网络有网友很“贴心”的解释为何美国人吃美国牛没死光的原因，指向有许多
阿兹海默症没有被算入的原因，所以随便找了这篇文章来做平衡。
至于为何阿兹海默所占的死因越来越高，请自己动脑子想想，现在人越活越老，
身体细胞不断衰老，但医疗科技越来越进步，相对的就会造成死因的分布有所
变化，我吃牛肉，但不反对抗议牛肉进口，但看到假科普就觉得影响我食欲。
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原文：http://uk.nsc.gov.tw/ct.asp?xItem=0980205014&ctNode=620&lang=C
传染性蛋白质（Prion）或可预防阿兹海默症
作者:驻英科技组
文章来源:Medical Research Council, 07/08 Annual Review
发布时间:98.02.11
传染性蛋白质（prion）是造成狂牛病（mad cow disease）和变异型库贾氏症
（vCJD）的主要元凶，但近来科学家发现，人体自行生产的正常prion似乎反是
预防阿兹海默症（Alzheimer）的重要角色。
阿兹海默症的病情发展、基因特征与vCJD相似，引发英国利兹大学Nigel Hooper
教授深入探究两病症间是否有关联性，进而促成这个新发现。
阿兹海默症患者脑中的斑块是由淀粉样蛋白（beta-amyloid）与其他蛋白结合所
形成。Hooper 教授研究团队透过实验室实验发现，正常prion含量高低会影响
beta-amyloid的生成量；若正常prion含量高于一般标准，beta-amyloid生成量
则明显下降。此发现已透过活体实验在基因改造鼠身上获得证实。
Hooper 教授说，研究证实正常prion含量会限制beta-amyloid的生成，进而防止
阿兹海默症脑中斑块的形成。然研究人员目前尚不清楚阿兹海默症患者是因老化
过程逐渐丧失此功能，亦或是个体的个别因素所造成。他指出，下一阶段研究重
点将试图了解prion如何控制beta-amyloid的生成，以应用于开发抗阿兹海默症
药物。
Hooper 教授的研究伙伴分别来自：英国哈洛地区（Harlow）的葛兰素史克大药
厂（GlaxoSmithKline，GSK）、爱丁堡洛斯林研究所（the Roslin Institute
in Edinburgh）以及美国佛罗里达州的梅约诊所（the Mayo Clinic）。