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〈自由广场〉台湾第一 全球倒数第一
2014-11-02
◎ 张琅杰
台湾有两项第一名的统计数据一直是我百思不得其解的，第一项是自民国七十一年起即高
居国人十大死因之首的恶性肿瘤，另外一项则是自民国九十一年开始蝉联全球第一的洗肾
病患占总人口比率，因为不论以卫生服务、环境或社会经济各项指标，都不应该有这种不
光彩的统计数据。
这个困扰的问题从最近几年不断爆发的食安事件：瘦肉精及四环素、塑化剂、毒淀粉、大
统及富味乡混油、铜叶绿素钠、以迄目前的馊水油、饲料油，没完没了的食安风暴，才让
我惊觉到，原来造成这两项第一的结果是由两个原因所造成的，因为从网络上的资讯我们
随手可知这些食品添加物或黑心油的成分对人体的危害：诱发心血管疾病、伤害泌尿、生
殖系统、肝肾受损，长期食用就会造成各类癌症的发生；所以第一个原因是生产这种种危
害身体健康食品的恶劣厂商，而第二个原因是主管机关的怠忽职守，因为依据食品安全卫
生管理法规定，中央的卫生福利主管机关及地方的直辖市、县（市）政府，应该为国民健
康负起食品安全卫生及品质方面的管理责任，然而从这些一再发生的食安事件，政府没有
几件是主动发现、积极为国民把关的，尤其让人痛心疾首的是即使提出检举也是消极不作
为或以查无实据轻轻带过，甚至何时要去稽查黑心厂商的公文也会因轻忽“不小心”传给
受查者；而首长在没有搞清楚状况或已经全面清查的情况下三番两次出面保证市面上不会
再有黑心食品，更让人民彻底失去对政府的信心。
个人深深怀疑，如果不是选票的考量，这个政府真的会有彻底处理食安事件的决心吗？黑
心食品可以下架，黑心厂商可以重罚，但是尸位素餐无能为人民把关的政府，什么时候才
可以下台呢！
（作者为金融业退休人士）
资料来源：自由电子报
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黑心食品和厂商乃至于卖假药的地下电台，一定都是2008年5月20日起才出现危害台
湾人健康的，马狗不必负责吗？