最近食品安全问题多多，很多人一直骂这些供应商无良，政府懒散，
但我认为最该谴责的是零售通路巨头。
因为他们不断的压低进货价，造成这些厂商没有利润，
厂商要活下去，只好选择偷鸡摸狗，
不求吃了没病，只求不要死人。
分享一下我之前在某航商买油的经验好了，
虽然无法完全套用在这些零售通路的模式，
但是心法应该是差不多。
我们在买油时，会发出一大堆Enquiry信给油商，
然后油商们会来竞标。
我的主管很喜欢杀价，杀道我实在看不下去，
方法是这样的：
A B C三个油商来报价，分别报每吨USD620 、USD 619 、USD618，
他会直接问A，有人报613，你要不要跟着降?至少要比人家低，我才能给你啦!
A改报612.5
他又跟B说，现在有人报612，你要不要降啦? 你不能同价啦!
B改报611.5
他又跟C说，现在报到611了，你可以吗?
C说610.5，
就这样一直杀到最后价格，假设只剩下C报605了，
他就跟C说，好啦现在有人说要去找605了，你如果给我604，我就直接给你啦，
C如果说好，他就给604~~~
于是他很得意的说，我们都买最低的。
我问过他这样不怕油品出事吗？
他说如果出事再去求偿就好。
但是他没跑过船，而且呢没人会对他讲真话，所以觉得自己很行。
但我的角色比较特殊，都可听到一些油商偷鸡摸狗的绝招，
所以我都觉得他的方法让他得到一只鸡，赔了一头牛，
这样不是跟现在食品风暴很像呢？
对，我就是说在统一这个巨头，政府第一个要清理的就是你!
市占率你最大，你每次都出包。
每次都是供应商的问题，你都没错，还可追索商誉损失，
为什么步检讨你的采购政策。
假如一桶卖一千的东西，卖你低于市场行情超多，比如卖500元，
一般人敢不敢买? 我猜统一敢买。
但是买并不是问题喔，问题是你的原料品检你做到多少？
如果有认真验，你会出那么多包吗？
因此我吁，政府从零售巨头，尤其是统一开始动手查。

不用查，直接将统一和他的超商业务解体分开，就可以砍他一半了

个人早已拒吃统一多时... 早就预言 每次出包都会有它我呼吁消费者 不要助纣为虐

这种市占大到夸张的巨头，早就该用反托拉斯把他砍的半死不活了

不同意

我7-11也有近半年没再进去了，我现在都去全家了

食安问题最该负责的人总共三个马英九 马英九 马英九说完了

塑化剂风暴时统一还想要国赔咧，用便宜原料出问题撇的可干净

完全臆测之词 麻烦给个证据统一全部事业群都是这样干的再说

我是自己统一义美等出包多次的都不买了

全家也有卖统一的东西

重点是买东西要看品牌

我也有看，只要统一生产的我都不买了，我大多买其他家的

不去7-11主因是里面几乎都统一的东西，想找别的还找不到

无役不与? 不就树大招风? 大统出事时花果山的吱吱第一时

间在狂找大统和统一的连结 结果找不到 第二天发现联华使用大统的油帮统一代工时欣喜若狂呢

反正义美不标副原料 永远都是最健康的 无知就是幸福

所以我说现在一堆舆论都打错方向，要打的是零售商不是上游

就像某大厂说的 安全食品GMP真的就只能防君子防不了小人

统一本来就很烂啊

食品安全最重要的把关环节是零售商

啊? 这不就和赖神主张“台南没有黑心原料厂”一样?请问零售商要怎么把关? 在超商门市里面设实验室?

好啦 我问一下 联华帮统一代工使用大统的油 统一要怎么查?

GMP检验都给他骗过去了 零售商要怎么防?

我站在消费者的立场来看，统一就是每次都会有它

统一指定要用大统的麻油

很明显就是生产方式有问题

然后呢? 统一要怎么查大统的麻油?

联华只做来料加工而已

连卫福部都验不出大统的油是混合油了 叫超商自己验?张飞打岳飞?

要怎么查? 他自己要有品检啊! 你很无厘头喔

而且联华和统一对于这件事是互推 到底是谁用的?

