪只还会再抽检一次吧(? 虽然应该不会抽骨
作者:
Uizmp (黑袍法师)
2014-11-05 22:03:00所以这篇说的大骨加工品在不在"避免食用"的范围?
作者: stationchang (station) 2014-11-05 22:04:00
这里有一批猪大骨好便宜的阿
楼主:
godivan (久我山家的八重天下无双!)
2014-11-05 22:04:00不只大骨汤 还有一些直接卖内脏食物的例如说猪大肠 鹅肝blabla的
作者:
Uizmp (黑袍法师)
2014-11-05 22:05:00另外,原新闻还有提到可能参入了"皮革油"所以皮也会累积?
作者: stationchang (station) 2014-11-05 22:05:00
切盘猪肝猪心 再点盘麻油腰花来暖暖身
作者:
peteref (Falcon)
2014-11-05 22:06:00再来碗中部的综合汤 猪血粉肠隔间肉一次到位
作者:
basta (basta)
2014-11-05 22:11:00还好大多数店家的大骨高汤其实只是高汤粉，为健康把关
作者:
Uizmp (黑袍法师)
2014-11-05 22:11:00传说中的纯化学调制高汤粉?
楼主:
godivan (久我山家的八重天下无双!)
2014-11-05 22:12:00听说一些火锅店阿,关东煮店阿 都会标榜大骨高汤
作者:
tsgd 2014-11-05 22:13:00原来鼎王是为民着想XD
作者: elvonh (疯狂又幼稚的大叔) 2014-11-05 22:14:00
食品添加剂的对人体负担不会小于重金属
作者: stationchang (station) 2014-11-05 22:15:00
同意楼上
作者:
basta (basta)
2014-11-05 22:25:00对人体负担，跟会累积在人体还得区分，不过都是伤身的
作者:
Gaujing (高进)
2014-11-05 22:43:00我记得版上之前有讨论 家畜近年来饲养时间大幅度缩短被灌东西强迫长大的 所以毒物含量没想像中多
作者: elvonh (疯狂又幼稚的大叔) 2014-11-05 22:51:00
你说的是生长激素跟贺尔蒙 不过有被证实是讹传事实上是品种的不同 以鸡来说白肉鸡跟放山鸡养成时间就已经有差异 当然 口感也有差啦