http://www.nownews.com/n/2014/10/31/1484503
无党籍台北市长候选人柯文哲抛出“夜市摊贩统一餐具，市府统一中央洗碗”，并表示要
投入市府资源改善市场基础设施一说。对此，连胜文竞选总部表示，这又是“招牌的柯式
梦幻语言”，柯先生可能是长期在白色巨塔里，为了选举才去夜市走动，完全不懂市场现
况。
柯文哲30日表示，目前夜市、摊贩洗碗时，通常是用一桶水洗碗，所以洗得不够干净，柯
主张由摊贩购买统一餐具，市府免费帮忙洗碗，设置中央洗碗机，改善夜市卫生问题。
柯文哲31日被媒体问到，他提出市府免费帮忙洗碗，设置中央洗碗机，是否全额补助？柯
文哲没有正面回应，但他强调，“这个也是我个人的概念，如果要花140亿，去搞什么花
博，我当市长，我宁可用140亿来改善市场、夜市这种基础结构，这是我个人的政治理念
”。
连胜文竞选总部政策组发言人刘冠吟表示，柯先生可能是长期在白色巨塔里，为了选举才
去夜市走动，完全不懂市场现况。
刘冠吟强调，柯文哲又规定每个摊商要把碗集中送洗，不可自洗，热门夜市通常都是摩肩
擦踵，洗好的碗盘要如何快速运回给摊商使用？则碗盘在运送的过程中，若有失误，让摊
商无碗盘可用，如何面对川流不息的来客？夜市多半是露天的，在运送过程中如果又被污
染了，或是被夜市增加碗盘存量、加派人力，增加洗碗点来解决运送问题，那又要占用多
少空间？市府能买单全部成本吗？还是要让摊商承担，又要增加大家多少的营业成本？
刘冠吟表示，逛夜市美食的醍醐味，是在每个摊贩贩售食品的多元和创意，不只是食物本
身，连使用的餐具、器皿，都可以是庶民经济、品牌记忆的体现。她批评“每个摊商的餐
具需求数量和规格都不同，可能随机调整，规定大家都要用一模一样的餐具，还要共同采
购，根本是在找小老百姓的麻烦。”