统一指定要用大统的油只是联华的单方面说法

我是不觉得有什么好推的啦

怎么品检啊? 我问你啊..品检无敌吗?

统一否认了

行行好，跑个光谱就知道蛋白质不对了，还需要验什么?

谁卖东西给消费者 消费者就找谁负责啊

又来一个爱跳针的 不浪费时间

原来油有蛋白质喔...Orz

统一跟上游追究责任 那是统一的事

你自己不会去google喔 连卫福部都验不出来了

消费者干嘛帮统一设想这么多? 犯贱啊?

最后还是去要进货单才抓到大统用混合油

厄~~~我觉得无厘头的人还真多啊!

不知道是谁在无厘头跳针

是你无厘头吧 全部臆测然后就说统一是幕后黑手

负责建立安全的检验网是企业的责任，也是企业存在的价值

大统的油是只卖给统一? 还是反正统一很赚所以谯他应该?

统一不会主导大统用假油，但他有责任预防大统用假油

所以统一要负责 之后统一不能怪联华甚至大统?

如果政府要杜绝乱像，必须从统一开始着手清理，才会成功。

如果一直从供应商着手，是没用的。因为下游的零售商把价格砍到原料商没钱赚，自然会铤而走险。

那干脆说消费者一直要求低价 所以零售商才会砍原料商价位

从另一方面，零售商也必须完善自己的品检体系，做好把关

依照你的逻辑是这样没错吧 所以最后是消费者要负责...

统一的价格比杂货店还高，为何7-11打死杂货店?

所以不是价格的问题，是通路垄断性的问题

你如果是说7-11的话 7-11的价格还有包括24小时开店的成本

在寡占市场，消费者没有选择价格的权利

算算有比杂货店高吗?哪里没有 统一义美以外一堆厂商可以买

什么时候台湾食品变成寡占了?

所以不是价格问题啊

我每个礼拜去大卖场不买这两家的都买得很高兴

便利商店有几家你自己算算就知道了

不是价格问题那统一干麻去砍原料商价格?

7-11寡占? 垄断通路? 我有没有看错

是你自己说消费者要追求低价的? 这好像是罗智先教你的?

别把消费习惯改变归责于垄断通路

你说统一砍原料商价格 所以我才说消费者要低价所以才砍啊

消费者习惯是因也是果，统一掌握了7-11 也入股了全家莱尔富

之前起云剂统一是好用才用那间厂商的耶 也不是价格比较便宜

事实证明7-11价格高，杂货店低，消费者还是去7-11所以不是价格低的问题

起云剂的问题也是好爆笑，光普那么明显，统一还可以过关?

等等，难不成你们认为消费者要自己负责食安问题? xd那我就真的无话可说了

7-11把24小时营运成本算下去不算高要说几遍人家7-11是卖便利

你买东西会去看他成本多少吗?

今天有空大家都马去大卖场全联买 没空才会去便利商店而价差过大的状况下 人家宁愿忍受不便等时间去大卖场买

所以7-11的价位不能超过大卖场太多...你今天大卖场压低价格 7-11敢卖贵到天上去吗?

7-11的模式跟杂货店相似，不能拿大卖场方式作类比

大卖场压价压得更夸张，之前混米事件已经说明了

杂货店价格有时还比7-11贵咧 我光买电池就被坑过

你把价格压到人家成本之下，自然就产生偷鸡摸狗的诱因

所以大卖场/7-11压价吸引消费者 所以制造商才压价原料商

电池这种东西很有学问的，私下再慢慢分享

如果消费者习惯不一定要买最便宜的商品(包含服务)

那制造商才不一定要向原料商压价举黄豆来说 以前要买非基改的黄豆很困难 只有有机商店有

现在专注吃非基改黄豆制品的人变多了 所以非基改黄豆比以前好买 而非基改黄豆可是基改黄豆3倍以上价位咧

这样讲好了，坊间的50元便当店，你会不会怀疑她原料有问题?

