http://ppt.cc/1oSb 记者 魏妤庭 报导 2013/07/01
台北市营养午餐首创执行食材登录制度
日前屏东发生毙死猪肉,流入十多所国中、小学做成营养午餐,问题餐点被吃
下肚,造成轩然大波,也引发家长对学童食品安全的担忧。台北市卫生局今(102)]
年首创“校园营养午餐食材登录”制度,未来只要家长上网查询,就能知道食材来
源及厂商,最快预计年底前正式上线。
由于现代社会的父母多为双薪家庭,无暇兼顾孩子的午餐,根据教育局统
计,台北市每天有超过17万个国中小学生吃学校提供的营养午餐,平均一年的
午餐费就高达16亿到17亿元,如何让学童吃得营养又健康,也成为许多家长关
心的议题。
为了掌握食品原料、半成品与成品供应来源及流向,台北市卫生局率先全国
建置食材登录系统,首波执行对象将针对全市141家国小的营养午餐,预估在今
年11月到12月间,完成登录食材产地等资料,让学童吃得放心,家长更安心。
台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪指出,过去食品安全问题事件一
再发生,即便主管机关介入调查,民众仍有疑虑。因此透过建立食材履历,
即能在食品发生问题的同时,利用食材登录平台追溯来源,并快速厘清提供
链的相关业者及原料商,就能在最短的时间内下架回收。
此次食材登录系统平台,预计将以提供国中、小学营养午餐的30家中央厨房
及8家自设厨房为主,并针对业者进行一学年的食材登录试办,若是成效良好,
未来教育局将纳入营养午餐厂商招标合约的规定。一旦查获厂商登载不实或拒
绝提供来源,则会依照新修正的食品卫生管理法,最高可处以300万元罚锾。
同时,卫生局表示,今年底更将发展智慧型手机APP,让家长只要透过手
机,就能知道营养午餐食材的相关讯息。另外也将与超商合作便利生活资讯
站,利用ibon、Famiport等查询设备,提供民众即时的服务。
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弄那么好干嘛 ??? 故意讽刺朱立伦 ???
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条子泄名单
新北市的营养午餐可能是全台湾办的最差 品质也最不良的 已经很多人被处分了
朱立伦怎么还是没事 (你是要继续追究别人还是要接受法律制裁 ?)
朱立伦市长,你怎么会一点法律责任都没有 ???
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