为什么连统一味全光泉都开始进非基改黄豆来做产品? 就是因为大家对于非基改黄豆制品有需求

我自己是看到跟市场均价90元来比，直觉有问题，所以不买

什么时候便当市场均价是90了? 外面一堆50~60的

娜今天有个供应商对零售商说有批牛肉好便宜，打五折?

那就看你是住哪?

那就是大家觉得要买低价便当成主流 所以便当店要压低成本才

能做低价便当啊 自然便当厂商要去跟上游要更低价的食材

我怎么没看过什么5060便当是主流?你该不会是要说7-11的吧?XD

台南高雄一堆 不然去中南部大学附近 都是50~60

那就是当地均价是这样囉，因此当地的低价便当应该是30元便

我没看过30元的..

anyway 我只是举例说明，当价格特别低廉时，你自然反应是啥1.超爽DER 2.马DER

所以你要引导我到特别低价的东西就是有鬼对吧

我的意思就是当大家都在追求低价产品的时候 制造厂商自然会去向上游压榨要更低价 以赚取利润

今天大家想用比较安全但可以忍受较高价位的人居多时

容我提醒你，零售商砍价的利润，并未反映在价差上

厂商自然会以安全做为考量点 就像是我前面说的黄豆一样

所以最终端的消费者只是被动接受或是被动比价，并无法议价

当然我想多数人都是有基本的安全需求 但是必须建立在食品出

所以因砍价造成品质下降的后果，必须由零售商承担

包就不去消费该家厂商产品 让该厂商知所警惕你今天胖达人出包 结果产品价格没降还是卖得吓吓叫

因此，如果要解决目前的乱象，政府必须从下游的零售商往上

那你要厂商怎么会知道消费者有食安需求?

要解决乱象就是厂商出包不改善消费者就不买单 不管是统一

所以消费者不是低价追求者?

还是义美或是大统...等 让厂商知道出包东西就卖不出去

但是消费者如果厂商出包还是买单 那政府怎样稿都没用

你在市场上不买到统一的东西是很不方便的

不买到统一的东西很简单...

你组电脑不用英特尔还比较难

现在并不是讲如何杀或重罚统一，在商言商，他想赚更多钱

但因为他的议价能力太强，所以要先整理他才可以收到效果

不过统一如果开始涨价，我看政府也是头疼CPI的问题

这也是统一现在有事无恐的原因

民进党要负责 结案

帮统一说话的人还真有趣，台湾很多弱势都怕强权太委屈哩

老实说，可以进化到调配方欺骗机器已经是神人等级了。怪统一或是政府实在有点说不过去XD

同理 帮义美说话的...!!!!??? basta大 你共夸卖....

有两位吱吱很心疼呀？

所以说支持民进党好就好在这，支持kmt的还会想这东西吃下去不晓得会怎样，支持dpp的就算给你吃屎也是有良心的人拉的。

跪下来说比牛肉美味，然后去选议员。

台湾一直很自豪自己的购买力水准不输欧美国家 但我们用的东

西 品质、原料真的是堪忧....我们的实质购买力不知道是不是靠这样撑出来的 唉...

那你就要问台湾人买东西是什么心态啦，例如买碗面来吃，阿

多呀，会像你台湾人一样，人家吃饱就好，你要求是吃到最好

能吐之外还能带回家下一餐再吃。

我为什么不赞成？因为你以为被压低价格下游厂商才作假吗？

不对不对，即使高价依然会造假，这是人的贪

统一压低价格是每个企业都应该干的，统一签的也都有国家

认证的食品GMP标章，你该检讨的是GMP审核的宽松和法令加重处罚造假

因为这个我连狮队都不支持...坚决站在另一方...

超好笑的 品检把关咧 蠢吱的逻辑果然建立在没有常识上就说卫福部都验不出来，要一个零售商有能力验出来

还是它的责任？那相关单位洗洗睡啊，你税金缴给统一以后财团治国好不好？你吃的一堆炒饭咸酥鸡店家可能用的也都是大统，台湾小吃摊总进货量够大了吧怎么不看他们

建个爱台湾小吃实验室来把关？大买家呢？家乐福呢？有在卖大统货的多少啊　事实就是台湾商人没比对岸有良

心 消费者又像上面讲的一样死贪便宜而已